南北杂货 - 分卷阅读398

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    ,那还得多些工夫去琢磨研究。

    第二天一早,家里的男人各忙各的,这妇人到她婆婆那里去请安,然后就看到她婆婆也在手里捧着那本小册正研究呢。

    老人不太看得清近,捧着小册离得远远的,伸着脖抬着很认真在那里看。

    “怎的一大清早又在看这个?”这妇人好笑

    “媳妇,昨日那一张讲的是甚,你可问过我儿了?”老太太问

    “问过了,那一页讲的便是制酱。”妇人回答说。

    “我便说瞅着有几分像是制酱。”老太太言:“这几日天也凉了,一会儿我便让人去买些好回来捣成糜,制些酱。”

    “这上面说得也不详尽。”她那儿媳妇说

    “这有甚难的,便往年的法,再加一味辣椒便是。”老太太倒是很有信心。

    他们这也算是比较会吃的人家,若是换了那些不懂酱的,这本册上就算有这样的一页容,他们也是来的。

    不过这一整本册,也就制酱这一页最难,其他倒是颇为浅显,大约也正是因为这个原因,这一本册的销路极好。

    “可惜了今年买不着鲜辣椒。”

    “前两日去的辣椒苗得不错,过个三两个月的,家里便有鲜辣椒吃。”

    “册上画的那个蒜蓉辣酱,我也想看。”

    “到时候就这上面说的,挨个一遍。”

    “瞅着就要冬了,不知那些辣椒能不能得好。”

    “冬日里搭了棚,胡瓜丝瓜都能,这辣椒应也不差。”

    别说,近来植辣椒的人还真不少,因为有了前两年冬季植蔬菜的经验,这些安人现在搞起冬季植来,半都不带糊的。

    估摸着都不用等到年关,就能有一批鲜辣椒上市了,只不过棚里的辣椒大约是不红的,也不太能留

    罗用在太学里的那些同事,一个个的也都没少在家里辣椒,反正家家都有那么大院,菜园那都是基础备,可劲儿折腾呗。

    九月份的安城已经比较凉了,但是距离冬天的到来还有一段时间,这几年安城一般不到农历十一月份不会雪。

    秋里天气燥凉也很丰盛,是很多人喜的季节。

    近来有不少农人小贩用木板车推着柿这些东西到坊间来叫卖,价钱也都不贵,安百姓多少都会买些,吃不完的便晒成柿饼枣,冬天没有果吃的时候,也是不错的零嘴。

    与柿相比,梨因为不能制成果,所以往年安城的梨价并不,尤其是那些个小小味又比较酸的梨本卖不几个钱,有时候脆便让它烂在枝上。

    直到前两年,从离石那边传过来一冻梨的法,说来也怪,那些又厚味又酸的梨,冻过了之后,那滋味竟变得十分甘甜,现如今这的价钱也涨了不少,原本一担还卖不到两三文钱,现在没个十几文,那是买不着了。

    这几天街上卖的,主要还是那些厚的大梨,等到落雪将至,就该到那些小梨登场了,到时候家家都买上几担,用陶瓮装了,冻在院里,冬日里不时拿一两个来解解馋,那真是什么味佳肴也比不了的。

    “刘大,你家今年甚时候摘梨?”

    这一日,归义坊这边有农人推着板车过来卖柿,这人的柿好吃,价钱也实惠,因在这归义坊有亲戚,年年都到他们这边卖果,很多街坊都是熟识的。

    “大约还得半个月。”刘大郎就守在自己那一辆板车边上,手上空空如也连把杆秤都没有。

    他的柿就是个卖,一文钱几个,街坊们自己挑拣着拿便是,也别指望能有个塑料袋来装,要么用手捧着拿回去,要么撩起衣服兜着,要么喊家里的娃儿拿个篮木盆什么的过来装一装。

    “待摘了梨,你便还来我们这边卖。”

    “我听人说,今年一担梨约莫得卖到十四文钱。”

    “怎的你家也要涨价?”

    “我阿耶说,都是年年与我家买梨的,我家便也不涨那许多,比去年多一文钱,十二文钱一担便好。”

    “哎呦,这梨价年年涨啊……”

    “刘大,你家好福气啊,守着那片梨树林,一年到光是卖梨都得挣不少钱吧?”

    “这两年倒是能挣一些,从前那梨没人要,那几十棵梨树差被我们兄弟几个砍了当柴烧。”

    “哈哈哈哈!”

    “你家那梨树都是老树了吧?”

    “都是上百年的老树了。”

    “得可?”

    “着呢,架了梯都够不着,人得爬到树上去摘。”

    “那也危险得。”

    “我耶娘自打夏里收了麦,就在家里编了好些草片,待到收梨的时候,就把那些草片铺在梨树边,一层又一层的,梨掉在上面也不怕磕了,人若是从那上面掉来,摔得也轻些。”

    “那得铺多少层啊?”

    “十几层呢。”

    “哎呦,你耶娘也是心细的。”

    “……”

    这边这些人正说着话挑着柿,邢二也从院来了,过来就问那刘大:“你家今年能摘多少梨?”

    “少说也能摘个大几十担,怎的了,你要买啊?”刘大笑嘻嘻问

    “待收了梨,你先与那离石罗三郎送十担,再往我这边也送十担。”

    邢二说着,往他那边甩了一串铜钱过去:“先与你一百文钱,待梨送到了,我再把剩的给你。”

    “好嘞!”那刘大一个手接过那串铜钱,面上的笑容更加灿烂。

    邢二说完了便又回自家院去了,看他那一汗的,估摸着又是在摆那些木铁块。

    刘大笑嘻嘻将那一串铜钱收到怀里,也不细数,那邢二的人品,他们都是信得过的。

    “今年倒是大方,一气就要了二十担,去年他可才买了三担。”刘大与众人说笑

    “你竟不知,近来邢二他们与那罗三郎印册,现成的雕版和纸张,只需刷上墨印一印,一本册便能挣得半文钱,一天来能印好些,每天都是整车整车地往南北杂货那边搬货。”

    这些街坊一边挑着柿,一边与刘大说着那邢二等人的八卦。

    “听闻他昨日又收了两个小孩回来?”

    “是一对小姊妹。”

    “年纪那般小,怕是还不能活。”

    “哎,也是命苦的。”

    “我看他们这里倒是很少有女娃?”刘大了一句。

    “女娃若是到了街上,不几日便被人带走了,很少有能到他这里的。”

    “啧。”

    “好命一



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