老客们渐渐发现团购预订的好:
有人帮忙买,自己也不必单独跑一趟,还不担心走空,且更便宜呢!
便都来找王桃。
近来她的团购越发打名,不光私学,便是附近几条街的男女老少也专门跑到家里来央告,忙得不得了。
托这个的福,王桃几乎每天都能白赚一盘卤或是卤味的,又能拿回去与娘家人尝鲜,分外得意。
原本她男人只当小打小闹的消遣,没成想如今大,也跟着刮目相看起来。
便是她那上学的儿也时常慨,“娘啊,咱家别是发达了吧?”
咋还能日日吃呢?
公婆如今逢人便夸娶了好儿媳,言语和婉,家里越发洽了。
与那桃儿肩而过的瞬间,郑平安禁不住也跟着笑起来。
其实他也不晓得笑什么,或许是觉得那俩人分明都能当娘儿俩了,竟还妹相称,有些稽?
又或许,只是觉得看人家这样一天天小日蒸蒸日上,跟着兴?
早起竟了薄雪,地上白茫茫一层,隔着石板路越发,郑平安老远看见几个摔倒的,又小跑过去搀扶。
昨晚上就很冷了,地上还霜,郑平安就没回五公县。
这会儿回到院里,灶里还有些余火,拨几,炕就慢慢起来。
他将从刘大娘摊上买的炊饼,郝家酒馆提的烧酒,师家摊上拿的卤、泡椒凤爪、蒜泥白和菠菜炒摆来,滋滋洗了手,脱鞋盘上炕。
四个菜,三个,很!
烧酒慢慢着,郑平安搓搓手,嘶溜,先朝着味最张扬的泡椒凤爪手。
过去几天他没少啃卤爪,都是红棕的,煮得很烂,嘴一嘬就脱骨了,今天的却很不同。
白的,上缀着几绿碎末,瞧着煞是清。
一,酸辣鲜香,初始没觉得有什么,郑平安才要摇,却突然瞪大了睛。
嘴里像有人突然放了一把火,由徐到疾,眨烧成一片,火辣辣席卷了整副。
方才大约是不小心蹭了一在嘴角,这会儿也跟着火辣辣的起来,活像漏了似的。
“嘶嘶,呼呼呼!”
郑平安稍显狼狈地着气,额上瞬间沁一层薄汗,门前的寒意如日雪,消失得无影无踪。
他狠狠吐了几气,吧嗒吧嗒嚼完的凤爪,忙不迭取过好的烧酒给自己倒了一小盅。
相较寻常卤凤爪,这个什么泡椒的好似更劲弹牙。
当然,后劲儿也大!
酒微,瞬间好似火上浇油,激得他发麻,浑汗倒竖!
郑平安意识闭上,仰抻脖咽去,犹如吞了一火线,连带着五脏六腑都跟着雀跃起来。
烧酒醇厚香甜,饶是这么着还这般刺激,若换烈酒,岂不是要上天?
良久,他缓缓吐一气,用力往桌上拍了一把,哈哈大笑。
“痛快!”
第33章 葱油卷
十月二十三, 郭张村降今冬第一场像模像样的大雪。
一夜之间,天地浑然一,放望去,满地银装素裹, 好个琉璃世界。
这两日狂风大作, 天气很不好, 罡风裹挟着雪片劈盖脸,砸得人睁不开, 师雁行就没有摊, 难得偷得浮生半日闲。
北方冬日非常方便储藏,各家各每次蒸炊饼、包什么的, 都是一一大锅, 挂在房梁上、搁在地窖里, 慢慢吃。
反正也坏不了。
好容易有空,师雁行和了好些面, 又切了大葱炸葱油,先烙葱油饼, 又蒸一锅葱油卷。
锅里还煮着红豆,等烂熟了, 去掉表,碾碎, 就可以包红豆包吃。
师雁行特意换了黍面, 蒸熟后粘很大,跟红豆馅儿超级搭。
葱油饼面时加一盐,表面刷一层, 烙熟后金灿灿, 好吃又好看。
刚锅的油饼表层很酥, 咔嚓嚓油煎饼似的,香味恨不得飘去十里地。
见鱼阵着手指看,师雁行切了一小角,让小姑娘拿着啃。
卷很有意思,玩儿似的。
把面团揪成一个个的小剂,成条平,分别从正反两面往间卷,碰后用筷横着一压,两变四向上翘起。
若手艺好的,方才卷的那些卷儿便会一层层炸开圆形的,非常漂亮,酷似蝴蝶。
江茴和鱼阵也来凑闹,前者这个倒还好,嗯,这次不像拖拉机了,像大扑棱蛾。
啃完葱油饼跑来玩的鱼阵是完全的充数,糊到师雁行都看不去。
等小姑娘被哄着离开案板,她上抓过被蹂躏的面团,回炉重造。
距离跟陆家酒楼谈判已经过去三天,那边没有一儿动静,江茴有坐不住了。
往锅里装卷时,她就忍不住问:“你说,他们怎么还不来找你?”
万一黄了咋办?
倒不是过不去,只是觉得师雁行前面那么努力,怪可惜的。
师雁行盖上锅盖,又弯腰往灶底了两柴火,慢悠悠:“这是耗着呢。”
她大约能猜到陆振山的心思:
一来是觉得当日被自己将了一军,有抹不开面儿;二来还是觉得她的提议对陆家酒楼不够友好,想她们主动让步。
江茴隐约有明白。
可该焦躁还是焦躁,这是正常人的反应,不是想控制就控制得了的。
她挨着师雁行坐,一边拉风箱,一边试探着问:“要不,咱们换一家试试?”
反正镇上足有四家酒楼呢。
火随着风箱的送风忽忽低,发“呼~哧~呼~哧~”的声响,很有节奏。
“有步!”师雁行稍显浮夸地冲她竖起大拇指,“不过那几家可能还不如陆家。”
江茴来不及兴,忙追问为什么。
师雁行喜她这不懂就问的向学态度,正好枯等无趣,就细细掰碎了说给她听。
间鱼阵跑过来,也睁着大混。
听不懂没关系,从小耳濡目染,总能记住什么,保不齐以后什么时候就用上了。
“卖卤味也有段日了,虽说陆家酒楼距离咱们的摊最近,可区区一座青山镇统共才多大儿?其余三家不可能没听到风声。
可除了陆家酒楼之外,没人主动表态,究其原因,要么光不行,看不卤味的潜力;要么姿态,瞧不上这买卖,或是等着咱们登门求……”
挑合作伙伴要求之苛刻,丝毫不亚于挑女婿。
光不行的,本事和潜力都有限,直接排除在外。
姿态的,更不用说,首先态度就有问题,后续麻烦
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