古代农家日常 - 分卷阅读326

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    锦宁:“你在这里稍坐一会儿,我将衣服拿去给婆改。案台上的东西你随便用,书架上的书也随便看。”

    杜锦宁指了指自己选来的书:“这两本,我要借回去看。”

    齐慕远看了一:“行。”又问,“喝茶吃心不?我叫观棋送来。”

    “不用。”杜锦宁摇摇,指了指窗台上摆着的东西:“我要喝茶自己煮。”

    那是一,不过并不是简单的茶。齐慕远叫人了一个特制的小炉,从炉嘴来的装置看,炉膛里装的应该是煤油,上面还有一大大的灯芯;炉上放着一个式样古朴的陶土提梁壶。刚才杜锦宁就将壶盖提起来看过,里面装了大半的清。她就能猜到这是平时齐慕远自己煮茶的东西。

    杜锦宁在现代时喜喝茶,她也喜茶艺茶所营造来的氛围。不过一个人喝茶,她也不摆放那么多复杂的茶。她只需一个酒炉,上面放着玻璃的提梁壶。在冬天寒冷的时候,把酒着,放一块普洱茶去慢慢的煮,看着酒红的茶汤在玻璃皿里被煮来。提起壶倒一杯在自己那式样古朴的陶制斗笠杯里,听着清幽的古筝曲,翻看一本书,透过窗看着院里静静绽开的朵,她就觉得岁月静好,现世安稳。

    齐慕远这煮茶装置,勾起了她心底里的回忆。她要坐在这样的院里,为自己煮一杯茶喝。

    齐慕远一笑,笑容如窗外那丛翠竹一般清峻远。

    他走到书架前,从底的一个屉里拿一个茶盒,递给杜锦宁:“你尝尝这个茶。”说着他不再停留,拿着衣服了门。

    杜锦宁透过大开的窗,望着齐慕远影穿过院了院门,她这才将陶壶提了来,拿起放在窗台上的打火石燃灯芯,将陶壶坐回到炉上,看着火焰抚着壶底,这低,看向齐慕远递给她的那个茶盒。

    茶盒里装着一个个如大小的扁平的茶饼。

    杜锦宁眉微皱,伸手拿起一个茶饼,放在前看了看,又递到鼻前嗅了嗅。

    宋人喜茶,而茶用的是饼茶。这饼茶需将鲜叶放到蒸笼里蒸,再拿来去梗去,然后将剩的茶叶调名贵香料,再制成一个个茶饼,燥存放。喝的时候将茶饼拿到火上烤烤脆,再碾碎过筛,得到茶末,放到碗里拂成茶沫。

    历史拐了弯在宋朝延续了上百年后,虽然没有朱元璋和朱权父提倡散茶,但太过昂贵而繁复的喝茶方式还是让许多人摈弃了茶,喝起散茶来。也因此,杜锦宁创制来的炒青绿茶才如此有市场。

    两年的相,杜锦宁知齐慕远的,他喜纯良简单肚里没那么多弯弯绕的人,也喜简约的生活方式。像他这样,连人都不使唤的,必不会喜繁复的茶。

    可为什么他的拿这饼茶来呢?这饼茶跟一般的饼茶有什么不一样吗?

    ☆、第三百五十一章 兴趣

    也不知齐慕远是用什么的灯芯,油似乎也不是单纯的煤油,火燃很大,壶又小,没多一会儿的功夫,壶里的就开了,而且屋里和都没什么异味。

    杜锦宁掰了一块茶饼放去,盖上盖煮了一会儿,便灭了火。让陶壶用余温慢慢焖着茶,杜锦宁坐正,正翻开她拿的那本书,准备看上几页书时,齐慕远就已经回来了。

    他手里拿了一碟

    “藤萝饼?”杜锦宁看清楚那心时,睛顿时一亮。

    齐府的外院就了几株藤萝,这藤萝本是暮时节开的,现在已了盛期,一串串藤萝如紫的瀑布一般垂在木架上。杜锦宁正想跟齐慕远说明日过来摘些藤萝回去饼吃呢,没想到现在就饱了福。

    “你认得这是藤萝?”齐慕远奇怪

    藤萝属北方植,南方很少栽。当年齐伯昆从北方拿了几株在院里,许多人都误把藤萝当作紫藤。

    “嗯,书上看的,哪本书记不得了。”杜锦宁拿过饼咬了一,故意糊糊,“你也知,我在植上可是有天赋的。”

    齐慕远就不问了。

    他虽然记忆力也好,但他看书是有选择的,求,不像杜锦宁拿到什么书都看,书院藏书阁里的书都差不多看完了。而且她还专门对植的书有兴趣。所以杜锦宁说是从书上看来的,他便没有半怀疑。

    杜锦宁见状,扬了一

    她广看书,杂看书,目的就在此。免得她不一般的见识来,就被人怀疑。如此博阅群书,被人问起时她就有话说。而且看书多了,她心里也不怵别人刨究底,因为她总能从书里找到些,来作为自己的理论依据。

    看到茶壶冒着气,齐慕远打开盖看了里面一,便又盖上,拿两个茶杯洗了洗,给杜锦宁和他自己分别倒了一杯茶。

    那饼并不大,三就吃完了,杜锦宁接过茶了一声谢,便喝了一

    茶她就停住了,抬起来看了齐慕远一,低去又喝了一茶。

    “怎么样?”齐慕远笑问她,眸里满是期待。

    将茶,杜锦宁迫不及待地问:“你打哪儿来的这茶?”

    这是生普啊。她记得“茶互市”就是唐宋时期形成的,普洱茶似乎在唐宋时期就被列为了贡品。莫不是这普洱是从云南那边运过来的?

    “我制的。”齐慕远

    “你制的?”杜锦宁还觉得是自己听错了。

    齐慕远:“去年看你制茶,我便突发奇想,先照着你制茶的方法把茶炒上一遍,然后再他们茶饼的方法把茶给团起来。不过我不喜香料的味,所以没放香料,也没把茶捣得太碎,直接就这么团成了一团放着。后来我忙着参加县试、府试,就把它忘记了。今年看你教梁严两家制茶,我才想起我去年的茶,还以为放得太久,发霉变质了呢。却不想喝了之后,觉还不错,喝了也没见有什么不适。本来还想拿去给你看看的,没准到你今天要过来,还要煮茶喝,正好给你试试。”

    杜锦宁顿时来了兴趣。

    相比起念书写文章,她更喜钻研植以及吃喝。

    三个好友里,章鸿文背负着全家的重望,一心一意念书,连闲书都少看,更不用说别的了;关嘉泽兴趣那叫一个广泛,什么他都要去瞧一瞧看一看,但都是三分钟度。要不是念书写文章被关乐和盯着,估计他也不会有现在的成绩。

    唯有齐慕远,平时不声不响,连个表都欠奉。但他对什么兴趣,就很能钻得去。去年他了童生不用每天去书院上学后,他还了一



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