不离十。
作者有话要说: 宝贝们,是jj了,还是文写了……咋击这么少?
☆、野菜大包
野菜大包
面是黑面,没有白面那般有劲儿,不过蒸包没有什么大问题。因为急着吃,所以叶晓峰这包包的并不注重外形,而是包的很大,每一个都有掌心大小,薄薄的面里面满了馅。
虽然包的大,但是包表那一层层的皱褶疏密一致,犹如绽放的一般好看,让叶父和兰儿惊叹不止。
叶晓峰笑了笑没说话,也就是叶父和兰儿觉得好,这若是放在林家,就是他姑姑的婆家,他那和表必然要翻着白撇着嘴骂他包这么大是人吃还是牲吃了。
这么多年寄人篱,他早就想脱离,只是碍于姑姑的面。他知那钱想要要回来,恐怕不是一般的难,只是想着能自己离开就好了。可他知这其实也不容易,林家上上这些年都被他一个人伺候着,怎么肯轻易放走他,光是一个养大他的大帽扣来,就让他无话可说了。
只是没想到,他竟然能穿越到这个世界,虽然贫穷落后,但是也找到了失去多年的亲。何况光是穷,他本不怕,他有的是想法,有的是主意,发家致富,只是早晚的事。
最让他觉得欣的是,他母亲留给他的玉坠,也跟着他一起来到了这个世界。脱离了束缚,得到了重生,他觉得这大概是上天给他的机会。
包很快就全包完了,大锅里放好了,又在上面架上一面篦,用一特殊的树叶垫着将包整齐的码了锅里。
这包薄,只要烧好火,等上一刻就能熟。兰儿坐在灶,烧着两大锅。
其实骨汤已经熬煮的很到位了,里面的白萝卜已经可以用筷轻易去,可以说这个时候的白萝卜,已经到了即化的地步。
叶晓峰到院里将已经理好的,连带那只理好的兔,都端到了厢房。叶家虽然穷,但是因为人少,这房倒是有富余,腾一间专门了仓房,另一间只有茅草棚,甚至连门都没有的棚屋,则当了杂室,放了一些暂且用不到的杂。
叶晓峰看好了这间棚屋通风又凉快的特,将这些
用绳挂起来,可以让多放几天。虽然现在的天气还不至于,但是天气一天比一天炎,他若是想要靠这个赚钱,这个地方倒是不失是个好方法。
气腾腾的野菜包终于锅了,叶晓峰忙着把包放到准备好的笸箩里,而另一锅里的骨汤早就熄了火。
包摆上桌,每人一个小碗,里面浅浅一碗底醋。
骨汤将里面去腥味用的的葱姜蒜等捞,连着萝卜块一人盛了一大碗。淡金的骨汤里,洁白的萝卜块上起伏着,一诱人的香味直往人鼻里钻,倒是比桌上那一笸箩白白胖胖的包,还要让人有。
果然,父女两个最先是端起了碗,而不是去拿包。
叶晓峰也端起骨汤喝了一。汤里放的盐不多,味可以说是有些淡,但是这汤他是为了就着包吃的,并不需要多重的味,只要有营养就对了。
看叶家人一个个面黄肌瘦的,就算是叶父,那也是个脸不大好的成年人。平日里就是一些糙米饭加煮的菜,一荤腥都见不到,要是能吃的脸红,那才是见鬼呢!
喝了两骨汤,叶晓峰招呼叶父和兰儿吃包。包虽然有些黑,但是却光有弹,轻轻一咬去,里面的和菜混合的瞬间。
叶晓峰赶了一,却见叶父和兰儿的动作和他一样,全家都在包上了一,顿时笑了来。
叶父不好意思的瞪了叶晓峰一。好在这包里的大分都被苋菜收了,柔细的菜叶混着焦香的末,一咬去有菜又有,实在是味之极。
三个人埋大吃,谁都顾不上说一句话,嘴偶尔空来,也是低去和骨汤,吃里面的白萝卜块。
直到再也吃不去了,三人才停。这一锅菜大包足足有三十几个,各个薄馅大,饶是放开了肚吃,也才吃掉了大半锅。
如果不算包里的,那这顿饭用的粮比平时一顿饭还要少些。这些菜虽然容易消化,但是却胜在不必一文钱,大不了饿了再多吃一些。
父两人躺在炕上着肚,兰儿无奈的笑笑将桌收拾净。
三十几个包,叶父足足了十二个,叶晓峰也吃了七个,就连兰儿都吃了四个,可以说这是叶晓峰来到这个世界以后,吃的最饱的一顿饭。
包还剩十多个,骨汤也还有半锅,午吃的这么饱,三人都觉得晚上不吃都不会饿了。所以午叶父和兰儿都帮着叶晓峰活,并没有地和饭。
叶家有一挂破车,因为常年用不上,车板早就烂掉了半边。叶父找了些工将车板烂掉的地方重新换上了新木订好,又将打磨了一,让它更轻便。
兰儿则和了好大一盆面,放上一些老面好放在灶台上,让面发起来。叶晓峰则到粮仓里四翻找看看有没有芝麻之类的,结果芝麻没找到多少,却被他翻了半袋黄豆,足足有十几斤。
看到这半袋黄豆,叶晓峰陷了沉思。
这个世界没有酱油,兰儿甚至没听说过类似的东西。只是这酱油若是没有,很多味佳肴都不来,这让叶晓峰十分苦恼。
现在忽然发现了这半袋的黄豆,他忽然想起来,这黄豆不就是酿制酱油的主料么?只是这黄豆到底要怎么才能变成酱油,他却是一无所知。
他在的时空,不是酱油醋,还是更复杂味的调料,都能在超商买到。本就没有必要自己制作,他虽然知酱油是黄豆酿造来的,但是的办法他还真不知。不仅是酱油,就是其他的调味料,他也全都不知。
叶晓峰忽然觉得一沮丧涌上心,亏他还准备在这落后的异界大一场,谁想到他居然什么都不会。勉会饭,却还缺盐少油的。
颓丧地将半袋黄豆放在屋门,叶晓峰决定先不去酱油的事,现在最主要的,是赚钱。
叶晓峰将猪肝薄薄切成了片,猪心也切成了同样的薄片,还有猪大,用葱姜蒜末搅拌了黑面和盐调成糊,填在大里。填好的大用草绳系好,挂在了棚屋屋的吊钩上。
这猪大今天吃不到,这样还能腌一,其他两样,叶晓峰打算今天晚上就了吃,也让叶父和兰儿尝尝这脏的菜肴。
这一顿饭足足到了夜才开始。兰儿照叶晓峰的意思摘了黄瓜、青蒜
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