堂屋里,吴桂芳端了
果瓜
生
来,小夏小虎和小秋抓了几把瓜
生,然后去院
里玩陀螺。李爷爷和李
贵一边看电视一边唠嗑,而袁如珠和吴桂芳则去灶屋准备午饭了。
“端午须当吃五黄,枇杷石首得新尝。黄瓜好
黄梅
,更有雄黄烧酒香(摘自民俗)。”
清河端午节有吃“五黄”的习俗。五黄是指黄瓜,黄
鱼,黄鳝,咸
黄和雄黄酒,因为雄黄酒有毒,现在已经将雄黄酒换成了黄酒。
今年端午,袁如珠准备
红烧黄鳝,油辣醉黄瓜,香炸黄
鱼,咸
黄焖茶树菇。
炖
汤的锅和炖腊排骨汤的锅咕嘟咕嘟作响,灶台上
好的菜
涌似的冒着香,灶屋里一片香
。
香里,袁如珠将茶树菇的
剪掉,洗净切成小段,放
开
里焯
。茶树菇焯好捞
来沥
分后,她把剥
来的咸
黄碾碎,用适量清
将咸
黄调得粘稠,而后放一旁备用。
她
上手
,在切好的茶树菇里放
生粉,抓拌均匀。
锅里的油温至四成
,她将茶树菇放
去炸。小火慢慢炸着油里的茶树菇,茶树菇的表
逐渐变
。
这时候,袁如珠捞
茶树菇。重新
锅,留
少许底油,她把之前调得粘稠的咸
黄倒
锅里炒。
明黄的咸
黄在锅铲的翻动
逐渐起白泡,这时候她快速将炸过的茶树菇倒
咸
黄里。
锅铲快速翻动茶树菇,茶树菇渐渐裹上明黄的咸
黄,茶树菇的特有菇香与
黄的咸鲜磨合着,在空气里
汇发酵。
在堂屋里唠嗑的李
贵和李爷爷闻到这香味,纷纷朝灶屋望去。在院
里玩陀螺的小夏他们闻到这香味,迅速抛
陀螺,快步奔向灶屋。
灶屋里,每一
茶树菇都均匀地裹上了咸
黄,袁如珠再翻炒了几
,咸
黄焖茶树菇
锅。
“吃饭了吃饭了,快上桌吃饭。”吴桂芳端着菜
来。小夏和小虎跟在她
后,手里也端了菜。小秋手里拿着一捆筷
,本来她也想端菜,但她太小,所以吴桂芳只让她拿筷
。
红烧黄鳝,油辣醉黄瓜,香炸黄
鱼,咸
黄焖茶树菇,黄酒,除了这五黄菜,袁如珠还
了
洋芋块块炖腊排骨,清炖
汤,黄豆焖猪脚,糖醋里脊,泡椒凤爪,豆腐
圆,腊
苕粉坨坨,酸
土豆丝,蒜香苋菜,炝炒白菜……
桌
上堆满了菜,还有些菜放不
了,李
贵忙去搬了一个桌
过来,两个桌
拼到一起,剩
的菜才摆放完。
“哇!哇!”小夏小秋兴奋地嗷嗷叫。
他们从来没有吃得这么丰盛过,以前过年吃的都没有这么好。以前过端午节,吴桂芳最多包个
粽,炒一个
菜,从来没有
过这么多好吃的。
小虎盯着满桌香
的菜,他咽咽
,他没有像小夏小秋那样嗷嗷叫,他只安静地盯着桌上的菜,
心却比嗷嗷叫的小夏小秋他们还要不平静。
他从来没有见过这么多菜,从来没有吃过这么多菜,从来没有闻到过这么香的菜。
好、好香呀……他直勾勾地盯着
气腾腾的菜,快速
嘴角的晶莹。
袁如珠给李爷爷和小虎舀了碗
汤,说:“李爷爷小虎,先喝
汤。”
李爷爷和小虎接过碗。
汤炖得
白,表层浮着金
的油
,
郁的鲜味直钻鼻腔,小虎迫不及待喝
一
。

柔
的汤
划过
尖,留
一片
的鲜
,一
腹,仿佛通
的舒畅
来。
小虎喝得
睛都弯成了月牙。
袁如珠给小虎夹菜,“慢
喝,
着呢。”
小虎乖乖巧巧地
,“嗯!谢谢
!”
他夹起碗里的咸
黄焖茶树菇。
茶树菇裹着咸
黄,金灿灿的,
黄的咸香与茶树菇的菇香
织
鼻
里,他动动鼻
,迫不及待吃
去。
咸
黄微微粘稠,咸味与
鲜绵密而
郁,稠
的
丝丝缕缕地包裹着炸得酥脆的茶树菇,不放过茶树菇的任何角落。
菇柄十分脆
,咔嚓咔
声里,菌菇类特有的醇味被牙齿一
一
地榨了
来,吃起来十分清香
。
咸
黄焖茶树菇没有放多余的调料,咸
黄的咸
了茶树菇里,茶树菇的清淡
了咸
黄里,使得这
菜吃起来不咸不淡,
尤其适度。
小虎咔嚓咔嚓嚼着咸
黄焖茶树菇,亮亮的眸
弯得更厉害,他脆生生
:“
……好吃!”
见小虎喜
吃咸
黄焖茶树菇,袁如珠又给他夹了些。
小虎埋
苦吃。很快一碗饭吃完,他似乎不好意思再去添饭,低着
,默默地看了一
放甑
的方向。
袁如珠拿过他的碗,给他添饭。
碗里的饭堆成
的山,袁如珠递给小虎,“要是不够,甑
里还有。”
“谢谢
!”虎
虎脑的小虎开心地晃晃脑袋。
袁如珠没忍住,摸了一把他的圆脑袋。
这边厢,吴桂芳给李爷爷夹菜,“吃,都吃,别客气。”话音刚落,她的手机一响。她摸
手机一看,面
黯淡
去。
吴月芬给她发了一条消息。祝她端午安康。顺带还问了句袁如珠是不是还在他们这里待着。
看着
发过来的消息,吴桂芳一时心
复杂起来。
当初得知俩孩
抱错后,吴月芬和他丈夫立即丢开养了十几年的女儿,一
也不顾这么多年的
分。
以前的珠珠平庸差劲,实在是不招人喜
,再加上不是自己的亲生孩
,
自然对她没什么留恋。
他们不要珠珠,事实上无可厚非,也无可指责。只是他们抢着要周绘荧,不要珠珠的行为还是太让人心寒。
想起当初吴月芬嫌弃珠珠的嘴脸,吴桂芳
闷得慌,她想告诉吴月芬,现在的珠珠很
息,很争气,不比周绘荧差,可又怕把珠珠的
况告诉吴月芬后,他们夫妻俩会
着脸来占珠珠的便宜。
她了解吴月芬和她丈夫,如果他们真的知
珠珠现在这么能挣钱的话,多半会来占珠珠的便宜。
思忖片刻,她回复吴月芬:也祝你们端午安康。珠珠还在我们这里。
吴月芬立刻回复:你还让她待在你们家里
啥?她又不是你亲外甥女,你亲外甥女是绘荧!桂芳,你知
吗,前些日
绘荧拿了省数学竞赛一等奖!一等奖!你看你外甥女多争气!
吴桂芳从鼻
里哼
气,争气又如何,争气人家也不愿意认你……
其实周绘荧认了他们的,只是暂时不想和他们待一起,她仍然待在周家。吴月芬虽然生气,但也只得妥协,她又不能
迫周绘荧必须和他们住一起。这么优秀的女儿,她宝贝还不及,怎么会去惹她不快。
吴桂芳敷衍地回了吴月芬几个字,吴月芬突然又
:桂芳,你自己家里这么难,还白养一个闲人,你啊,就是太心善了……
吴桂芳有些厌烦:
,我现在有
忙,之后再聊。
收起手机,吴桂芳敛去不快的
绪,继续吃饭。
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