金月怕丹公主不知饭馆的规矩,又跟她解释,店里菜都是店主人当天决定的,只有十。
都要吧。丹公主放菜单。十菜,真的太少了。
好。金月把茶给她倒好,退了去。
来时光饭馆的,都是不缺钱的,一般十菜都会全要,所以姜云珠接到菜单,也没在意,立刻了起来。
金月却站在那里没走。
姜云珠注意到,怎么?她问。
楼上这位客人,是丹公主。金月压低声音。
姜云珠怔了,丹公主,当今皇上的胞妹,沈凤鸣的母亲。
不过也只是一瞬,很快她就,嗯。然后继续菜。
金月有懵,她就这反应?那可是丹公主,沈都督的娘!她仔细打量姜云珠,发现姜云珠真的全心投去菜了,她忽然笑了。
果然,她这老板就是不一样的,她白当了这么多年的密探,论沉着,还不如她。
金月觉得轻松很多,转去继续招呼客人。
很快,丹公主的菜被端了上来。
羊方藏鱼,顾名思义,就是把鱼放大块羊里一起炖煮制成。传说这菜跟彭祖有关,鱼与羊一起炖,鲜异常,也是鲜这个字的由来。
有很多厨师会这菜,也号称自己的最正宗。
丹公主曾吃过几次这菜,却并不觉得有传说的那样鲜,她猜,彭祖可能夸大了这菜的味。
今天这羊方藏鱼她闻着倒是香的,就是不知吃起来
她先夹了一块羊,那羊是用羊腹上的制作而成,那里的羊瘦相宜,炖煮以后,酥烂香。
羊一嘴,丹公主就怔住了,这是羊?
再次咀嚼,这确实是羊,可是怎么会如此味,那糯香的,还有已经超脱于羊味的鲜味。
她很快夹了一块羊面的鱼,一独属于鱼的鲜味,却又鲜于鱼味。
羊、鱼,丹公主连吃了三四块,终于知,彭祖为何把这菜称为鲜了,不是他夸大,是后人没那味。
一菜,清汤越,这菜早已失传几百年了。有人说,这菜的髓在于越,那是越国王室专门养的一,后来越国国灭,这菜便没了踪影。
丹公主夹了一块那清汤的。
《珍录》记载,清汤越骨松脆,汤清鲜,后来之人都不到骨松脆,所以认为是的原因。
可丹公主一吃这菜,果然如《珍录》记载,白皙,骨松汤鲜。
随后是南炒鳝、箱豆腐
常嬷嬷就见,平时为了保持材而很少饮的丹公主吃了一又一菜,惊讶不已。
第109章
丹公主觉得肚有撑了,才停住筷,这时她恍然发现,自己竟吃了这么多。
主,你没事吧?常嬷嬷担忧地问。她听说过,有些厨师会往饭菜里放一能让人上瘾的东西,客吃了,会不停的吃那些饭菜,她怕丹公主着了。
丹公主也听说过那东西,没事。她很确定,这饭菜很正常,只是真的特别好吃,她才忍不住吃了这么多。
没事就好,常嬷嬷放心的同时又有些好奇,这菜真那么好吃?
丹公主看见她的神笑了,你尝尝。她。
常嬷嬷从她小时候起就伺候她,她对她自然是不一样的。
主
让你尝你就尝。
常嬷嬷拿起筷。桌上有十菜,其实丹公主每样也就吃了两三就吃饱了。常嬷嬷夹了一块羊方藏鱼里的羊放嘴里,瞬间,她闪过不可思议,这菜,怎么这么鲜!
她都不舍得把嘴里的东西咽去了,只想好好品尝它的味。
这你知了吧。丹公主。
常嬷嬷这才回神,放筷,才旁边站好。
丹公主则看向旁边的酒,三杯酒,一杯艳丽瑰,一杯好似琼浆玉,一杯更奇特,绿染。
她拿起第三杯喝了一,酒名飘飘,喝了以后,真有飘飘然的觉。
好半晌,丹公主才放酒杯。
很快,金月被叫包厢。
我想见见你们的厨师。丹公主。
我去帮您问问。金月回。
好。丹公主颔首。
金月了包厢,脚步越来越快,来到后院。
这时姜云珠已经完了午的菜,正在休息。
老板。金月叫了一声,低声把丹公主的事说了,然后看向姜云珠,她准备怎么办?
姜云珠不准备怎么办,其实杨夫人来的那天,她就想过,万一哪天丹公主或者沈大学士来了店里,该如何。
就是不如何,顺其自然便好。她不想讨好他们,也没必要故意躲着他们。
想到这里,她站起,往丹公主的包厢走去。
指节轻敲房门的声音,很清脆,而且,听得,是个姑娘在敲门。
来。丹公主竟有些张。
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