乡间小饭馆[美食] - 乡间小饭馆[美shi] 第39

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    听到这话, 小夏瞳仁一亮, “真哒?”

    “真的。”

    小夏咧嘴, 睛弯成一双月牙, “我要吃巧克力雪糕!”

    这天晚上,袁如珠把买来的细砂糖,无糖可可粉和煮好的咖啡锅里, 然后用打搅拌, 接着开火加搅拌均匀的面糊。

    因为面糊比较粘稠,所以在加面糊的时候她不停地用搅拌底搅拌面糊。

    面糊煮好,全黑巧克力, 盖上锅盖焖了一两分钟,她揭开锅盖, 用刮刀朝着一个方向不停地搅拌, 直至里面糊里的巧克力全溶解, 巧克力糊糊变得光泽泛亮起来。

    取化的酪,袁如珠用刮刀将酪碾压均匀,继而把巧克力糊糊倒去,搅拌均匀好后放到一旁备用。

    饴,淡油,玉米淀粉锅加,煮到粘稠的状态之后,离锅,搅拌巧克力糊糊里。

    白完全的巧克力糊糊里,巧克力糊变得更加光

    为了使成品更加细腻丝,袁如珠把加了的巧克力糊糊过筛了一遍。

    接着她用冰给巧克力糊糊降温,降温的同时用打不停地搅拌,使巧克力糊糊里充更多的空气。

    空气充的越多,来的雪糕吃起来会更蓬松。

    雪糕制作完毕,她把降了温的雪糕雪糕模里,密封过后放冰箱冷冻。

    小夏眨着大睛,“明天就可以吃了吗?”

    “对,冻一晚上,明天早上就可以吃了。”

    第二天小夏起得很早,一起床就去打开冰箱。

    “!雪糕冻好啦,可以吃了吗?”

    正在洗漱的袁如珠吐掉嘴里的牙膏泡沫,“可以吃了,但你先别吃,吃了早餐再吃雪糕。”

    雪糕太凉,不吃早饭就吃雪糕的话,容易引起胃不适。

    小夏乖乖地喔了一声,离开冰箱。

    吃过早饭,小夏目光亮晶晶,“可以吃雪糕了吧?”

    袁如珠见他急不可待的模样,忍俊不禁,随后去冰箱里拿雪糕。

    经过一晚上的冷冻,丝绒巧克力雪糕已然定型,袁如珠将其取脱模。

    雪糕呈棕黑的巧克力,丝丝缕缕的凉气从雪糕里溢来,凉气里透着引人不禁分的香甜。

    小夏拿起一个雪糕,急吼吼咬

    丝绒巧克力雪糕细腻,蓬松轻盈,郁的巧克力在嘴里化开时,香香甜甜,冰冰凉凉,给予味觉一治愈的幸福

    小夏嗷嗷叫,“好好吃!比以前吃的所有雪糕都要好吃!”

    小秋着嘴角化开的巧克力,圆圆的小脑袋跟着附和,“嗯嗯!”

    袁如珠莞尔,也拿起一支雪糕。受着香的巧克力在尖化开的妙滋味,她说:“次可以试试巧克力雪糕,也一样好吃。”

    小夏小秋齐齐,“嗯!”

    小夏吃着雪糕,开开心心地去往学校。袁如珠和吴桂芳他们收拾了一会儿,也去了饭馆。

    午,小夏在饭馆吃了午饭后回家休息,午睡醒来,稍微洗漱一番,他去冰箱里拿雪糕。

    炎光将地面晒得塌塌的,似乎一秒就会化开一样,小夏踩着塌塌的地面快步前行。

    “小虎!”发现前方背着书包的小虎,他招招手。小虎立刻跑过来,“小夏哥哥。”

    小虎手里也拿着一只雪糕,是五钱的小布丁。以前小夏从来没见过小虎吃雪糕,但现在和以前不一样了,现在李爷爷在饭馆外面摆摊买东西,生意不错,小虎吃得起雪糕了。

    小夏把自己的雪糕喂到小虎嘴边,“快尝尝我的雪糕,可好吃啦!”

    小虎吃了一,明亮的眸瞪大,声音里带着微微的腔,“好吃。”说着他举起小布丁,“小夏哥哥,给你吃小布丁。”

    小夏微微低,咬了一小布丁。

    和的丝绒巧克力雪糕比起来,小布丁的差了很多。这便宜雪糕味很劣质,也就有油甜味,其它啥也没有。

    小夏看了看虎虎脑的小虎,对小虎来说,这样劣质的雪糕已经很好吃了。

    小夏说:“我想吃小布丁,我可以拿我的雪糕给你换吗?”

    小虎愣了一,“可是小天哥哥,你的雪糕比我的雪糕好……”

    “没有啊,都一样好吃,我在家里吃了好几支这雪糕,吃腻了,想吃小布丁,你跟我换换好吗?”

    小虎直接把小布丁递给小夏,“不用换的,给你。”

    小夏接过小布丁,不由分说地把自己的丝绒巧克力雪糕到小虎手里,“呐,快吃吧,快化了。”

    小虎盯着手里香的丝绒巧克力雪糕,“谢谢小夏哥哥。”

    “快吃吧!”

    小虎的丝绒巧克力雪糕,颊边漾开甜甜的笑窝。见小虎角弯弯的,很开心的样,小夏咧嘴,“走吧,快去学校。”

    一大一小俩小孩儿吃着雪糕,在明媚灿烂的并肩前行。

    如珠饭馆门前的公路上,有客在等车。一辆小面包车行驶过来,司机探脑袋,“去镇里?”

    “对,去镇里。”客上了车。

    车里已经坐了两位乘客。

    “再等一位乘客就发哈。”司机笑呵呵。司机是之前送免费送袁如珠和吴桂芳他们去清河镇的村民。

    这段时间以来,如珠饭馆生意越来越好,从外面来吃饭的人越来越多。有些客有车,有些客没车,所以需要打车回去。而在清河村打车很难,平时清河村的人要去的话,都是在公路上等车,运气好,有车经过的话就不用等多久,运气不好,有时候等半天都等不到一辆车。

    越来越多的人来吃饭,越来越多的人需要打车。

    这位村民发现这个商机,连忙把自己的车好好休整了一番,来这里拉客生意。

    了上十天拉客司机,他赚了些小钱。想着以后来饭馆吃饭的人会越来越多,自己的生意会越来越好,村民脸都快笑烂了。

    他手握着方向盘,目光投向前方的如珠饭馆。

    灿烂的,小饭馆静静伫立,仿佛被镀了一层金光。

    在村民里,这金光就是那财神爷上的金光。他面带激地注视着如珠饭馆,多亏了李贵那外甥女啊,原本他还打算去厂里打工的,没想到这赚钱的机会就这么从天上掉来砸到他上了!

    一女声打断了村民的冥想,“司机,去清河镇?”

    “去,去,车上都是去清河镇的。”村民连忙回神。

    装满人之后,村民启动引擎,车碾压着满地灿烂日光,扬而去。

    饭馆后厨,袁如珠把菜盛锅后,她泛酸的手腕。

    每天来吃饭的人越来越多,外面排



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