“你先吃两
再睡，你不是说九
钟之前不吃饭的话对胃不好吗？”
门
响起脚步声，
一秒门被打开，袁如珠的
现在门
里，“那我先吃再睡。”
今天是末伏。度过
伏和
伏，
就算是无病也得三分虚，而到了末伏，秋老虎袭来，来给火上浇油，这
况就得多补补，否则等
秋天，会更虚。
俗话说得好，“伏末吃三宝，不劳医生跑。”
三宝即
饼、南瓜、猪蹄。
度过伏和伏，人难免消瘦，饼
营养白，好吃又养人，很补。末伏时节的南瓜营养价值正，可去“秋燥”。“伏火
二伏，三伏要吃金银蹄”，金银蹄即猪蹄。猪蹄胶原白丰富，能有效的弥补因伏天而亏欠的。
所以末伏，人们往往会吃这三宝，以此来滋补。
吴桂芳早饭
了烙饼，南瓜粥和红烧猪蹄。她给袁如珠夹猪蹄，说：“多吃，吃饱了再睡。”
“嗯。”
南瓜粥糯糯的，很是香甜，烙饼烙得很香
，红烧猪蹄q弹味
，鲜味十足，袁如珠弯
，笑
如弯弯的新月，“好吃。”
她喝了一碗粥，啃了半张饼，再吃了几块猪蹄，而后返回房间补觉。
将将吃过早饭，李
贵就接到供应商的电话。供应商将餐巾纸打包盒等餐饮用
，送了过来，车
已经抵达饭馆。李贵和吴桂芳赶忙去往饭馆。
如珠饭馆后门，吴桂芳和李贵清完货
过后开始卸货。很快卸完货，李贵和吴桂芳一人拎着一大提
纸回家。
途经农田，见老刘和妻在田里浇菜，李贵向他们打招呼。
老刘抬首应了声，他摘掉草帽，用手背
额间的汗。李贵撕开纸，递给他一包纸，“拿着，用纸。”
老刘也没跟他客气，直接纸巾汗，“哎哟，这纸咋这么香。”
老刘妻闻了闻纸巾，说：“跟
了香
似的，老香了。”
不仅很香，质地还很细腻绵柔，很贴
肤。老刘妻没用过质地这样好的纸巾，她问：“这纸不便宜吧？”
“是不便宜，这纸质量好，用着舒服。”李贵回
。
老刘调侃：“你们现在连用纸都这么讲究了。”
李贵一笑，“我跟桂芳先回去了。”
“哎，把纸拿走。”
“你俩留着用吧。”李贵和吴桂芳领着纸走远。老刘
着手里的纸，啧了一声，“贵他们现在的日真是越过越好啊。”
老刘妻晃了晃瓢里的，“咱也努力把日越过越好。”
“嗯！”老刘放纸，继续浇菜。现在他们不仅每天给如珠饭馆供应蔬菜，还在如珠饭馆边上摆了摊卖菜，生意还
不错。那些从镇里城里来的
客喜
他们的农家天然蔬菜，所以生意还不错。
他乐呵呵地浇着菜，“会越过越好的。”
又是忙碌的一日过去，袁如珠披着一月
回家。明天是周末，放假了，可以休息两天了。
她从冰箱里取一支雪糕，刚要关上冰箱门，目光
及冰箱里放着的生猪蹄，她略一思索，取生猪蹄。
吴桂芳探过，“你把猪蹄拿来
啥？”
“煮了吃了。”
“又饿了？不是才吃过夜宵？”
“明天吃。”
“那你咋现在就拿来？”
“我要猪脚姜醋，猪脚姜醋煮好了得焖一晚上才好吃。今晚上焖了，明早起来直接烧开就可以吃了。”
“你也不嫌累。”
“正是因为累，所以才想吃猪脚姜醋，好好补一补嘛。”
猪脚姜醋，广式菜肴，有容养颜，增
的功效，营养十分丰富，虚时用，很是滋补。
三两吃完雪糕，袁如珠灶屋。她用冷、姜片和料酒给切成块的猪脚焯。煮到熟透了之后，她捞猪脚，冲洗净。
爆香拍碎的姜片，待姜片爆香，她将猪脚倒锅炒。翻炒几许，白酒淋锅里。酒香了猪脚里，猪脚焦香
时，她又往锅里淋了些甜醋。
为了增加甜度，她还往里放了一片冰片糖。用盐调过味之后，她取瓦煲，把锅里的姜片和猪脚全
倒瓦煲里，添开火煲猪脚。
猪脚烧开了差不多五分钟，她将剥了壳的熟倒瓦煲里，连同姜和猪脚一起焖煮。
瓦煲里的汤
咕嘟咕嘟，姜的辛味，甜醋的酸甜以及猪脚的鲜香在咕嘟咕嘟的声响里越发郁。
火熬煮了差不多一个小时，袁如珠揭开瓦煲盖，拿汤勺搅动汤。
小夏
拳掌，“是不是快好了？可以吃啦？”
“还没，还要炖一会儿，炖好了也还要焖一个晚上，明天才能吃。”
并不知猪脚还要焖一晚上才能吃的小夏遗憾地瘪嘴，“那我明天一定要早起来！”
“嗯，快去睡吧。”
“幺姨，明天你们起得早的话，就先
了吃，别
我，我睡醒再吃。”
“哎，行。”
袁如珠用勺搅动瓦煲里的猪脚。棕红的汤喧嚣沸腾，一
一浇着和猪脚，的猪脚
香在空气里扑腾，香里混合着的鲜味，香味尤其郁
烈，其隐隐
着甜醋的酸甜和姜的辛辣，只让人闻之直
，饥饿不已。
烈的香味飘灶屋，被风送远，挨着李家院的农舍里，正在酣睡的村民悠悠转醒。
“大半夜的，谁在炖？”
“这是在炖猪蹄吧？”村民吞咽唾
，睡意被飘屋里的香完全驱赶，“咋这么香。”
肚咕咕作响，唱起空城计，村民
住肚，“谁大半夜的作孽！”
村民旁边，他妻打着呵欠，“李贵家呗，也就他家外甥女能把猪蹄炖得这么香。”
村民反应过来，“又是如珠那女娃在作孽啊。”他们的房挨着李家院，故而经常能闻到从李家院飘来的香味，每每闻到香味，他们都怨念不已，只能闻味儿却吃不到，当真是折磨人！
“这日啥时候是个啊。”说着怨念不满的话，村民却把脖往前一伸，更近距离地嗅空气里的香，很快
一副十分享受的表。
“喔喔喔！”嘹亮的鸣声划破漫的黑夜，打破维持许久的静谧。
吴桂芳苏醒过来。此时才六。以前这个时间，她得起床打扫屋，剁猪草，煮猪，喂鸭，准备早饭。现在不用起早活，她可以多睡一些时间。
她看了钟表，正准备继续睡，忽而想起什么，她迅速清醒。一床就直奔灶屋，开火瓦煲里的猪脚姜醋。
她洗漱完，瓦煲里的猪脚姜醋也烧了。她正揭开锅盖，就见李贵了灶屋。
吴桂芳：“你也起这么早？”
“这不是惦记着珠珠昨晚上的
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