“再买这摊
怕是要摆到凌晨四五
去，算了，我去后面竖块牌吧。”
同时王洲还来跟钟意请假，“师父，看这个
形，我们最近白天估计是没办法去摆摊了。”
钟意
，“那白天就先停了吧，到国庆后再说。不过就算延
了摆摊时间以及增加了
材，味
不能变，态度也一样要好。若觉得接待不了那么多客人就提前说，尽量不要让客人白等。”
“诶，知了，师父放心，我回跟他们商量
，会安排好的。”
“行，你去忙吧。”
钟意熬着豆沙的同时也没忘去看徒弟们炒田螺，大家冲着炒田螺来的，至少要保证味上不让他们失望。
而今天的夸奖比昨天明显要多很多，钟意自己尝过，味上也有提升，至少没有很明显的问题了。
……
姜南南和男朋友也在吃宵夜的队伍
，来h市以后，他们发现运气突然就变好了很多。
姜南南成功面上一个剧组的跟组演员，在剧里给女二当丫鬟，台词和镜都不少，一个月包吃包住五千块。工资不算
，但是一笔稳定的保底收
。
而且不用拍戏的时候，还能去抢群演戏，运气好，算来一个月能有六七千的收。
跟演员是没办法比，但这个收也不算差。
男朋友祝潇宁去面武替时，被选角导演认
来，给了他一次试镜
角的机会，面试通过，祝潇宁成了那
戏的一个重要角，拍完能有好几万块的收。
对他们来说已经非常
了。
于是便决定让朋友把行李寄到h市，他们要在这边期发展。
两人还迷信的认为他们的好运是因为来了h市，吃到了小老板
的饭菜才有的，所以
定的跟着小老板走，要每一天都努力吃到小老板的菜。
偶尔再奖励自己一，来吃吃小老板徒弟们的宵夜。
拿了一颗田螺放
嘴里，姜南南满足的闭上
品尝壳上的味，“果然，小老板一手就知有没有，这个田螺可太香了。”
今天的田螺到了萧慎行说的，螺壳填满了汤
这一，收得特别好，辣味十足还有些微
的汤与
尖一碰，就满脑开始循环
了了。
他们的是薄荷味的，薄荷清凉，即便了菜也没被削减多少本味。若夹上一片没完全炒熟的薄荷叶与田螺同吃，那
麻辣与清凉同时在嘴里
汇的滋味，能一直冲人天灵盖，让人吃得一激灵。
好多人都特别喜
这样吃，每吃完一
就迫不及待去挑选一颗田螺，接着再重复，直到薄荷叶被吃完为止。
这样的搭受客喜，于是餐时就少不了跟服务员说一声要多加薄荷叶或紫苏叶。
炒田螺的章德明
叹，还是这些客人会吃。
也幸好准备得多，不然这两样调味品就要成为最先消耗完的了。
姜南南也
这样吃，每一吃完就甜甜地冲祝潇宁笑一，夸钟意一句，“小老板真是天才，田螺太好吃了，等以后人少些了，我们来打包两份吧，真空包装后给家里人寄回去尝尝。”
祝潇宁，
着手
的手喂给姜南南一颗用薄荷叶包着的田螺，“好。”
姜南南继续享用味，也
着祝潇宁快吃，“我们不用酒，还是
的更好吃一些。”
祝潇宁i，他非常喜微的汤落在尖上的觉，有一酥麻，似乎还有一甜。
吃完田螺，再来一份烧烤，然后结账，心满意足的离开。
路过钟意的摊前，姜南南还忍不住夸了句，“小老板真帅，厨艺还这么好，简直是完男人。”
祝潇宁赞同的表示，“看着还很自律，应该经常运动。”
姜南南
痴的多看了两才舍得走，走小吃街后才问祝潇宁，“怎么我夸小老板你都不吃醋啊？”
祝潇宁想了想，然后牵起姜南南的手，认真说：“因为我和他各有所。”
姜南南笑得更甜了，垫脚飞快的亲了祝潇宁一，“你说的对，小老板虽然很好，但我也只喜你。”
吃完宵夜的小侣走远，有新的客人来坐。有的是朋友结伴，有的是家人来同享味，还有的是独自一人，了满满一桌，一个人满足的大快朵颐。
碳火烤的
香，给这平凡温馨的日常多添了一些味，咸甜可，香辣适宜，汇成的就是人间味。
钟意收了个晚摊，十钟才和钟建国开着车回家。
家门还有人在聊天剥
桃，戳枣，见他和钟建国回来才相继散去。
钟意知，这是看他和他爸今天回来的晚，过来陪家里老人呢。
果然，除了那一家坏胚，大家都
好。
萧慎行今晚没空过来，不用拍夜戏，但兼职有事，只午匆匆给钟意打了个电话，后面就没消息了。
钟意给他发了晚安，又简单说了自己这一天的成果，也闭上开始睡觉。
最近几天月饼是场
仗，得休息好了才行。
……
钟意是睡了，可大排档炒田螺的战场才刚开始没多久。九月底，除了北方地区，其他地方都还能穿个拖鞋去大排档上一份炒田螺，再来个烤鱼，几瓶啤酒，吃着喝着。
这时候就是比大排档大厨们厨艺的时候了，而现在最好招揽客人的话是——跟着大吃一斤的视频学过爆炒田螺的法了！
然后，一批又一批客人蜂拥而至，大排档里里外外的桌瞬间满坐，外面还有人排着队等。生意之好，看得附近其他店老板也是张大了嘴。
这个号召力，觉那些明星场也就这样了。
也让这些老板非常想自己也开家大排档，这么好的生意，
个一年就能挣房首付。
不过不太现实，最现实的反而是看看他们那个叫什么大吃一斤的视频。
视频一开，这些老板们就陷去了，十几分钟一晃而过，嘴
反复
了几次，
也是不停咽，馋了。
“这些人真是，一天天大晚上折腾吃的，还让不让人睡了？”
看完视频除了想再看一遍外，他们也想去隔
大排档排个队买一份爆炒田螺吃。
偏巧，大排档那个炒田螺的灶还给挪外面来了，香味随着风阵阵送来，肚都开始叫了。
大排档把灶搬到外面来也是有意为之，就为了招揽更多客人。
这家大排档是一家夫妻店，老板娘负责结账上菜招待客人，老板则是厨。另外还请了一些人
桌洗碗。
老板姓朱，叫朱福，菜的厨艺是跟自家老学的，学得不错，所以大排档生意也不错。
之前那个碳烤
鸽火的时候，朱福就被客人问过卖不卖那玩意儿。朱福没过碳烤鸽，自然卖不了。不过却关注上了发视频的主播，也知了h市有个饭很好吃的小老板，那火名的碳烤鸽就是他捣腾来的。
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