了动耳朵,睛慢慢变得清明起来,泪哗啦啦掉个不停。村用衣袖去村媳妇的泪,只是村媳妇像是一样,泪越越多,不一会,村的衣袖得可以拧来。
等哭够了,村媳妇了鼻,小声:“我不怕了,婆婆不会害我的。”
和勇敢就在一念之间,只要转过弯来,懦弱胆小之人就会变得和勇敢。
厨房里,叶八妹在片鱼片,第四菜她打算煮鱼,煮鱼好吃又简单,非常容易完成。
她切鱼、鱼尾留用,沿着间鱼骨将鱼片成两片,鱼朝,斜刀切除鱼上的大骨刺,切大刺片,再切成厚薄适的鱼片。
将姜和蒜切片,辣椒切成段,鱼片倒一个清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制一段时间。将白菜洗净、白萝卜切成丝,加少许盐到清煮,然后捞来,铺到装煮鱼的木盆底。
往锅里倒油,椒慢炸两三分钟,倒辣椒和自制酱料,炒香味,等到辣椒变,捞一半的椒、辣椒待用,将蒜片和姜片倒锅,炒香味。
倒鱼和鱼尾、鱼骨等翻炒几,加适量的,煮开后,将鱼片倒锅,用筷轻轻搅拌,煮到鱼片变,卷了起来则将锅的鱼片和鱼汤倒木盆里。
将事先捞起来的椒和辣椒铺到碗里,倒油,即可。
煮鱼的量不宜过多,以鱼片放后刚刚被淹过即可。
徐村人还没吃过煮鱼,等这菜一上桌,众人直盯盯地看着桌上的菜不动筷,不一会,众人议论开来。
“这是什么菜,怎么看着红艳艳的,能吃吗?”
“废话,八婶的菜只有很好吃和非常好吃,从来没有能不能吃。这菜的卖相看起来虽然奇怪了,但是吃起来一定滋味不错。”
“说那么多有什么用,有胆你先尝一尝。”
“我为什么有先尝,要尝你尝先。”
“别吵了,这菜看着奇怪,闻着还香,你们不吃我先吃。”
“你吃,你吃。”
“怎么样,味如何?”
“嗯,没吃滋味来,我再仔细尝一尝,都别急啊,我尝好了一定吧滋味告诉大家。”
“什么玩意,你小不声不响把整盘菜都吃完了,兄弟们快动筷,再不动筷,菜就要被抢光了。”
“啊哈哈哈,一群傻,有好菜不吃,非要看着别人吃,活该没得吃。”
“别抢,别抢,给我留一块!”
另一桌,叶大壮等人安安静静地看着桌上的煮鱼不动,看了几秒钟,叶大壮率先拿起筷夹了一块鱼,放嘴里尝了尝,睛眯了起来。
叶二壮扫了叶大壮一,跟着拿起筷夹了一块鱼,尝了尝后,摇:“娘失手了,这菜不好吃。”
说完,他叹着气舀了一大勺到自己的碗里,舀了一大勺自家媳妇的碗里,两大勺去,盆里的煮鱼所剩无多。
叶大壮睁开睛,看到盆里的煮鱼只剩鱼汤,抬起眉:“我才吃了一块,你们怎么都吃了。”
叶二壮无辜:“我看大哥吃得难受,就勉为其难都吃了。”
叶七壮了,因为抢得慢,他只抢到几块鱼,此刻正馋得不行。他瞪了叶二壮一,撇嘴:“二哥什么都吃,就是不吃亏。”
红梅笑眯眯:“娘从来没过这菜,难这菜是今天才想来的?”
秀接话:“不奇怪,毕竟娘心不好啊。”
明凤撇了撇嘴,小声嘀咕:“娘一个人躲在厨房里也不知怎样了,要不我们去看看?”
红梅急忙:“不行,娘说了,谁也不许去打扰她。”
话落,整桌人不在说话,均看着桌上的空盘不声。
话说到厨房里面,菜都煮完了,还剩一些蔬菜,叶八妹看着灶台里的火神,此时此刻,她一饭的心思都没有。
小白龙从她怀里了来,爬到她的肩膀上,扫了一不远的南瓜,小声:“老婆,你给我一晚南瓜汤吧,我还就没吃了,有馋。”
叶八妹抬起来,双看向箩筐里面的大南瓜。她记得自己来村的第一天吃的就是南瓜汤,当时她饿得双发青,走路蹒跚,要不,全靠一气撑着。
当时她遇到了门的村娘,村娘看她可怜,带她回家给她煮了一碗南瓜汤。喝着温的南瓜汤,她才觉得自己活了过来。
看了一会,她嗯了一声,走过去,手起刀落,切了一小块南瓜来。把剔除赶,她将南瓜切成块,倒锅里,用慢火熬煮。
说实话,南瓜汤很难吃,南瓜比不上地瓜,地瓜绵有甜味,南瓜还带酸,前者煮来的汤带有粘,糯,后者煮来的汤酸酸甜甜,味奇怪。
只是,她当年太饿了,以至于味觉失调,将南瓜汤吃成了味佳肴。
等到锅里的煮开了,她往里加生姜片,轻轻搅拌几,撒盐,重新盖上盖。煮上三五分钟,南瓜变,南瓜变成了黄,看起来很黏腻。
她拿两个碗,将南瓜汤盛了起来,端到一旁的灶台上,将小白龙放上灶台。她拿起其一万,抿了一汤。如她所料,南瓜汤真的很难喝,微酸,细细品尝之,什么滋味都没有。
她夹起一块南瓜,咬了一,南瓜即化,一样是什么滋味都没有。南瓜汤虽然很难吃,但她将将碗的南瓜汤吃完,吃完后,忽然到鼻尖发酸,睛发涩,泪控制不住从眶里了来。
她靠着灶台哭得不能自已。
门外,秀等人挨着门边站着,听着屋里面的哭泣声,几个人面面相觑。这时候,她们不敢离开,也不敢推门去。
她们从来没见过叶八妹如此绪外的样,因而一时间都有吓到了。
秀率先反应过来,她嘘了一声,凑到红梅耳边小声:“弟妹,你去喊他们几个过来,记得脚步轻,别惊动了婆婆。”
他们几个指的是叶大壮几个。红梅到了秀有的吩咐了,踮起脚尖,蹑手蹑脚往外走,到了桌上,她不敢说叶八妹哭了,只说秀找他们兄弟几个有事。
带着他们回到厨房,红梅这才:“你们小声,娘在里面哭呢,别吵到她。”
叶七壮瞪大睛,不可置信:“娘哭了?”
她心想不能吧,当时他爹去了的时候,她娘也只是了过去而已,都没哭了,现在怎么可能哭了?
红梅白了叶七壮一,压低声音:“真哭了,你们走路轻,说话小声,要是让娘知我们在外边偷听,她会不好
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