沈
将准备好的清汤和麻辣汤底舀到鸳鸯锅
，端了
去。
“这就是鸳鸯锅。”沈把鸳鸯锅放在徐二刚刚准备好的火炉
上，对客人介绍
。
“店家小娘，这鸳鸯锅只有汤底吗，难到是喝汤的？”客人看着铁锅红白相间的汤底，不解地问。
“自然不是了，”沈否定了客人的想法，又继续说，“这是用来煮菜的汤底，客人想吃什么菜便
什么菜。”
“好之后，把菜放
鸳鸯锅煮熟，即可
用。”
“原来如此！这
吃法倒是新鲜，店家小娘心思巧妙。”客人赞。
沈笑了笑，把菜单递给这位客人，“这是火锅的菜单，客人看看需要些什么？”
“娃娃菜一份，五
一份，鱼
，
爪，
......”客人单。
徐二在一旁记着，见客人停了
来不再菜，问了一句，“客人还需要吗？”
客人摇了摇
，“暂时就这些吧。”
“好嘞，客人稍等，
上就来。”徐二拿着单了厨房拿菜。
不一会儿，就端着上菜的托盘来了，客人的菜整整齐齐的摆放在了菜盘里。
“客人，这是您刚刚的菜，请慢用。”徐二上完菜后就退到了柜台边。
小火炉持续散发着
量，鸳鸯锅的汤底开始“咕嘟咕嘟”冒起了泡泡，慢慢沸腾起来。
青白如玉的娃娃菜用筷夹起来，放了清汤里，焯一便能夹起来
。娃娃菜的清甜混合着清汤的咸鲜，相互映衬，滋味更
。
红白相间的五放了鲜艳的麻辣红汤，沸腾的汤底冲刷着薄薄的片，不多时，片就变了颜
，蘸上沈特制的辣酱，是香和汤底调料的麻辣鲜香，刺激得人
大增。
客人一接一，吃得无比满足。火锅的香味，也渐渐随着
动的空气飘到了小吃街上......
“这是什么吃啊？怎么这么香！”
“闻起来有像是‘沈记’麻辣面的味。”
“这可比麻辣面香多了。”
“莫非是‘沈记’新的吃？”
“要不要一起去看看？”
......
有熟悉“沈记”麻辣面味的客人隐约猜测到是店家推了新菜式，没吃过“沈记”麻辣面的新客也被这独特的香味
引过来了。
“店家，这麻辣香味是你家传来的吧？”
“你们家是上新菜式了吗？”
“对啊对啊，昨儿还歇业了，是不是有新吃了？”
......
徐二看着店门突然多来的一群人，赶
叫徐大一起来维护秩序，并解释。
“客人们稍安勿躁，这麻辣香味确实是从咱们店传去的，咱们店新上了一吃叫火锅，客人们
兴趣的话，可以店品尝品尝，味肯定不会让大家失望的。”
徐二大声解释着，回答着客人们的各问题。
“真的新菜式了，那俺得试试。”
有之前的老顾客直接就店，准备尝尝鲜了。
还有那新来的，没吃过店里吃的客人继续追问，“火锅是什么东西？”
“火锅就是一用铁锅自己煮吃的吃法。”徐二继续解答问题。
“自己煮吃？可是俺不会厨艺，煮来又不好吃，为啥要钱自己动手？”
“客人放心，火锅的汤底都是咱们店特制的，味肯定是极好的。客人们只需要选择喜
的汤底和菜，自己动手煮熟就可以了。”
“还有这吃法？倒是新鲜，俺也来尝尝吧。”
新客老客们都带着好奇心了店，了座。徐二赶一桌一桌的去菜，周行远在后厨听见前面忙起来了，也来帮忙。
“俺要，五，猪血，鸭脖......”
“俺这一桌来个鸳鸯锅，菜要生菜，萝卜，猪蹄，五......”
“小二，快，俺这里只要麻辣锅，荤菜都上，素菜要豆腐，娃娃菜，豆芽......”
......
完单后，主仆几人在后厨一起准备菜品，就这样，还忙活了好一阵，才把菜品上齐。
没过多久，店里就起了一层薄雾，火锅的香味也越来越
郁，飘到街上的味也愈来愈
烈。
“店家小娘，这火锅味好极了！”
“是啊是啊，俺还是第一次动手自己煮菜吃，没想到还不错。”
“小二，这里再来一份辣酱。”
“俺这里也来一份辣酱，再加一份五。”
徐大徐二赶记来，去后厨给客人们添置菜品和调料。
一桌走后又来一桌被香味引的，直到午时，店里也依旧是满桌。
沈在给刚刚完单的客人准备好汤底和菜品后，
着酸痛的胳膊和腰，走了来。
一上午都呆在厨房里，给她憋坏了。
“主家，今儿上午的生意好的不得了，客人走时都非常满意，一直在夸咱们的火锅好。”
徐二喜形于的跟沈报告今天上午店里的
况，“那就行，看这况，一时半会儿咱们是吃不上饭了。”
“主家，没事，俺还不饿，生意这么好，要赶多赚。”徐二
里
了
光。
沈刚好看见他不小心来的一副财迷模样，心好笑，“行，那你好好
，月底给你包个大红包奖励！”
“多谢主家。”徐二喜得睛都笑没了，一不似刚来时的拘谨沉稳。
“行了，好好。”沈拍了拍徐二的肩，然后转
回了厨房，她看见有人往店里走来了。
主仆几人忙到了晚饭前，才消停来。
“主家，今天生意也太好了！”徐大激动地拍桌。
沈累得都不想说话，只艰难地了，示意自己听到了。
“主家，我刚刚
空算了一今天的账，足足有三两多银！”徐二眉飞舞。
竟然有三两多，沈以为也就二两左右，虽然今天生意好，来来往往的客人多，但是吃定价都不贵，这也算是薄利多销了吧。
“今天大家都辛苦了，晚饭我们去吃，也尝尝别家吃的味。”沈累得不想动，便想着大家一起去吃算了，也当
是店铺的一次团建吧。
“行，主家你休息一吧，俺兄弟两把店里收拾一。”徐大说完就收拾桌去了。
徐二也赶拿起扫帚打扫地面的卫生，刚刚一直没声的周行远也默默起去了后厨整理。
忙活完之后，主仆几人带上银，关上店门，去了晚上最闹的小吃街。
第27章 冰糖葫芦好吃吗 不如月的人好看……
夜晚的街上，着大大小小的红灯笼，映衬着月，到有一灯看人的朦胧
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