春秋小吏 - 分卷阅读49

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    膳夫认识祁律,日前一起给难民过饭,而且祁律理膳的手艺极好,又不像那些从来的膳夫似的喜藏着掖着,凡是祁律的菜,全都倾相授,有人问祁律菜谱,祁律也是知无不言,所以很快和膳夫们打成了一片。

    膳夫笑着说:“回少庶,是羊。”

    这年很金贵,一般也不喝,能拿到的多半是羊,祁律的笑容扩大了,心说羊就羊罢!

    小土狗“嗷呜”了一声,歪了歪脑袋,不知祁律为何会笑的如此“险狡诈”,那算计人的面容浮现在脸上,连遮掩都懒得遮掩。

    祁律笑眯眯的对公小白说:“小白乖,想不想喝茶?”

    “茶?”公小白小大人一样板着脸,一手拽着“二锅锅”的衣襟,一手放在嘴边咬啊咬,虽不明白是什么,但听起来很好听。

    祁律立刻便往膳房去,公纠拉着弟弟公小白,后跟着小土狗,两个小家伙一只狗,也跟着一并往膳房去。

    祁律了膳房,膳夫要了一些材,说:“你们这里有没有荼叶?”

    “荼叶?”膳夫们奇怪的说:“少庶为何要那苦菜叶?倘或想菜,小臣们这里刚好摘了一些新鲜可的野菜。”

    祁律摆手,笑眯眯的说:“其他的野菜都不行,单单就要苦菜叶。”

    膳夫们一看祁律那笑容,便知少庶定是又要甚么莫测,旁人从未见过的味儿了,便说:“荼叶上不得台面儿,倒是有,等小臣给您取来!”

    膳夫们手脚麻利,很快就把“苦菜叶”取了来,“嘭!”整整一大筐,堆在膳房地上。

    祁律低一看,笑着说:“就是它了。”

    荼,在古代也叫作苦菜,其实说白了,就是那个年代的茶。

    荼和茶字本得很像,国的文字博大,都是象形字,荼与茶得又如此相似,这其的确有些渊源。

    在秋时期,是没有饮茶这习惯的,甚至都没有现“茶”这个字,后来现了隶书,这才演变茶这个字,而这时候,荼其实就是茶的意思。

    茶的起源,众说纷纭,有人说起源于汉朝,有人说起源于唐朝,但考古证明,茶这东西,远在周朝便已经现了,只不过当时的人并不饮茶,茶因为味苦涩,所以被周人鄙夷,最多用作菜。

    但也有一些地区,并不是原地区,对茶文化很有研究,也会向周天贡茶,也就是荼。

    茶叶的确有苦味,尤其是吃茶,而不是饮茶的时候。但茶叶本清香,或甘、或醇、或苦,味博大合不同的材,也能研究不同的滋味儿。

    祁律今日想的,便是用茶的饮品——茶。

    无论是荼叶还是羊,在这个年代都不上餐桌,这两样东西摆在一起,膳夫们也是苦思不得其解。

    更加苦思不得其解的是小土狗,祁律明明在思索如何拿到祭牙贴的移书,怎么突然说吃便吃,了膳房?

    其实小土狗误会了祁律,祁律的确是个吃货,的确是个厨,但他并不是只会吃,而是活用吃。

    祭牙是个练家机警,便是睡觉的时候也很机警,祁律本没机会拿到移书,唯一的办法便是让祭牙睡觉,等祭牙睡沉,雷打不动的时候,把移书偷偷拿走,这样神不知鬼不觉。

    虽有了办法,听起来十分可行,但祭牙贵,用膳之前都有仆从先行试毒,如果了什么奇怪“安眠药”,肯定会被发现,所以祁律是不可能在祭牙的饭菜里动手脚的,唯独这个茶,可以让祭牙神不知鬼不觉的睡着。

    茶这东西现代人都喝过,是很普通广泛的饮品,但是有些人便不适合喝茶,喝了茶之后很可能睡不着觉,现失眠现象,尤其是茶的时候,很容易造成失眠,很多茶饮料的包装上,都会特殊注明茶度,并提示不适合失眠质的人群。

    试想想看,祁律倘或新研制甘甜顺茶,依照祭牙那个吃货的,必然会大饮特饮,恨不能当饮,喝了那么多茶,失眠是必不可免的,让祭牙失眠上两三天,不信他之后睡得不瓷实,到时候祁律再动手,那岂不是易如反掌?

    祁律想着,便“狰狞”的笑了来,论坑弟,恐怕没人比他更专业……

    祁律想好了就开始动手,立刻将荼叶清洗一番,毕竟这年行饮茶,荼叶采来也没经过太多理。

    等洗好了茶叶,祁律便把茶叶放在锅里煮茶,公小白咬着小手,的瞧着便宜爹爹煮茶,一略微苦涩的味升腾起来,小白像模像样的皱了皱眉,一脸的嫌弃,说:“苦的,小白不想喝苦哒。”

    祁律笑眯眯地说:“小白乖,一会儿便不苦了。”

    祁律没有说谎,等煮了茶叶之后,便将羊,一起煮起。

    羊有一特殊的挥发膻味,很多人接受不了羊的腥膻,不过羊和茶叶却是绝,因着茶叶的芳香型香味,正好可以遮盖羊的腥膻,滤去腥膻的羊,会比更加香醇甘甜。

    制作茶其实很容易,若是有糖,再炒一个焦糖,加在茶之,那便成了最行的焦糖茶,又香又醇。

    不过这个年代没有砂糖这东西,所以祁律只好用石,也就是蜂替代,羊醇、蜂甘、茶叶香,三味一结合立刻碰撞不一样的味

    虽秋时期的饮品很多,贵族们也是变着样儿的换饮品,但决计还没有人用羊和荼叶饮品,祁律这是独一份儿。

    公小白揪着公纠的衣摆,的看着祁律锅里的羊白的羊与茶叶混合在一起,很快变了颜,不再白的过分,反而十分柔和,茶叶的香气与香味在一起,看的公小白更是馋,却要装作小大人。

    相对比公小白装作小大人的模样,公纠则更像是大人,见到祁律忙碌,便将旁边的石一些来,分在小豆里,动作十分麻利。

    祁律熬好了茶,将茶凉一凉,然后分别倒装好了石的小豆,再用小匕一搅拌,这香醇顺茶,便算是大功告成了。

    公小白早就馋了,只是碍于自己的“面”,装作一副本公其实也不是很想饮的样,祁律刚说了一句:“来小白,尝尝好不好喝。”

    公小白立刻迈开小短跑过去,接过小豆,“咕嘟咕嘟”饮了两大,随即睁大了一双黑溜溜的睛,满都是惊喜,再也装不大人模样,气的说:“好甜!二锅锅也喝!也喝!甜哒!不苦!”

    公小白饮了一嘴的猫胡,公纠无奈的笑笑,给他,说:“小白慢



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