客人还未开,却被路过的熟人喊了声,“诶,去西街巷里试试那三绝鱼面去。都说好吃呢。”
大周百姓对于吃的追捧,不亚于衣着风尚。一旦听得有好吃的,一传十十传百,就算不是为了味,凑凑闹,参合参合,那便都是街上最赶时的崽…
冯双双方想卖两碗鱼面的愿望落了空,又听得方路人“三绝鱼面”的名号,可不就是与她抢生意来了么?
伙计从店里端着蘸料儿来,望着堆着一动没动的面碗小山摇丧气,“老板娘,今儿没生意了,收档儿么?”
冯双双听得伙计这话,狠狠回望了一,“日日里只想着偷懒,怎么就没生意了,再等等。”
等了半晌儿依旧无人,她这才转回了铺面儿,提起那祖传的膛鱼刀,便往西街上去…
如坊门前生意正好。店面都坐满了,还支开来几张桌摆去了街上加位。这鱼面儿法简单,外就靠着阿彩一人张罗着,儿则在厨房里,鱼片、鱼和鱼松。
那辛碟儿受迎,吃得的客人满大汗,却放不了手,停不了,蘸着一碟吃完,还问阿彩要一碗。阿彩:“说了,这碟儿够。”
一桌客人吃完了正走,阿彩忙着收拾,却见得女提刀而来…
冯双双立着门前,抬看了看如坊的牌坊,似是确认没走错地方,直将那膛鱼刀劈在了阿彩正收拾着的方桌上。
“你们老板娘呢,叫她来。”
一旁客人们吓得一惊,却也有人认得来:
“这不是那鱼三绝的老板娘么?”
“那可是个泼!”
阿彩也曾是个野丫,漫山遍野追着猎狗跑,捉兔打山都是好手。这把膛鱼的刀,她可不怕。再大的柴刀斧她都抡过。
“老板娘忙着呢。您从哪儿来,大白天的,拿着刀来俺家店里,不怕惊动了官爷么?”阿彩方来不久,却也知京城里官儿最大。开门生意都是与官衙报备过的,了税钱,有什么事儿,报官爷的名字总没错。
冯双双掀起刀儿,便往一桌客人们面前劈,“你们这三绝面,抄着我家的样,还好意思与我提官爷?”
客人们吓得四散而逃,阿彩连银钱都没来得及收,忿忿与冯双双,“你这是闹事儿,我这就寻官爷去了。”
看得那客人们吓得找不见牙的模样,冯双双正是解了几分恨意,便听得后堂里女娃儿俏笑声传来,“冯老板果真来了?”
儿早打听得来,那鱼三绝的老板娘姓冯。她也知被人抄去菜样儿的心,更何况是人家祖传的手艺。便知有人早晚会找上门来。
“你果还是有些自知之明的?”
“我家那三绝鱼面,从我爷爷传来,你今日在这儿张罗起来,是什么意思?”
“你三绝鱼面,我也三绝鱼面。可不都是客人们自己选要来哪家吃么?”儿先将刚在厨房里调好的碟儿放去一旁的矮台上。见阿彩面不好,安抚了两回,方让阿彩去倒茶来。
冯双双怎么能承认祖传的手艺到她手上,便技不如人了。“你怕不是吃过一回,便抄了来,我怎知你多加了什么,将客人都骗了过来。”
儿笑着,“冯老板来都来了,有什么话,我们喝着茶慢慢说。”说着兀自去了方才阿彩收拾好的桌前坐,桌面被那把膛鱼刀劈开了儿,她心里还有些小惊的,面儿上却装作波澜不惊的模样…
冯双双原就一鼓作气冲来这里,气得还没停,在儿对面坐来,却发现方将话都说完了,只忿忿“嗤”了一声。
等得阿彩端上了茶来,儿方与她斟了一杯,,“冯老板来,该不会只是想来砸我的场吧。您这提刀的功夫,客人们可都也见着了,日后往您那店里去,该也都得涨几个心思了…”
“你这鱼面怎么的?怎就把人都招惹来了。”冯双双素来是个急,想着什么便问什么。
“冯老板可要自己尝尝?”儿小抿了一茶,让阿彩碗面来。
鱼面上了桌,鲜香扑鼻而来。冯双双自问每日都闻着这味,本该见怪不怪了,却依旧不自觉多看了那面两…抬起筷尝来一,鱼松油炸得焦黄酥香,沾着鲜汤,伴着面条儿吃里,尖喜悦,如见烟火。
她自又多尝了两来,再去吃那鱼片和鱼。鲜一绝。久远的记忆被尖味的刺激拉扯来,这才是爷爷手的鱼三绝…原在她手里,早已名存实亡了…
冯双双再火辣的,里也开始擒不住打转的泪…了角,缩了缩鼻,方问起对面的人来,“小娘,可否教教我。阿爷留的味,原早被我丢了…”
儿不想,那般风风火火的女,这么快就服了。她也早有打算,“如坊里也不能每日都卖鱼面。冯老板不嫌弃,便与对面老吴饼铺一样,许我三个月三成利儿钱,便将我那厨房里的方儿拿去?”
冯双双抹了抹角,几分确定地起了,“能寻回我阿爷的味,便都依着小娘安排。”
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日午后,最后一桌客人离了席。儿方叫阿彩合上了半面的门板儿来。
自打上回慈音小来,二叔便避人耳目许久没来过店面了。儿只觉着禁卫军一人等该不会寻来这儿,方引着他来店面里晒晒太。
一壶茶,几个艾草青团儿。便当是午后茶。
儿偷了闲,本还想翻翻膳谱儿的,可不知怎的,打架。便趴着桌旁打个盹儿。
明煜方饮一茶,听得旁那丫呼均匀,伸手过去探了探她的鼻息,方确定几分她是睡着了。只得悄声喊了阿彩,去屋里与她寻件厚衣来披着。他自放缓了动作,继续饮茶吃。
那青团里艾草得重,几分苦味儿,几分甘甜。临近季雨季,这吃青团的江南习俗传来京都城里,倒是没怎么变样儿,只是大街小巷卖的青团,多是甜了些。
丫的正好,不甜也不淡,吃着舒心…
方两茶的功夫,店外便响起急促的脚步声…
冯双双拉着郭潜,来店里。“小娘,我请来郭夫写文书了,我们签字画押,好早些开。”
儿被惊吵得醒来,前却是郭夫和冯老板来了。了睛,方打起来几分神招待人。
冯双双这才见是惊扰了人午睡,几分不好意思,“打扰了小娘休息,可我也是心急。”
“心急最是坏事…”明煜一旁冷冷接话,语气里颇为不悦。却听得那郭夫又与儿寒暄了起来。都说青团火,假的,越吃越上火…
没几句话,阿彩便被叫来扑纸磨墨,郭潜写好文书,送去冯双双和儿手,一人一份。趁着笔墨未全,儿送来与二叔查阅。
明煜字字挲来,审查把关。这事儿与老吴饼铺定合约的时候,便办过一回。他自也几分轻车熟路。
等得二人签字画押好,冯双双
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