卜给切好了。
切好了第一颗萝卜，蒋小鱼开始第二颗，第三颗……
－－－－－－题外话－－－－－－
二更来了，么么哒（づ￣3￣）づ
第149章 炖萝卜
蒋小鱼在苏桥那边学习厨艺的时候最开始就是用切萝卜来练刀工，但是苏桥也很清楚刀工也不是一朝一夕就可以练
来的，所以他就直接让蒋小鱼上灶，
简单的炖菜。
炖菜最主要的还是调味，也不需要非常
的火工，不需要颠勺，不需要注意
油不怕被油星给溅到，所以苏桥就用蒋小鱼切
来的萝卜让她炖菜。
首先要的就是清炖萝卜，这
菜是最简单的，所以苏桥就把这菜作为让蒋小鱼学的的一菜。而用土灶生火什么的，来到浅湾村半年的时间，蒋小鱼也已经学会了怎么使用土灶，怎么生火了。
所以这会儿苏桥并没有搭把手，他就直接让蒋小鱼自己来，无论是把柴禾给砍到可以放到土灶灶膛里还是生火都是蒋小鱼自己的。
蒋小鱼当然也不会因为苏桥不帮忙就生他的气，毕竟相比起来他都已经十四岁了，苏桥这都才七岁，两个苏桥的年纪加起来才有她的年纪，她怎们能够欺负苏桥让人家比她小了一倍年纪的苏桥帮她生活砍柴？
蒋小鱼也就是拜托苏桥和
照顾她弟弟，然后她就开始生火，只是她也是在苏桥的指导才生好了火，并没有一
在灶膛里
很多的柴禾，把灶膛里的空气给挤掉了。
把火生好了以后，蒋小鱼就打
洗锅。把大大的那
差不多是用来大锅饭的大锅给洗
净了，把锅里的给倒掉。再打净的放
去煮，蒋小鱼就在苏桥的指导开始准备
理
材了。
猪
是今天陈烈
去买的，陈烈买了三斤的五
，然后蒋小鱼就切了一
来，大概在一斤左右的重量，洗净以后把带
的猪切成小块。
小块也是
小的，大概有一指宽两节手指指节的
度，切好了以后就把萝卜块和猪块一起放
到过里面去，因为锅里早就已经准备好了了，所以就不需要再添加了。
萝卜就是苏桥指导蒋小鱼练刀工的时候让蒋小鱼切的，这是萝卜块而不是萝卜条，所以正好可以放去跟猪一起炖了，萝卜条就让苏桥给腌制起来了。
锅里放了猪和萝卜，加了之后盖上锅盖，灶膛里加了柴禾，蒋小鱼盖上锅盖后就蹲来看火，把火给
大了。大火烧开后撇去浮沫，然后慢慢地把火给减小一，然后慢慢炖，炖至八分熟时再加盐就可以了。
等陈烈他们这些活的人回来的时候蒋小鱼的清炖萝卜就已经好了，当众人看到蒋小鱼了一菜之后非常的
兴，还是觉得蒋小鱼学得很认真的。
他们也不是很指望蒋小鱼以后掌厨的，可是蒋小鱼自己要学会饭，他们又不可能阻止她。毕竟以后分家了，或者是以后陈烈去工作了，单独去住了，蒋小鱼会饭也能自己饭吃不至于天天去外面吃不是？
蒋小鱼的这清炖萝卜的味还是不错的，苏桥一开始就跟蒋小鱼说如果控制不好盐的多少的话那就宁愿少放也不要多放，少放如果味不太够的话还可以再加，但是多放了就不行了。
所以这清炖萝卜的味有淡，可是火候很足，大家吃得也开心的。
当然这顿饭肯定不只是清炖萝卜这菜了，可是蒋小鱼学会的菜也不是很多，所以别的菜都是陈烈他们的，蒋小鱼在旁边打手。
在蒋小鱼学会了清炖萝卜以后，慢慢地蒋小鱼又学会了其他的炖萝卜的菜。
炖萝卜，腱是上次和苏桥召唤来的那
的，那的他们都还没有吃完的，所以今天的这炖萝卜的就拿来的。
因为的空间拥有保鲜的功能，所以这块拿来的时候还是跟新鲜的差不多的，蒋小鱼也知自家小姑有个空间的，所以小姑拿这么新鲜的她也没有多问那么多。
这块的理是苏桥理的，毕竟蒋小鱼才刚刚学习怎么切萝卜的，一就让她理实在是太难为她了，所以就
给苏桥给理了。
苏桥把给切块，切块也不是切很大块的，的大小也就是跟
的大小差不多的，把给切好了以后苏桥就让蒋小鱼拿去洗净。
蒋小鱼在苏桥切的时候就已经开始生火，锅里面已经放了烧开，等洗净以后她就把给放到锅里大火煮血煮五分钟就捞来。
萝卜早就已经切好了，在苏桥的指导蒋小鱼就把萝卜给切成菱形块。然后调料是苏桥准备的，但是他却让蒋小鱼在旁边看着他是怎么调酱
的。苏桥把调料准备好准备调制酱，。拿来半块腐
，以及少许豆
酱，料酒两勺，生
，老个一勺，少许糖，辣椒粉一慢慢地就调成了酱了。
煮了血的锅倒了以后洗净，然后锅放油办将辅料翻炒，香味。这一苏桥也慢慢地指导蒋小鱼，蒋小鱼倒是没有害怕，很认真的在
据苏桥的话来。
和酱一同倒，翻炒。放一些，香叶桂，葱段，姜片，三片萝卜炖炖炖，四十分钟左右。盖上锅盖就可以放开手了，蒋小鱼就洗洗手坐在灶前开始看火，四十分钟后掀开锅盖把萝卜放去再炖二十分钟后加盐。
学会了炖萝卜了以后，蒋小鱼又开始学习其他的炖萝卜的菜，学的第三菜就是萝卜排骨汤。
锅里加烧开，再把洗净的猪排骨倒去焯一。蒋小鱼把焯了的排骨给拿来洗净，然后放到篮里去沥。
蒋小鱼慢慢地把姜、大蒜分别切成片，小葱切成四厘米短的段，小葱尾切成葱。
把
料给切好了以后，蒋小鱼就把之前烧炒焯排骨的锅给洗净，然后再把净的清倒去，再把焯好的排骨倒锅里，加大蒜、姜、八角、香叶、盐拌匀后开始炖。
白萝卜是蒋小鱼在苏桥的要求不削就直接切成五厘米大少的团的。锅里的排骨烧开炖得六七分数的时候，再把白萝卜放在锅里煮熟。除去白萝卜的辣味，在白萝卜捞备用，白萝卜可以直接喝。白萝卜味后，就可以锅装碗了，撒上葱，白
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