,我到了寒暑假也能和我一起去打工,好日不是说来就来?”
章父被他哄的苦笑一声,拍了章泽的脑袋,但语气总算没有跟章母吵架时那么了:“把烟给我吧,你去看看你妈,别让她跑远了。”
章泽这才放心来,收拾好了章母丢的东西后去门的灶台把晚饭给蒸了起来,章父在他门后一个人安静的蹲在屋里了一会儿烟,等到摸烟丝的手抓了个空,才疲惫的了发,起朝着卧室走去。
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章母被那句抛面不检的话给气到了,之后好几天不肯搭理章父。她拉着章泽满城转悠着买生意要用的东西,终于在一个改迁小区里淘来了一辆一百块的二手三车,一切齐备后,她便准备尽早生意了。
这年的价简直不科学的贵,天生意,章母哆哆嗦嗦的去割了五斤,又买了一些绞馅的人不要的,必要的香料也一一齐备,回家收拾了一个午。
加大蒜生姜黄酒和椒使劲儿熬,旁边的革厂常年都烧着锅炉,火旺得很,寻常人去借个火并不困难。章母将放了料的大锅搁在锅炉旁边的小火坑里熬了五六个小时,直到被她切成碎末的被熬化了,她才将里的作料捞来,将汤放凉以后,就冰在冷里等结冻。
她的馅从不拘什么菜,去了的豆芽、冬瓜、芥蓝等等都能剁碎了朝里丢,料啥的都搁的没没尾,糖却放的多,还有一味栗渔村特产的薄荷状的香叶必不可少,好在这次因为要远行,一家人带了不少香叶的辣椒酱。
打上五六个使劲儿的搅,爆香了的大蒜末和洋葱末慢慢的加到里,五斤加上蔬菜愣是一大盆馅料,章母将面发上,用布醒在搪瓷盆里,趁着天没亮的时候轻手轻脚从楼上给搬到楼的三车上。
章泽听到响动一个轱辘从床上爬起来,小心的没有吵醒章悌,在章妈妈搬馅的时候自觉的抬着半发的面罐跟在后面,楼里黑漆漆的,两人迎面碰上的时候把章母吓了一大。
“你怎么来了!”章泽这几天带伤养病,章母一直督促他要休息好,现在才五钟,距离他们正常起床还有一个半小时。
章泽单手抬着搪瓷盆,沉声说了声我也要去,随后在黑的筒楼里健步如飞。
章母叹了气,无奈只能随他,最后将切好的结冻猪汤给抬来,迎着晨曦带着小儿朝着菜市场的方向骑车而去。
虽然距离职工们上班的时间还早,但菜市场早已熙熙攘攘忙碌的不得了,货回来的菜贩、赶早来买菜的老人家,以及准备开张生意的早餐铺,章母到的时候,那个被他们当考察对象的饼摊已经摆开了。
她和章泽的到来引起了一些摊贩的瞩目,小贩们之间也是有潜规则的:有主的摊位碰不得,不能抢人生意等等,大伙儿抻着脖朝章母车上一瞄——饼铛、馅和面?哦,没人这个,那就没关系了。
有一些的,还主动和章母问个好,少见的和气人让章母一早便心飞扬了起来。她是个好脾气,为人又真诚,三两句话就和人攀谈上了,一边炸麻的小贩还心的给章母指了一个无主的位置。
位置就在那个饼摊边上,摊主是对夫妻,年纪在五十岁上,都微胖。那男摊主前前后后的搬着煤球炉,章母骑着车路过他们的时候打了个招呼,男摊主有些迟疑的也跟章母问了个好,在前拉面浆的女摊主翻了个白,嫌弃的瞥着章母的车:“停远,这块地方我到时候要用的!”
章母笑笑,顺应她将车停在了远些的路边,手脚麻利的洗净手就开始和章泽一起生火包包。
晨光微,六钟前后,第一批早起的职工开始朝着菜场的方向走。章母的第一锅包也终于炉,她挑了个特地包大些的煎包,放在饭盒里用筷撕开,招呼章泽吃早饭。
那香气从摊位上凶猛的升腾而起,顺着风向蔓延了几乎整个菜场通。
“好香啊……”
“哎哟!什么东西那么香?”
“……那是包吧?”
☆、第九章
章母的包,馅是咸甜的,带着爆香的蒜泥葱特有的俨香。面发的恰到好,又煎的酥脆焦香,合上几粒爆开的芝麻,一咬去——简直外酥里。熬成的冻被切成小块,每个包里上两小粒,被气一化开,合实弹牙的馅料一稠粘牙的甜汤,嘴里舍不得咽,咽又了四肢百骸,简直让人吃多少都觉得不够!
包比小孩的拳大一些,外形白可,翻过来则是焦焦黄黄的脆底。用塑料袋装着,喜的人还能加上一勺醋,五钱一个。
这和旁边摊位卖的大包价格一样,型却小了不少,一开始来问价格的人一听都有些犹疑。吃两个大包能饱的人,至少要吃上四个煎包才能饱,拮据一些的人自然会觉得不划算。
章泽也不着急,了母亲想要降价到一元五四个的心思,专心的煎一锅又一锅。没一会儿,被香味引诱的众人终于来了个吃螃蟹的,掏一块钱买了两个带走。
章母乐呵呵的给人装好,那客人接过包估计还有些痛,回比了半天大小才咬上一——只这一,他脚步倏地顿住了。
那萦绕在脑海的香味儿简直烈的不科学!一就咬到了大馅,小包也真材实料,他慌忙嚼着也不咽,几息间从远又站定在摊位前,嗓门大:“再给我来三块钱的!”这样好吃的包,应该带回去给老婆孩也尝尝才对!
一顿早饭四块钱的慷慨人可不多见,他的姿态让其他还在犹豫的客人也兴趣起来,抱着吃一回也亏不到哪儿去的心思,许多人掏着五一块也想来凑凑新摊位的闹。
章家的包薄馅大,用料大方,吃一就能觉到其注的真心。
六钟到八钟的两个小时里,章母一早发的面和馅就卖了个净净。她不禁有些后悔自己胆太小准备的太少,看一看天,普通人卖早餐至少能摆摊到十钟,她心就对自己明天应该准备多少东西有了数。
后就是菜市场,章母收好摊后去称了十五斤,然后在菜场外的农民自发摆设的摊位上买了些当季的菜蔬和调料,带着章泽喜气洋洋的骑车朝家赶。
腰间的包包得鼓鼓,她几乎是迫不及待的把车停好,然后拉着忙的有些脱力的章泽上楼。
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