板上切成段，又拿过挑好的荞菜，切成段，将荞
和荞叶分开放。
天的荞菜鲜
，用来炒蕨菜别有一番滋味。
拿
三枚蒜，去掉
，用刀把手剁成蒜末，放到一边待用。
蕨菜炒荞菜刚锅的时候最好吃，叶八妹不打算先
这
菜，而是拿一块熏野猪
，一半半
的野猪切成大块，一块比较多的野猪切成薄片。
拉苦笋，同样是沥
净
，然后放油
锅，等油烧
后，快速放半瘦的野猪，轻轻炒上几炒，等到野猪被炒得两面金黄后便可以将苦笋倒
锅
，拿过锅铲翻炒几，倒
冷没过笋片，然后放各
调味料，旺火炖煮。
苦笋味苦，用腊或者熏炖煮最佳，要是家里没有，也可以用蒜末和豆豉炖煮。苦笋最
的只有大拇指大小，最小的比小拇指小，这苦笋尽在天的时候有得吃，过了这个季节变没了。
山上有不少的苦笋，但凡有苦笋
的地方，均有苦笋。
徐村的嫌苦笋味苦，吃起来割胃，都不怎么喜
吃。因而漫山遍野的苦笋，往往都是任其
成竹
，等到夏天的时候砍来当柴烧。
煮上半个小时，苦笋变成了黄
，叶八妹将扣的
倒锅里，翻炒几，
郁的香味飘上半空，随后飘远。
因为扣有味，因而这菜不需要再放盐。叶八妹将菜盛了起来，拿过旁边的，倒锅里冲洗净锅里的苦笋味，然后倒野猪片，将其煎炸油，等到片卷起边角后，倒荞和蒜末，翻炒几，闻到香味后倒蕨菜和荞叶。
这菜很容易熟，旺火快速翻炒，见荞叶变成油汪汪的
绿，撒一把盐，轻轻翻炒几，拿过木盆将菜盛了起来。
今晚一共有三菜，一是苦笋炒熏，一是蕨菜炒荞菜，一是蒸野猪小排。主
是芋饭。
叶八妹走厨房，朝正厅的方向喊：“收拾好饭桌，准备开饭。”
秀等人应声而来，她们走厨房，有人负责洗锅，有人负责洗碗筷，有人负责夹起灶台里面的木炭，有人负责端饭菜。
叶八妹脱围裙，舀了一勺洗净，从怀里揪小白龙，捧着他走正厅。
这时晚饭已经摆好，大族坐在主位上，左手边坐着村，右手边留了一个空位给她。
叶八妹走了过去，拉开椅坐，将小白龙放到桌上，拿过旁边的米酒，打开盖，倒了三杯酒，一杯递给大族，一杯递给村，一杯推到小白龙的面前。
她将酒瓶推到叶大壮面前，示意他给几兄弟倒酒。
众人纷纷落座，叶八妹作为当家人，站起来以茶代酒敬了大族和村一杯酒，随后落座，招呼他们吃饭。
小白龙看到酒便移不开
，半个趴在杯底，喝得不亦乐乎。
村夹了一把蕨菜炒荞菜到嘴里，细细咀嚼，蕨菜的
、荞菜的鲜、熏的沉香一起席卷了他的味
，好吃得让人产生一置于广阔草原的错觉，陷其
，无法自
。
他竖起大拇指，夸张：“这蕨菜炒荞菜比
和鸭好吃多了！”
大族淡淡地扫了村一
，他牙齿掉了几颗，吃不得荞菜这类东西，见村说得这么夸张，他
了鼻，看得到吃不到，不由得撇了撇嘴
，移开视线看向蒸小排。
他夹了一块，心想：哪怕吃不，尝尝味也好。
将小排放嘴里，他以为会被小排磕到牙齿，没想到小排上的
立刻脱落，质绵
，不需要多加咀嚼，用门牙轻轻吧唧几便可将整块
碎。
他
到满嘴留香，不是普通的香味，而是熏独有的带着木香的香味。吃了一菜，他扫了村一，暗想：怪不得这小总
到叶八妹家吃饭。
他又夹了一块小排，慢吞吞地吃着，舍不得咽。
叶八妹见他们吃得香，心里也
兴，夹了一块苦笋，咬一小块，苦笋独特，哪怕焖煮半个小时，吃的时候依然
脆。
扣的香味，熏的香味，加上各调味料的和，使得这苦笋滋味非凡。吃上一，没有苦涩味，有的是香味和绵的的笋香味。
吃着苦笋，她脑海闪过一个念，细细琢磨了一，看向大族：“大族，我有件事想要摆脱您老去。”
大族放筷，将的
咽才问：“什么事？”
叶八妹笑：“现在是蕨菜和苦笋当季的时节，漫山遍野的蕨菜和苦笋，我想要在村里对外收购蕨菜和苦笋，蕨菜一斤一分钱，苦笋一斤半分钱。您老在整个徐镇都有关系，我想拜托您负责收购这件事，当然了，不会让您白工，我每个月给您五十块钱的工资。”
大族心里乐开
，这可是脸的大好事，这事要是真成了，半个徐镇的人为了将蕨菜卖给他，都要对他
哈腰。其他村的村和其他姓族，为了让村里人过上好日，也得来村里向他低。
听了叶八妹的话，他暗叹自己决定
好叶八妹的决定是对了。
他压抑心的狂喜，想了想，问：“咱们村的价格和其他村的价格一样吗？”
叶八妹摇了摇，笑：“这事您决定，反正我给您的收购价是蕨菜一斤一分钱，苦笋一斤半分钱，有多少收多少。”
大族大喜过望，但他也知自己年纪不小了，光他一个人这事不容易，他看向村，笑眯眯：“既然八妹说了，咱俩可要好好。”
言之意愿意将这好事与村一起。
村连连，嘴角弯了起来，乐滋滋：“我一定会好好！”
看着叶八妹和大族、村有说有笑，叶大壮等人颇为惊讶，他们知大族一向看不起他家，为何突然愿意到他家来吃饭了？
明凤时刻关注着叶八妹那边，听她要将收购蕨菜和苦笋的事
给大族去，心里不太兴，她
了三媳妇的腰肢，小声：“咱们家这么多人，拉一个来足以应付收菜的事，她为何要把这么好的差事给了大族，还给他开五十块钱的工资，真不知她老人家是怎么想的。”
三媳妇吃了一大菜，边咀嚼边：“咱们家虽然人多，但是人人都有事，大哥也七弟要负责菜园，大嫂和六弟妹要去厂里上班，七弟妹要
着镇上的粥店，六弟要负责酱菜铺，咱们明后天都得离开回厂里上班，国
他们要回学校上课，这么算来，家里一个闲人都没有。”
四媳妇也：“娘从来不蠢事，她这么肯定是有原因的。”
红梅眨了眨睛，勾起嘴角，狡黠：“娘是想要借此
住大族和村呢，你
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