“行了行了,”沈娘
好笑,把闺女准备好的厚衣服扔到儿
怀里,“先穿上衣服吧。”
车里
烘烘的,小炉
一直煨着红糖姜茶。沈萝给每人都倒了一杯。
“娘,那我等一
直接去武馆。”她已经迫不及待要
杀猪菜啦。
“你回家时记得和陈娘
说,就要上次说过的那
厚饼
。”
“还有,记得顺路问问胖大叔有没有空。”
沈萝掰着手指细数各
安排,接
来,
到她大显
手!
刚烧好
,二当家和三当家便带着野猪回来。
“阿萝,今日这猪怎么
?”
沈萝叉腰,
有成竹,“放心,保证好吃。”
杀猪留血,
血
,跟酸菜一起大
炖。
猪
等
和半扇猪卤起来,
夹馍。
另外半扇,两只猪蹄用来炖黄豆,五

蒜泥白
,剩
的零零杂杂到时再看看怎么利用起来。
猪杂
及第汤,猪肚
胡椒汤,这么冷的天,喝上一
乎乎的汤才是正理。
一时间,武馆里的人被沈萝充分调度起来,大家都朝着一桌好菜这个目标
发。
“哎呦,没来晚吧!”胖大厨气
吁吁扶着门框。
沈萝一瞧,“胖大叔,快
来!”
有了胖大厨的加
,
程便更顺利。
卤料是沈萝昨天就
好了的,有桂
、
椒、香叶等
,因为上次已经
过了,又有“津津有味卡”的加持与改
,这回的卤料
比更加纯熟,当然也就是——
更香。
锅边围了一群小萝卜丁,全都

望着锅。柴火映得小脸
原红。
沈萝好笑,“锅盖盖着呢,你们又看不到。”
“可是闻得到啊。”小福
是这群孩
的大
,
-
嘴
,
睛像是蘸了胶
仍黏在锅盖上。
算了,待在这儿就当是取火了。
沈萝嘱咐:“那你们不能离火太近,也不能离火太远。”
小福
“嗯嗯”两声,
空看了一
沈萝,便继续盯卤
的梢了。
胖大厨
鼻
,“别说小孩
了,连我都忍不住时不时闻两
。你这料,太厉害了!”
“是啊是啊,”武馆里的弟
来来去去,总忍不住凑过来,“阿萝,我们还能
什么呢?我们多
,是不是就能更快
锅了啊?”
沈萝心
极好,这都是对她手艺的认可呢。
她挥挥手,“你们去帮嫂
们烧
洗东西吧,这么冷的天,可不能让嫂
们碰冷
。”
得了令的小
们嘻嘻笑笑跑了。
二当家三当家
一辈的,秉承着不能在小辈面前丢脸的矜持,
脆
不见心不烦待在屋里了。
老人家倒是乐呵呵地坐在廊
,沈萝请他们帮忙看黄豆炖猪蹄的火呢。
每个人都有自己的事
,这
忙碌又充实的场面,正是沈萝的最
。
她从背后拿
一个碟
,放在小福
手里,“一个一个卤
,不能争不能抢,知
吗?”
“嗯嗯嗯,”小福
的
睛噌地亮起来,嘴上都有
结
了,“我……我会照顾好弟弟妹妹的!”
沈萝笑笑,看看天
,陈娘
那边应该差不多才对。
正这么想着,门
传来敲门声,“阿萝!
来一
!”
沈萝叮嘱胖大叔看好火,走到门边,打开一看。
嚯,里三层外三层都是人!
这是怎么回事?!
老的小的,
的矮的,她全不认识。
“阿萝!阿萝!”
“阿萝
,我们在后面!”
沈萝循声四
找人,终于看到在外围游走,半
也挤不
去的付家
弟。
沈萝甜甜笑
:“劳烦大家让个
。”
沈家
弟这才拎着两大筐饼
挤
来。
付小宝小朋友不愧是沈萝看
的吃货,第一句便问:“阿萝
,好香啊,
什么呢?”
“是啊是啊,小姑娘,
什么呢,这么香?”人群
有好几个人
声。
沈萝笑
:“
杀猪菜呢。”
“杀猪菜是香,但我从没闻过这么香的味
!”
“就是,像是钻
人心里,看这两倒霉孩
,哈喇
都
来了!”
沈萝扬着笑脸帮大宝拿饼
,关上门后,三人齐齐呼了
气。
“好多人啊!”
“好多人啊!”
“好多人啊!”
“什么多人?”二当家背手在逆风
的角落里踱步。
只有这里,味儿才没那么
,肚
才不会咕咕叫得那么厉害,刚好被他听到沈萝三人说的话。
沈萝忙上前
:“二当家,外面来了好多人啊。”
二当家疑惑:“我去看看。”
沈萝便放心地带付家
弟去灶边了。小宝乌溜溜的大
睛一眨不眨地盯着那
卤锅,成功
武馆孩
行列。
大宝是大姑娘,自制力
了许多,知
正事。
“饼
我娘待会儿再把剩
的送过来,你让我带的刀也在这儿了。”
经过努力,大宝终于
来两把刀,只是,她不明白,“你看,这把刀只有我手指这般大,这把刀看上去像铲
多过像刀,要怎么用呢?”
“你看,”沈萝拿起一个馍,带着锯齿的小餐刀一划,饼轻易切开,没有半
掉渣,“这样方便呢。”
“我的手小,用大刀划饼
一来重,二来容易伤手。”
工
之所以是工
,即是方便人的。有人喜
用大刀,那便用大刀,她用小刀方便,那就用小刀,没有优劣
低之分。
大宝脑
灵光一闪,似抓住了什么,但又说不
来。
她想了想,拿起小铲刀:“那这个呢?”
沈萝看了一
围在锅边的小萝卜
们,“这个啊,你看好了。”
甫一掀盖,本来就极其
郁的卤香突然增大威力,直勾勾盯着锅的小朋友直接受影响,一
站了起来。
卤
焖至温
,可以开吃了。
沈萝挑了一块
来,酱香
郁,
泽红亮,滴滴答答的卤
留
去后,
也依旧
充盈。
小萝卜们馋得
直
。
沈萝将
放在案板上,只用小铲刀一抿,
化而塌,红褐
的
缓缓
,瘦
丝丝缕缕的,她那么一铲,便把稀碎的
放
开了
的馍
。
“来,小福
,你让他们一个挨一个排好队,这个
夹馍就是你的。”
“
!
!”有个小女孩指着沈萝手里的馍碎碎念。
小福
脆一把抱起她,对剩
的孩
:“
照平时练武的队式,从小到大,快站好。”
小女孩被放到了第一位。
沈萝笑笑,没说什么,只是
照顺序给小孩
们分了
夹馍。
小宝是最后一个,之后,才是小福
。
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