小心劈开，竹
清香与米饭香味扑面而来，犹如置
于竹林，大自然的馈赠总是让人惊喜。
颜
丰富的
材映
帘，腊
是
大的油提供者，每一样材都因它而泛着一层油光，但又不是油腻。
糯糯的大米
收了其他材的香味，微微泛黄，粒粒分明。一勺舀起来，蘑菇白、豌豆绿、腊红，看着就让人
大开。每一样材都保留了最原始的味
，却又十分和谐地混合在一起。
要是觉得不够味，还可以加上酱油，保证滋味十足。
沈萝满意极了！
要是渴了，没关系，馄饨也好了！
沈萝让沈荣等人去巷里吆喝一声，让邻居们都过来尝尝。
馄饨不贵，比较符合他们家现在的定位。
翻
着的馄饨透
里面带着绿意的馅料。
小宝这个小吃货第一个跑过来，举着他的小碗，目光灼灼。
“
，谢谢！”
沈萝好笑，叮嘱：“小心
，
。”
小孩儿嘴上答应得好好的，捧着一碗馄饨，小心翼翼挪动脚步到桌边。途
有人想帮他，他
是不许，非要自己拿。
拿起勺，象征
了几
，
尖一
到外
，又猛地缩了回去，继续几，再一碰，还是，又缩了回去，乐此不疲地重复，红扑扑的脸颊晃呀晃。
最后，外的温度终于适宜，他这才咬。
可里面的馅料还是很
。
他嘴地不住翻动嘴，却舍不得吐来。
馄饨好
啊，里面的馅料好鲜啊，明明他不喜
吃青菜的，可是这里面的青菜就很好吃，还有，带着
，怎么吃也吃不够。
他一边吃忍不住晃动脑袋。
这味该怎么形容呢？
小宝圆圆的脑袋瓜第一次因为
味而陷了谜之思考。
李修俨呼噜了一孩的
：“小宝，想什么呢？”
小宝吞嘴里极其味的馄饨，：“哥哥，我在想，该怎么形容馄饨的好吃。”
“那想来了吗？”
小宝刚想说没有，可一看到李修俨拿着的扇，上面红红绿绿的，一看就知是
天的风景。
他嘴里不知怎地，蹦一句话：“我想到了！”
“是天的味！”
沈萝等人一愣，纷纷笑了起来。
她叹：“小宝有才华啊！”
“正是，孩童最是心思细腻
，善于观察。”沈青儒不住。
无须用繁复的语言、讲究韵律的诗句，今天这一顿，正是天的味！
晚上，众人渐渐散去，一家人才有空好好坐来说话。
沈青儒先：“先生和朱大人都说，殿试在即，更要戒骄戒躁。往后我便不见客了，劳烦娘和阿萝待客。阿荣和阿芃也要看顾家门。”
他极其郑重地行了个礼。
沈萝最喜沈青儒对待妻儿的尊重，她笑：“爹，你放心备考。”
到了这一步，沈萝对殿试的
张反而少了。
今日李修俨临走前让她不用过于担心，他，反正能
殿试就已经很厉害了。那语气分明是咸鱼对勤奋努力学霸的
崇拜。
沈萝被这么一说，心里真的轻松不少。
他总是能说一些角度清奇的话，让她缓解焦虑，可往往又有奇效。
万
复苏的天一天天过去，沈萝与二娘她们筹备的卤店也渐渐尾声。
这也说明，殿试一天天临近。
又一次送考，沈萝
早膳充分考虑到了今天的沈青儒即将面对的
况。
首先，汤汤排除，在圣上面前考试，上茅厕容易影响形象。朱大人说就没有考生敢去上茅厕的。
有味的，比如韭菜和蒜，也排除，即便是洗漱后再发，也担心有味残余。
最好是饱腹、可以提供能量的，要当场宣布名次，得撑好
时间呢。
沈萝一拍案板，决定个清炖狮，案首领，独占鳌，不，独占狮，多好的寓意！
带着
的猪不要，四瘦六，切成石榴粒大小，狮讲究的是细切
剁，要保留颗粒状，但又要有黏度。
沈萝剁了不过十，大概就差不多了。
这声音引得沈娘探来，“这就开始了？”
“嗯，要一个时辰呢。”
说话间，她另寻一个碗，放上葱姜黄酒，这碗得用来和馅去腥。
往馅加各
调味料，倒这碗里的，顺着一个方向搅拌，摔打，觉到
了，继续葱姜酒，继续搅动摔打，这一步讲究的就是耐心，千万不能一次全倒。
要是觉得弹不够，那就放心地加盐加淀粉。
其余的
料则可以
据季节而选择。沈萝选的就是正好吃的笋，搅拌摔打，每一次都能发啪的响声。觉到差不多了，她才停来。
刚好，锅里的开了。
说是清炖，所以是真清，她只放三片姜三葱在里面，最后还都得挑来。
她取一块馅，大概有二两左右吧，糊上淀粉，在双手来回动一会儿，看到表面光后，放清汤。
趁炖煮这段时间，沈萝蒸了米糕。这是师婆婆说的，说是步步
升。
砂锅散发味，开锅，因为狮太扎实了，汤只能在狮周围咕噜咕噜着，像是被压制的
泉。
这时，就可以加上好的青菜了。
大火收尾，砂锅放上桌揭开盖时，汤还在咕噜咕噜地冒泡，觉很隆重的样。
今天就需要这仪式。
沈青儒赞叹：“觉好好吃的样。”
狮丁清晰可见他用勺破开狮，舀起一勺，颤颤巍巍地晃动，可想而知有多
。
炖的狮，没有油脂，汤清烂，
味清淡。沈青儒一个人吃了两个狮。
但这汤，他只可怜地喝了一勺，遗憾：“等我考完，阿萝你一定要再一次。”
“爹，殿试就这么一回，你忍忍吧，”沈萝保证，“肯定给你，若是夏秋莲藕上市，加到里，会更清脆。对了，还可以把蟹黄嵌在馅心，更加鲜。”
“阿萝，别说了别说了，我的快要
来了。”沈青儒制止。
他起，“我再去漱漱。”
天蒙蒙亮，沈萝目送沈青儒走那宏伟的
门。
李修俨不知从哪个角落蹦来，幽怨地看着她。
因为狮这东西，是有数量的，谁吃了一个，一就能看清楚，他今天早上只能画饼充饥望梅止渴。
“早上这菜，次再，一定要叫我！”
沈萝挑眉。
李修俨立
了：“拜托了。”神如狗狗般无辜清澈，带着恳求。
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