季老叶端起茶杯,放在鼻一闻,只觉香气沁人。
茶,杯里一圈圈的涟漪,等到茶温适合,轻轻一抿,滋味鲜。
“好茶!”
“这泡茶有许多讲究,听闻季爷爷十分擅,日后少不了向您请教。”沈萝谦虚。
季老爷笑:“我只是喜喝茶。喝茶需要耐心和细心,唯有如此,才能喝到好茶,跟我们建房一样,速则不达。”
沈萝表示赞同。
“季爷爷,咱们先吃菜。”她总得先把老人家的胃哄兴了,再提要求嘛。
小笼屉的直径如同柚一般宽,一揭开上面那一层,再沿圆圈摆开,各茶呈现在前。
虾饺、蟹黄小笼包、红米、虎爪、芋排骨……
香味人,特别是虾饺,那层竟是透明的,还能看到里面饱满的虾!
季老爷惊讶地瞪大了睛。
光是看到,他都觉得滋味一定很好!也不知吃嘴里究竟是何等鲜!
第56章 第五十六菜 提神薄荷糕
虾饺的法, 说简单也不简单,说复杂也不复杂。最重要的是细节和耐心。
不过正如季老爷所说的,哪一行不需要耐心呢?
沈萝笑着给老爷夹了一个晶莹剔透的晶虾饺, :“这菜, 无论是里面的馅料, 还是外面的面, 都需要一小技巧。”
说这话时,她自己也夹了一个,用随携带的小刀,将虾饺一分为二, 里面饱满粉红的虾。
“这虾, 一是选材,要选新鲜的, 然后剥去虾和虾线,用刀背碾碎一些虾,与整虾一起摔打,直至胶。”
“而透明的面,则是用小麦淀粉和土豆淀粉, 比例混合, 开成棉絮状后, 叠成型。”
沈萝为了更形象地说明, 一把刀, 把季老爷给惊得往后仰了仰。
她笑:“季爷爷,别怕。”
“工善其事必先利其,擀虾饺的时候,不用擀面杖,而是用专门的拍刀, 没有开刃。在手帕上滴油,刀的一面在上面一抹,用抹油那一面来推面剂,最好是三,这个当然也不拘泥,而且要得好,还是要练的。”
季老爷很兴趣,听得愈发认真。
“而包的时候,也是需要技巧,才能包好看的虾饺,右手拇指固定面,左手拇指和指不断把面往右手推,这么一一掐,最后像是百褶裙一样好看。”
“季爷爷,您尝尝。”
季明朗的牙不错,轻轻一咬,里面的虾馅像是学堂放学的学生,争先恐后涌来,他的尖能受到里面整只虾的形状,Q弹鲜,原原味,带着原的微甜。
而饺看起来晶莹透凉,吃起来柔又有韧,被虾馅料的和油这么一和,一起嚼着,越吃越香。
放开筷一看,另一半里还有一整只虾,光是看成,就可以想象到的滋味,像是从尖和牙齿过,留无限回味。
季明朗吃得很满意。
这些茶全都是放在小笼屉里面的,每个笼屉上的数量都不多。他和沈萝、李修俨一边说话,一边慢慢吃,吃个八分饱就停了手。
最后喝上一杯茶,齿留香。
“季爷爷,您看看我这个图纸。”沈萝笑着递上早就准备好的图纸。
看,正事来了。
季老爷眯着,细细看着,面上不显,可心的惊讶只有他自己知。
图纸上的建筑,充满了奇思妙想,设计大胆又创新。
一个茶楼,竟然是横跨泉河。两岸的茶楼都是环形螺旋向上,而连接两者的,是一座拱形竹桥。
“您看,站在茶楼上,可以清楚地看到对岸的风景,以及欣赏泉河的景。南边是农田与村,炊烟袅袅,满是田园风,北边则可以看到泉城的城楼,以及俯瞰新城和广场。”
季明朗听着沈萝的描述,甚至已经能想象到,站在茶楼上的场景。
“季爷爷,不知您有没有兴趣,建造这么一座有特别的茶楼?”
沈萝信心满满,她觉得季老爷会答应她,但心还是难免张。
季老爷站起来:“走吧,带我去看看你选的地方。”
她脸上一喜,“您答应了?”听上去像是疑问句,实则是陈述句,只是为了抒发不可思议的。
季明朗指了指桌上空了的笼屉,“光是阿萝姑娘准备的这一桌,我就不忍心拒绝。”
那个地的况的确如沈萝所说,近有河岸,远有山坡。
“到时,我们把岸边上草树木,天绿柳青青,夏天荷叶田田,秋天金黄遍地,冬天腊梅傲立,一定好看。”
季明朗不由畅想起那个场景。
、
他看着不远的农田,似乎有许多人在耕,问:“阿萝姑娘,茶楼的价位如何?”
“既然是茶楼,无论是什么人,只要有茶,就能。”
这也是沈萝想要宣传的:“我打算专门在墙上打上置柜,除了我们这儿卖的茶叶之外,大家也可以把自己的茶叶寄存在这里,无需一定要买我们的茶。每人只要两文钱茶位费,能从开店坐到打烊,在里面聊聊天,棋,看看风景,悠悠闲闲地过一天,岂不哉?”
“那现在这个茶楼可不够。”季老爷立即。
他再次展开设计图纸,“这样吧,你这张算是一期,咱们以后可以接着二期三期……”
正当他们以及一众泉城百姓在为未来努力拼搏的时候,却总有一些人意图不劳而获。
“游牧民族必定会在这几天行天的最后一次抢夺。”镇北王在营帐里。
“甄老弟?”他蹙起眉,额是陷的皱纹。
见人没回应,镇北王怒了:“甄量,你再这样——”
“为什么要造反?”武定侯终于抬,只是一说话便是惊天大雷。
镇北王怔了怔,良久,他放手的舆图:“你们查来了?”语气竟有解脱。
武定侯没回答他,而是继续追问,似是不听到答案不罢休:“为什么?”
他今天接到圣上发来的密函时,天知他有多惊讶。
他的好友,他的知己,他并肩作战的好兄弟,竟然联合平贵王,意图谋逆,在圣上茶毒,因为九皇无意间听到了他们的对话,而屡次谋杀。
镇北王坐了来:“为什么?呵。”
他冷笑:“为什么?”
“我们秦家在边城生死,可他李家却在京城歌舞升平,这天,是我们为他们守着的,当时我们的先祖和李家的先祖一起打江山,最后我们却要居于臣,我不服!”
镇北王一脸风霜,比同年龄的人看上去要苍老,只是那双睛,依旧锐利,却满野心。
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