。
钱小莉很有
脑，这个店面买
来之后，她从
午十一
营业到半夜一，晚上六之后才是烧烤店，午只
家常菜，而早上五到十包给另一家
弟早铺。她的创业事迹还上过省电视台的节目。
最近这边一片平房拆了，正在建新住宅区。她家店
价廉，工人们都喜
时不时过来改善伙
。后厨本来就忙不过来，屋漏偏逢连夜雨，又有个厨
病倒了，她只得在门
贴了张招工启事。
午十二二十，店里连过
上站的都是人，不断有人扯着嗓喊老板我的菜怎么还不上。钱小莉上都是汗，挨桌解释不好意思啊我们今天人不太够。正想回收银台照应，一个青年侧
挤过来，脸上被
得有红，“刚刚的服务员跟我说您是老板？”
钱小莉摸了把汗，“我是。今天上菜慢，你等不了的话我给你退钱。”
青年连忙摇，“我没菜。我是看见了你们门上贴着招厨师，想问现在招上了吗？我……”
钱小莉一听，连后半句都没让他说完就把他拉到厨房，扔给他一条围裙，抓过来一个单扫了一
，“洗手，炒一盘酸辣土豆丝，一盘鱼香茄条。”
十分钟后青年盛
来酸辣土豆丝和鱼香茄条各两盘，钱小莉没动，只抱着手看他，青年窘迫的解释，“好多单上有这两个菜……”越说越小声，最后
张得抓了抓围裙边，“呃，主要是这一锅正好两盘。”
钱小莉瞪了他一，拿起
净筷先夹了几
土豆丝，咽去后换了双筷，竟然又在同一盘里夹了一。“不是在厨师学校学的吧？”
青年脸更红了，“不是……我……我家传的。”
钱小莉大声叫上菜的小妹，让把这四盘菜
单端去。
小妹
来，“唉，这人谁啊？你在这儿拍什么呢？”
钱小莉这才发现边上不起的地方站了个男人，还举了个摄像机。
她几步上前，“你哪家单位的？谁让你来拍的？”
摄像大哥都快哭了，贺大老板和万大老板再三
调让把这组所有行动都尽量完整的拍摄来，再加上邱依野和蒋青维动之以
晓之以理，他还能怎么办？
大概是这些天拍邱依野拍得多了，他的演技都有所提
，“我是江南卫视生活频的，我们正在一期节目，统筹让我过来的啊，你们没收到通知？”
钱小莉和上菜小妹都愣了，这什么状况？
后来摄像大哥把电视台的工作证拿来，连说不好意思大概没通知到地方。
等钱小莉把摄像大哥安顿好，餐厅的客
已经过了峰。
“小莉，你们厨换了？”
钱小莉留意到这桌上的是吃了一半的红烧鱼，颜
比大海之前的红亮，“是啊，这不忙不过来嘛，新招来一个。怎么样，还行吗？”
客人，“不错，不错！味调得好。”
钱小莉放心，去把大门上贴的招工启事揭了来。
青年无措的坐在椅上，时不时瞟一摄像大哥的镜，手脚都不知往哪里放。
“没事，小野，你就当没看见那边的摄像机，咱们就聊聊天。”这小青年张得钱小莉都开始张了，忍不住安抚他。
刚刚来一位主持人，跟摄像大哥的说法差不多，说台里统筹事多可能忘记通知这边了，但可以先录着，减轻以后的拍摄压力。
这主持人
得
好，
觉一看就像是在电视台工作的，可就是发型难看了，不知是不是最近大城市的行趋势。主持人笑得特别有亲和力，说新招厨师这一段有意思，可以增故事
。
钱小莉也觉得有故事的，毕竟这么忙的时候能正好招到可心的厨师，解了燃眉之急还送一眉笔，真可以说是难得的缘分了。
青年却很抗拒，特别不想上电视。钱小莉最后生了气，青年才吱唔着说他得罪了人，从家乡逃来的，怕上了电视被那人发现。
“你这样的怎么得罪人？”钱小莉觉得奇怪，这小伙格这么
，哪里像是能惹事的？
青年犹豫了一会儿，才小声说那人喜的女孩非得追他，他说了他跟女孩没关系，可那人不能把女孩怎么样，就拿他撒气。他惹不起，只好躲来了。
钱小莉很生气，“那人谁啊？！就该在全国人面前曝光这样的人渣！”
青年怎么也不肯说，实在被
的急了就说是个二代。
这话一说钱小莉便明白了他的苦
：这世界上不能惹的人太多，她年轻的时候还不是躲来的。
她早忘了要看青年份证这回事。
蒋青维带着摄像大哥走后，邱依野帮着串了一午的各
串蔬菜串，晚上一边学一边帮着烤。夜里钱小莉
给他一周的工资让他救个急，先找住的地方。
邱依野反复谢了她好几次才拿着钱来，转两个路跟蒋青维及两个摄像汇合。
“邱哥，我找了个短租的地方，特别便宜，那人提都没提份证的事。只是环境差了。”
邱依野跟着他又穿过两条街，到了镇边上。看着前那残漏破败污
横的三层小楼，“环境差了”这个形容就像是个颜滤镜。
“幸好我们带了睡袋。”
他们消失在小楼里后，暗走来几个拎着钢
的黑影。
［44］
经营餐馆是非常辛苦的工作，像小莉烧烤这样有人气的小店并不比大饭店轻松，反而更费心力。
卖早餐的弟十左右收拾东西走后，采购材的车就到了店门，邱依野帮着把菜搬来。后厨算上邱依野一共五个人：两个菜的师傅、两个择菜洗菜刷碗的帮工，还有一个钱小莉的徒弟。钱小莉上午到了也和徒弟一起在后厨忙活，她手上有从家乡带来的面案功夫，不少人都是冲着她的戗面大馒和椒盐火烧而来。
钱小莉一来就看见了邱依野脸上的伤，额和颧骨上都是红
，嘴角还破了
。
“这是怎么了？”
邱依野避开伤，用袖小心
了脸颊边的汗，“昨晚遇到打劫的了。”
“在哪里遇到的？”
“在两条街外的老
气片厂旁边。我在那个三层小楼里租了个房间，没想到跟来几个人。”
钱小莉皱着眉叹了气，“怎么找那里去了……昨天忙得忘记跟你说一声，西边那片最好不要去，
得很。气片厂没倒闭前还住了些职工，后来就只剩些盲混，谁都不敢
。被抢走什么东西了，上其它地方伤着没？”
她没说的是，就连她这个餐馆每个月都要
些杂费给他们。
“手机砸坏了，被抢了钱。上被钢打了几，还行，幸好他们的钢没往脑袋上招呼。”
邱依野看上去是惨的，但更惨的绝对是那帮“黑小弟”。
为了拍两个人此时所的凄凉景象，摄像大哥和follow PD跟在后面一段距离。这帮混混没
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