装来。”
秀嗯了一声，转
快步去厨房拿桶装大米。
几分钟后，她提着两个木桶快步走向叶八妹，一个木桶装的是大米，一个木桶装的是温
。
到了后，她放
木桶，
地看向叶八妹。
桶里的温是用来洗手的，舂的时候需要人工翻大米，而这些大米都是刚
锅，
腾腾的大米，
得很。
翻大米的时候需要翻一洗一手，不然手会被伤。
叶八妹看向冬兰：“你来舂吗？”
冬兰
得虽然
小，但却是几个媳妇
力气最大的一个，她手上的力
比得上壮汉。
因着叶八妹是婆婆，冬兰自然是她说什么她就
什么的，她
了
，拿起旁边的木石舂，站到一边。
叶八妹往石舂里面挖了一勺猪
，随后将大米倒
石舂里面，然后蹲洗了洗手。
冬兰拿着木石舂上前，用力舂向石舂里面的大米。
冬兰舂一，叶八妹翻一，俩人
合无间，很快将大米舂成了糊状的粉团。粉团冒着气，看起来雪白雪白的，表面油光抹亮。
叶八妹摆了摆手。冬兰见状停动作站到一边。叶八妹揪了一把米团，放嘴里咬了一
，米团
糯有劲，非常好吃。
她看向两个媳妇 ：“米糕舂好了，尝尝吧。”
秀赶
上前揪了一团，
了放嘴里，咀嚼几，好吃得眯起睛。
冬兰也跟着揪了一团，咬了一小，面无表
地细嚼慢咽，举止优雅，吃相端庄。
米糕舂成这样算是完成了初步的工序，一步需要将米糕团
成大小一致的米糕块，然后由年者拿着米糕去拜神和拜祖宗。
一般去拜神的是家里的年者，只是因着叶八妹是去晦气的当事人，她不能自己去，只能让秀去。
据说，在求神拜佛求平安方面，别人求会比较灵验，而自己去求则会大打则扣。
在秀去拜神的空档，叶八妹开始准备晚饭的另一主
——芋圈。
芋圈的法很简单，只需要将芋削
切块，然后放锅里煎至金黄
，随后放浸泡所有芋，旺火烧至
，撒上盐就算好了。
三十来人的晚饭可是个大工程，她需要几十个芋，这么多的芋，单由她一个人是不过来的，需要另外两个媳妇帮忙。
冬兰负责给芋削，红梅负责将芋切成大小一致的芋块，叶八妹则负责将芋块煎至金黄。
三个人亲密合作，半个小时后，一大桶的芋块全
煎至金黄。
叶八妹舀起最后一块芋圈放桶里，往锅里放一勺猪油，随后将木桶里的芋块倒锅里，放上。
见叶八妹盖上铁锅的盖
，红梅抱了一把木柴，蹲将大块的木柴放灶台里面，抬问：“娘，需要生另一个灶台的火汤吗？”
叶八妹看了天，问：“现在几了？”
冬兰闻言走厨房，左右张望了一番：“约莫四左右。”
叶八妹看向红梅：“生另一个灶台的火吧，你嫂应该快回来了，咱们先把酸菜鱼汤煮开。”
说着，她提着三条鱼走到天井。冬兰跟在她的后。
冬兰拿过旁边的绳索提了几桶。叶八妹从厨房拿砧板和菜刀，将砧板放，舀了一勺洗净砧板的表面。
她拉过井旁边的小木盆，将鱼放木盆里面清洗，挖里面的鱼
脏放到一边。
洗净后，将鱼切成块状放到盘里，切完后，拿一块姜。
姜不用削，用洗净表的灰尘后切成半厘米厚的姜块。
叶八妹将姜片成一拢，吩咐：“冬兰，去把酸菜洗净，我一会要切。”
冬兰哎了一声，开始挑洗酸菜，酸菜泡过后需要洗三遍以上，每一次清洗都要将酸菜叶上的分拧静，
虎不得。
要是随随便便洗酸菜，一会使得酸菜带有黏糊
，二会吃泥土的味。早期的瓷缸带有土味，因而积的酸菜也会带上些许土味。
洗好酸菜后，冬兰提着木桶走到叶八妹旁边。
“娘，酸菜洗好了。”
叶八妹将地上放着的鱼和姜片递给冬兰。
“先拿去。”
冬兰拿着东西走向厨房。叶八妹拿起桶里面的酸菜，将酸菜梗和酸菜叶切开。
酸菜鱼米糕汤只放酸菜叶不放酸菜梗。酸菜梗
脆，
汤不太合适，不过却可以用来凉拌。
她将酸菜梗切成条状放木桶里，又将酸菜叶切成丝状放木盆里，全切完后，舀洗净砧板和菜刀，抹净上面的分，一手提着菜刀，一手提着砧板走向厨房。
见她屋，两个媳妇纷纷站了起来，冬兰问：“娘，菜都切好了吗？”
叶八妹了，说：“切好了，都放在外面，你去将菜拿来吧。”
闻言，冬兰往外走。叶八妹看向红梅，问：“芋圈煮好了吗？”
红梅揭开锅盖给叶八妹看：“还没呢，底还有些，没透。”
叶八妹拿一双筷，用其一
戳向芋圈，芋圈一戳就碎。
她收回筷，从旁边拿过盐缸，用手抓了几把盐撒到锅里。
“不用煮得太，只要芋圈熟了就可以放盐，现在将灶台里的木柴撤了吧，用木炭温着就可以了。”
红梅不疑有他，连忙蹲将灶台里的木柴撤到另一个灶台里面。
叶八妹拿起锅铲，她家里的锅都是大锅，锅底很
，单用火烧很难将锅底的分烧，需要用锅铲将多余的分铲走。
红梅不断地往灶台里放木柴，火越烧越旺，锅里冒烟雾，锅底的分被蒸发净。
叶八妹挖了一勺油放锅里，用锅铲铲开，等油烧开后放鱼，慢慢的翻炒几。
等鱼被炸至金黄，便将姜片放，快速翻炒，炒到能闻到鱼的香味和姜的辣味后就可以放了。
她要的是酸菜鱼米糕汤，和酸菜的比例是九比一，倒完盖上盖，接来就等开了。
十几分钟后，秀挑着两个竹篮回来，一个竹篮里面放着米糕，一个竹篮里面放着茶和香火蜡烛。
红梅接过篮，提着篮走厨房，
声:“娘，米糕回来了。”
叶八妹打开竹篮的盖，将一篮的米糕尽数倒沸腾的酸菜鱼汤里面，搅拌几，盖上盖 。
她对红梅：“加柴将火烧旺，
三就可以。”
闻言，红梅和冬兰对视几，俩人均
垂涎之意。
第10章 谋划生计
叶八妹打趣她俩：“
嘴角，都
来了，多大年纪人了，还
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