五零小福妻 - 分卷阅读196

    连蒋小鱼两岁的弟弟，那个刚刚学会说话，跑起来敦敦的小家伙也是丢给陈浔他们几个带的，当然有带孩的经验的周氏也会帮忙的。

    也因此陈铁铮和于氏都不担心家里的孩，把蒋骁虎丢给陈浔他们几个之后，他们四人就跑来了。

    陈铁铮和于氏当然这会儿是不可能来的，渔船毕竟还是需要掌舵人的，在苏桥陪着在甲板上垂涎海底的海鲜的时候，那当然是陈铁铮去掌舵了。

    也顾不上甲板上漉漉的会脏了自己的衣服了，她就是兴兴地趴在甲板上望着海面，甚至透着海看到了海里的各海鲜。

    “阿桥，我们吃虾吧？”笑眯眯地说。

    他们这会儿也是刚刚从浅湾村发不久，他们是早上发的，这会儿还没有到午的时候，不过也已经远离了浅湾村的海域，现在这里差不多也到了圳附近的海域了。

    不过她不那么多，她现在就是想要吃。看到这么多的海鲜，不能吃的话那得多啊？所以啊，现在咱们还是先来关心关心午吃什么吧？

    “想吃全虾宴的话，你得把虾给上来啊？”的苏桥依靠在栏杆上看着趴在甲板上的女孩儿，眉温柔地说。

    “好啊好啊，你要什么样的虾啊？”兴地。

    “基围虾、虾、青虾之类的，当然还有龙虾，你能够吃多少就来多少吧，当然你不要忘记我和岳父岳母的那份就好了。”苏桥微笑着看着。

    “好的，我这就把虾给上来。”，然后让苏桥帮忙搬来一张网丢到海里面，把渔网给丢到海里之后就开始召唤各虾了。

    她这次目的很明确，她就是为了虾，其余的海鲜倒是不怎么要了，当然偶尔的还是会偷渡上来一两只鱿鱼什么的她也就不在意了，

    一个小时的时间，就把三个木桶全都给装满了虾，她其实也没有来很多品的虾，也就是一桶二三十斤的基围虾，以及一桶差不多的虾还有七只华锦绣龙虾，每只华锦绣龙虾都是差不多十斤重的大小。

    看着甲板上装满了虾的桶，笑容灿烂的对苏桥，“阿桥，我已经把虾准备好了，你什么时候啊？”

    苏桥看着这一百多斤的虾忍不住扶额，这丫还是这么的贪吃，竟然一就来这么多的虾，她这是打算吃了这一顿短时间之间就不打算再吃一顿了吗？

    当然苏桥也不会说什么，能够给自己喜的吃的那是一幸福，所以苏桥就把这一百多斤的虾给搬到厨房那边去，开始理这些了。

    该去线的去线，去虾的去虾，该去壳的去壳，该怎么理就怎么理，苏桥用了好几理的手法把这一百多斤的虾全都给理净了，这才了不到一个小时的时间，他的手法还是非常快的。

    把虾给理好了以后苏桥就准备菜了，这首先要一川菜盆盆虾，苏桥把理净的虾用少许盐、料酒、淀粉抓匀腌制，然后再把生来的豆芽洗净，放到烧了开的锅里面熟后捞来盛盘。

    另外的炉里放上煤炭，然后生火把锅给烧了，倒油烧后放姜片，蒜末，葱段，椒以及辣椒炒香，再放剁椒酱炒匀，再放虾，加酱油，白糖，味，胡椒粉和适量焖煮。

    沸以后以大火烧一分钟，再将煮好的虾收一汤再倒盛豆芽的大盆，撒上葱和白芝麻就可以了。

    第一菜锅了以后苏桥就装盘端上桌再盖上桌盖盖好，这边空着的锅就被召唤了一泡着，等苏桥把盆盆虾给放好了以后回来洗净再第二菜。

    第二菜是洋葱芝麻爆虾，苏桥把生姜切小片后放到另一边，把刚刚被泡了的锅洗净以后再次倒油，油锅烧后生姜和虾一起煸炒，煸炒到虾壳松脆的时候起锅，找个盘装好了以后备用。

    洋葱切细段，锅加油爆炒洋葱，放盐炒到两三分钟洋葱变味以后就可以把虾倒里面一起翻炒，然后加一生、一勺糖调味，再加熟的白芝麻翻炒均匀就可以了。

    当然蒜蓉粉丝蒸龙虾这菜是不能少的，苏桥的蒜蓉粉丝蒸龙虾的味还是真的不错的。华锦绣龙虾已经被苏桥给理净了，去掉脏和线以后就从后背把龙虾给切开了，再把大蒜给剁成蒜蓉，粉丝泡了以后洗净放在铺在盘上面，再把虾放上去。

    油煸炒蒜蓉，炒香味以后，再把蒜蓉给倒到龙虾上面去，就可以把蒜蓉粉丝龙虾，放到蒸锅里面蒸了。

    三菜好了以后苏桥再继续其它的菜，苏桥也是为了她这会儿还只是个小孩的不能够吃太多的辣菜，所以了一首尾清淡一的菜，他了一虾仁。

    苏桥用清和生粉混合成淀粉，再把从家里带来的打来打散了后加少许盐、料酒还有混好的淀粉去再打几搅拌均匀，这样的话就可以使得在炒的时候膨胀度能够再一。

    锅里放多一油，然后放虾仁炒至变再倒，底一凝结便要赶翻面，期间的时候多颠几次勺，炒制的时间要短且要保证全凝结，这样来的虾仁就更加的鲜可，炒好了以后再撒上葱装盘就可以了。

    准备了半斤的基围虾准备黄金虾球，去去壳、虾线也掉了只留虾尾的基围虾洗净，放少许的盐、黑胡椒粉和料酒腌制30分钟。

    把虾给腌制了以后苏桥再次打一个，在里放一淀粉去搅和成面糊糊，然后着虾尾粘上，然后再裹上面包糠，放油锅里面炸到金黄就可以捞来了。就用底铺满了柠檬片的盘盛装炸好的黄金虾球，这样一来柠檬的酸味就可以解解油炸的油腻。

    还有一椰蓉炸虾，黄金虾球一样理净的虾只留虾尾，然后加盐和胡椒粉腌制5到10分钟。分别取挂浆用的面粉，，面包糠和椰蓉；将椰蓉和面包糠混合均匀。

    照裹粉的步骤先裹上面粉再裹上，最后才是椰蓉和面包糠的顺序将上浆。

    锅里烧油到油温五六成时，依次将虾放油锅油炸，炸至金黄的时候捞沥油，然后上自制的甜辣酱就好了。