“选虾，要看虾壳是否透明，还要看看它够不够
神。”
“新鲜的蟹，一定是
珠
滴溜溜地转，嘴边吐泡沫，爪
飞舞，抓起来张牙舞爪想要钳住你。”石大娘将手里的蟹扔
篮里，“老吴，给我来两只！”
最终，沈萝买了一篮的
蛤，这个篮还是石大娘友
赠送的。
石大娘说，没必要买太多，买新鲜的就好，反正天天都可以过来。
沈萝想想，觉得很对，更何况，第一天来，还是得
蓄一些，不要那么大手大脚，吓坏了纯朴的百姓。
胖大叔专注买鱼一百年，他就喜
吃鱼。
沈萝走厨房，没多会儿，沈青儒提着几条咸鱼回来了。
“爹，你这鱼是从哪里来的啊？”
“当时是去买的啊，”沈青儒满意笑
，“我当时就跟在你们后面。女儿啊，多亏了你
引了全
注意力，我可以趁机侧面了解一
民民意。”
他站在旁边，纵听各方意见，虽然他是生面孔，但大家都以为他是跟着沈萝
来采买的
家，并没有往县令
上想，说的话都很坦诚实际。
沈萝今天
的是蒜蓉甲粉丝煲。
当时她也不知县城里的主
类够不够丰富，便多买了
粉丝。刚才顺去街上买米面粮油的铺看过来，类还算可以，所以现在得把先买的吃完。
甲冲洗后，加
盐、油，盖上盖，让其吐
净泥沙。
买蛤的大爷说，他早上已经静置过了，应该不会有什么泥沙。沈萝还是相信这说法的，正如石大娘所说，渔民不会轻易骗人。她也只是想再净一。
趁这个时间，沈萝可以爆炒蒜蓉，蒜蓉的量最多，姜蓉次之，辣椒酱最少，几样东西在大火里爆炒，再加各酱料，空气
顿时多了一
勾人的香味。
别说是他们相邻的这几家，整条巷都闻到了这有刺激但十分诱人的香味。
静置蛤的时间差不多了，沈萝便把甲倒锅里要焯
，必须是凉，再加上适量的酒去腥。
她一直守在旁边，看到开，立即撤去火苗。不然甲
就会老，而且会脱壳。
捞来，凉迅速过一遍，这也是为了防止甲变老。
准备好砂锅，倒油，炒香葱姜，沈萝闻了闻味，确认味后，放粉丝、蛤，刚才炒好的蒜蓉酱也放上去，加，盖盖焖个几分钟就可以了，时间
了反而不好吃。
关火后，撒上葱，再盖上盖。
饭桌早就摆好了，沈家的院有个凉亭，这会儿在屋里反而闷
，到外面，通风更凉
。
沈萝把砂锅放到央，揭开盖时，里面还在咕噜咕噜冒泡儿，蛤的鲜香，蒜蓉的霸香，顺着蒸汽
涌散，彻底打开了大家的胃
。
沈萝还调了蘸酱，酸酸咸咸的，很是开胃。
她自己也跃跃
试，想要尝尝来到鹿临县第一餐的东西味如何。
粉丝
溜溜的，夹起来时要小心，不然去溅起的汤
很
。
蛤，很多人也叫甲，她的时候还遗憾现在没有金针菇，不然更好吃，开心甲粉，夜市永远的神。
不过现在来的味也很好。
甲一咬，就了嘴，Q弹，一也不老。
秦凌铮：“这甲就像是零一样，一一小个，我能吃个天荒地老。”
沈萝和她默契地
换了神。要是有电视电影看，这甲完全可以替代爆米。
加蒜蓉酱在上面，就更够味儿。
粉丝溜一，很轻易地就了嘴里，再喝一煮海
清甜的淡淡汤，简直圆满！
胖大叔的鱼也很不错，他只是简单地焯了一鱼，调了一碗酱，“其实许多上人家鱼的方式很简单，但却是最好吃的。若是把酱浇上去，鱼就不会像现在这么
实。”
“对的。”沈萝连连
，“我听石大娘说，傍晚的夕市可以让人饭菜，要不今晚我们去尝尝别人家的手艺？”
大家异同声应承来。
今天沈青儒要暂时去县衙接一。他的正式上任时间在半个月后，刚好可以趁这段时间把周边村的况摸清楚。
沈娘和胡娘布置家里，沈萝也没闲着，昨天在林里摘的臭黄荆可以场观音豆腐。
青青的方块状凝结块，看起来就很清凉。
沈青儒回来时，观音豆腐已经放在井里凉了一会儿了。
半午的，正式最的时候，刚好可以吃。
沈青儒吃了好几块，解了暑气，才说起今天的见闻：“原来，泉城的名字来由是因为有人曾在城听到泉叮咚的声音。”
“那鹿临县呢？”沈萝好奇。
“传说呀，有百姓见到一只五彩角鹿站在城墙上，飘飘往天上去，因此而取名鹿临县。”
沈萝若有所思，扭
上李修俨的神，两人不用说就明白了对方的意思。
虽然故事简单，但包装一，还是
有记忆的。
沈萝要和沈青儒一起去视察周围各村，她要寻找适合鹿临县集
生产，打响名气的产品。
晚上去夕市看看，也是一个考察途径。
还没走到那块空地，沈萝便闻到一咸香味，喧闹的声音也传耳。
一看人还不少，不过都是看的人多，买的人少。
据她观察，鹿临县的百姓虽不说多富有，但也不会穷到饿死，毕竟有河有海，勤劳一，就能捞到几条鱼，支撑活来肯定是没问题的。
这里距离他们住的地方有段距离，所以大家都饿了。
沈萝一现，卖东西的大爷大娘大叔大婶立
招呼：“阿萝姑娘，来尝尝我们家的鱼啊！”
“阿萝姑娘，早上的甲还行吧？”
沈娘不由和丈夫笑：“也不知是我们家阿萝太可
，还是她手大方，有钱可宰的
羊形象太过明显。”
沈青儒这个女狂
立即：“当然是我们家阿萝太可了。”
沈萝选了一家卖鱼饺的小摊坐，这还是石大娘今天早上推荐的。她还去买了别的摊位的鱼鲜，请厨帮忙烹饪，在这里，这行为完全可以，付加工费就行。
厨手里一颠，便知份量肯定给多了，不由笑：“阿萝姑娘，大家都很喜你呢。”
沈萝拿的时候，自然也
觉来了。
她笑：“是啊，多谢大家的厚了。”
她也想尽一份力，来报答这份喜。
沈萝现在已经能正视自己的
心了。在上辈，她就是一个很缺的人。那时有句话说，缺的人很容易满足，只要一就够了。
可她何其有幸，得到了这么多人真心的护关照。
别人欺负她，她不会手
，但面对毫不虚假的善意时，她一开始更多的是无措，现在才慢慢变得从容，不
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