弘发了消息，让他来家里吃饭，廖文就回了家，开始
厨房准备晚餐。
廖武和董丽珍到四
多的时候也回来了，还是吴华送回来的，海鲜市场到
午三四基本上就没生意了，这两人忙活一天，倒是
兴奋的，看样
学了不少东西，回家看到廖文在厨房里忙活，还有些纳闷。
“怎么这么早就开始
晚饭了？”
廖文解释
：“新招了个助理，一会儿请人上家里来吃饭。”
董丽珍一听，立
就跟接收到了什么特殊信号一样，跟廖妈两人对视了一
，好奇问：
“助理？男的女的？”
廖妈睛里也亮亮的，自从小铃铛她妈跑了之后，廖文就跟个和尚一样，再也没认真考虑过找媳妇儿的事儿了，廖妈为此心里一直很是担忧，但因为之前儿太过混账，她也不想再让小儿祸害别人家的姑娘，所以这事儿就一直搁在她心底，就没被她提起过。
但如今儿真的变好了，又有了自己的事业，廖妈那想找儿媳妇儿的心顿时就变得活泛起来，就连董丽珍都有了想给小叔媒的冲动，现在一听说廖文招了个助理，两个人顿时就变得
又激动起来，对这个新助理的
况十分好奇。
廖文本来是没想太多的，听到董丽珍和他妈都关心新助理的
别况，他随
就解释了一句：
“男的，28了，正规名校毕业的。”
结果这话一说完，他就看到他妈还有他嫂两个人齐刷刷地
了失望的表，看起来对他找的这个助理很不满意的样。
“居然是个男人，这么好的机会，你怎么就不多挑一挑，好歹招个小姑娘啊，你自己是老板，要招什么人还不是你自己说了算？”
廖妈不大
兴地嘟囔了一句。
廖文不由得一愣，脑里飞速转了一转，旋即就似乎明白了过来，顿时就哭笑不得：
“你们想什么呢，我这是招工作助理，又不是征婚，赶海每天风
日晒的，说不得以后还得跟着我海，一般的女孩
里气的，几个能吃得了这个苦？”
廖妈当然知自己想岔了，但想到儿如今一个人带着小铃铛，又迟迟不打算再找，廖妈不免就有些
气。
董丽珍是嫂，她能在里面推波助澜，但却不能主动询问小叔关于找对象的事儿，这分寸她还是有的，不过她可以给廖妈私底主意，所以见廖文
本就不提这一茬，她就忙给廖妈使
。
廖妈见状顿时会意，跟着董丽珍就来到了
台。
董丽珍冲着廖妈笑：
“您这么委婉，小叔肯定不会接招，您直接给介绍几个姑娘，让他跟人去接
接，相亲合适的话，他肯定就不会这么排斥了。”
廖妈一听这话顿时怔住，想了想就苦笑：
“我哪里有什么合适的人选，村里那些姑娘，真要有好的，要么就是去城里当白领了，于
，本不可能看得上阿文，要么就是早早辍学，去厂里混几年然后就嫁人了，有过婷婷那一，我对这样的姑娘也有些怕了，就怕又给阿文找来个不安分的。”
董丽珍见廖妈一脸苦恼的样，忍不住就乐了：
“您还真是一叶障目，我这阵都看过了，咱们这个小区很多老爷老太太都
的，您呀也别老是在家里憋着，多去跟这些人接接。”
“反正明天开始，三个小
猴就要开学了，您的时间就空闲来了，您和那些大爷大妈们
广场舞啊搞晨练啊，增一，时间一
，肯定就能聊到各自家里的况，到时候您再顺势让那些大爷大妈们帮忙介绍啊。”
“咱们小区的住
这么多，多打听打听，那些大妈们掌握的信息多，肯定能找到适合阿文的女孩。”
廖妈听到董丽珍这么一说，顿时前一亮。
本来搬到这个新的档小区，她还有些怯，平时除了带娃，不到万不得已她都不大乐意楼。
现在大儿媳妇儿给她了这么个主意，廖妈纵然还有些
张，但却已经在心里面燃起了雄心壮志，决定必须要想办法
到那些老年人群
当
去，为了她儿的终
幸福着想，这面她还是豁得去的。
董丽珍看她婆婆真的上了心，顿时心暗乐，又冲着廖妈想了一些怎么跟人顺利
谈而且不会让人觉得突兀的技巧和主意，这些都是她当服务员时候积累的经验，廖妈也认认真真地记来了。
董丽珍给她婆婆支招，当然不只是让廖妈给廖文找对象，更多的，还是不希望廖妈把自己禁锢在这个新房里，怕老人家不跟外面接，容易胡思
想憋
病来。
这个事儿，家里两个大男人都
心没发现，董丽珍却是留意到了，所以她才趁机给廖妈了这个馊主意。
如果是直接劝，董丽珍猜测她这位婆婆肯定十分抵，说不定会更加抗拒外，但用给廖文找对象作为幌，她这位婆婆立就跟打了
血一样，瞬间充满了战斗力，恨不得上就跑门去找人闲聊了。
董丽珍心觉得好笑，怕廖妈看端倪来，她还得装得一本正经格外认真的样。
廖文可不知家里两个女人已经在背地里悄悄为给他找对象而达成联盟了，他张罗了一大桌菜，把昨天那一大桶海胆也都
理了。
现在这个时间段，正是紫海胆最
最好吃的时间，等过了这段黄金期，海胆黄开始返浆，里面的黄就难以成形，也会变差。
当然这个季节既然是吃海胆的旺季，价格也很好看就是了，像廖文昨天捞上来的野生海胆，个
都在六七两往上走，品质好度，吴华昨天就跟他说了，这样的海胆，市场上零售价都在一百五 ，还得是运气好才能遇得到。
三百多斤海胆，廖文自己只留了十几斤，剩的都让吴华帮他给卖了，吴华那边海胆卖得怎么样了廖文还不清楚，但他自己手里的这些，昨晚上他回来的时候还专门搞了海
养着。
海胆捕捞后，在空气放置上一天就会发
变质，所以要吃海胆，必须在捞捕后就直接吃，或者用海养着，不然就会因为海胆死亡而不能
用。
当然，就算用海保存，也无法保存太时间，超过三天营养就会
失，所以廖文决定晚上直接一顿就把这些海胆全
都给理了。
海胆浑是刺，需要用剪刀撬开芒刺剪开海胆嘴，把端加开一圈后，用勺小心地将里面海胆黄挖，去掉里面的
脏。
海胆黄，其实就是海胆卵，它在海胆会呈现橘
状分布，颜橙黄如小米，看起来颗粒分明细腻
，直接生吃或者是蘸酱
吃都是非常鲜的。
不过，怕家里小孩吃不了生
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