对象，在此之前，别人给她找对象了。
任雾
上没钱，她想离开这个小村
、到其他地方去生活也无能为力。没钱，真的是步步难行。第一步，还是要先挣钱啊！
*
“任叔，后天我那办喜事，我大儿娶媳妇儿，那酒席就拜托你了！”任雾刚从地里回来，看到家里来了客人。
“行，没问题，那些菜
你们明天备好，明晚我过去你家里看看有什么材料，给你定个菜单
来。”任父一
应了来。
对了，任父他除了平时地
活，他还
兼职——酒席大厨。他炒菜火候足，脑里菜式
类多，办喜事的人家都喜
请他帮忙办酒席。
来客一走，任雾就开了：“爸，这次酒席我也跟着你一块去办吧？”
任父可有可无地应来了：“行，你去帮忙
理一
材，杀
宰鱼就
给你们几个妇人了，你弟跟我一块厨就行。”
任雾这才知
，她未
嫁前也是跟着任父到去办酒席的，她和母亲负责理材，她爸和弟弟则负责炒菜。
第二天吃过晚饭，任父便带着任雾任雷往办喜宴的陈家走去。一
院，就看到了各材摆在地上。笼里装着六只、
桶里放着八条鱼、地上芭蕉叶上摆着半只猪，几个竹篮里放着各各样的瓜豆蔬菜。
陈婆乐呵呵地说：“老任啊，这些材不错吧？你看看能拟个什么菜单来。我们这次喜宴不仅仅是娶媳妇，顺带把月酒也办了。你可得
多
心思来菜啊，我家大宝孙的月酒得办好。”
任父
，一边打量材一边慢慢走动，嘴里报着菜单：“白切……”
任雾刚写“白”字就被陈婆打断了：“老任，换一个，家家
都白切，我们要换个不一样的。”
任父：“那换成炖，把超过之后加来煮汤。再放几颗红枣，看着也喜庆。”
陈婆满意地笑了。
“糖醋鱼、大蒜炒猪耳朵、芥蓝炒猪
、炒猪、生焖排骨、芋扣……”
任父的话又被打断了。
“五不扣了，换别的。”陈婆摆摆手。“我儿上回去省城玩，说吃的红烧很好吃，甜咸可，就红烧吧。”
任父愣了一，他的手艺是师傅手把手教的，都是农村乡办酒席的菜式，这红烧可不在里边。红烧这菜名他听是听过，但没过啊，更别提尝过那味儿了。
“行，我记了，爸你继续报菜名吧。”任雾对着父亲。
任父看懂了闺女的
神，定了定心神，继续往报：
“酸萝卜炖猪脚、凉拌木耳……”
菜名报完了，陈婆满意地笑了。“明天咱们
午摆四桌，一共来两批客人。开席时间是十一五分和一十五分。这些都是算命先生算的好时辰。你们菜抓
时间啊，可别误了好时辰。”
*
夜
刚散去，约摸能在没开灯的
形见着人影了，任家大大小小都起床了，包括四岁的还在睡梦的任乐也被母亲安置在背上，一起发了。
办酒席的师傅自有他的一
桌椅碗盘，全
搁在平板车上，一块给拉到了陈家。
一到陈家，他们就把桌椅碗盘卸来，拿炒锅和煮锅、砧板菜刀菜盆竹篮后，就开始理各材。
任乐也醒了，到了陌生的环境也不哭不闹，乖乖的跟在母亲边。见母亲在
，她也蹲来，小手伸来帮忙。
“乐乐，你别碰，
着呢。”任雾的手被得通红，也幸亏这手的活儿多，
都厚了。虽然手全红了，但还能忍着。
“妈，我不怕，我也要帮忙！”任乐离开刘家之后，笑容也多了不少。以前闷声闷气的她也会主动表达自己的意思了。
任雾一边给，一边跟任乐说着话，两母女相得十分
洽。
一家人忙碌得跟个陀螺似的，理材、炒菜煮饭、清洗碗筷、组装桌……
“阿雾，你把红烧给了吧。”任父把大厨的位置让了来，然后坐在一旁，拿起来烟筒，睛盯着女儿的动作。
任雾把切成小方块的一盘五冷锅，里边放几片姜片，倒
一白酒，盖上锅盖开始煮。
很快锅盖冒烟了，打开一看，里边的和翻腾着，夹带着一丝酒味的香飘了来。
任雾把捞来，锅里的倒掉。倒一，把倒去翻炒，炒得油脂都渗来，加盐、酱油、老
、冰糖、八角和香叶一起翻炒几，加清，盖上锅盖，大火焖煮。
任父不知什么时候就站在了任雾旁：“阿雾，这红烧你怎么会烧？”
“我自己捣
的啊，我之前就这样烧白萝卜，味特别香，也是甜咸可的。五这样肯定也好吃。”任雾随扯了个幌。
任父，没想到女儿还会自己创新菜式，哪像继承衣钵的笨儿，只会照本全抄。他心里起了个心思。
这次酒席办得大气，菜式新，味好，分量足。几乎所有来的客人都夸陈婆家办的酒席是十村八庄里得数一数二的。
陈婆面上有光，她当然知这个功劳大多是归于任父这个掌勺大厨。晚上结账时，不仅在说好的三百块钱的基础上添了二十，还装了一袋没吃完的菜给他带回家去。
他们乡办酒席就是这样，剩来的菜都会装在袋里，给亲近的亲戚带回去。
*
“阿雾，以后你跟我学办酒席吧，学学怎么酒席的菜。”任父这话一，任雾惊讶。
据她所知，就没有哪个承办酒席的大厨是个妇人。
“这不是闹着玩吗，哪有女人家掌勺的，我们帮忙理那些和菜、洗洗碗筷就行了。”任母一否决，一来确实是她打心里觉得办酒席肯定是男人大厨，二来厨不是一件轻松的事，她不想累着闺女。
“妈，今天那红烧就是我的呢。”任雾赶表示自己能行，“爸，那以后我就跟着你学习了！”
任父满意地笑了。女儿学好这门手艺，不
她以后要不要嫁人，但生活和养活任乐是不成问题的了。
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