备要
的是罗宋汤，主材料是
西红柿和土豆，这里的指的是腩。
腩在
门第一个架
的第三层。
她抓起一块冻好的腩，然后迅速
门。冰窖不适合久待，一是冷，二是维持它的寿命。
对，维持的是冰窖的寿命。
如果温迪经常敞开冰窖的门，没几天这里面的冰块就会集
化的。
“我来解冻。”黑
自告奋勇地接手这块腩，拿到旁边
理。
温迪就趁着解冻的时间，先一份番茄酱。
罗宋汤需要西红柿，但也需要番茄酱，有很多菜品实际上是同时需要番茄和番茄酱两
味
，番茄酱过理，并不等同于新鲜番茄的味。由它的
方可知，番茄酱，温迪除了准备西红柿外，还准备了蔗糖，
生油，以及盐。她首先将适量的蔗糖捣碎洒在碗
，从黑那要了半碗温
，倒碗里，然后将糖放在旁边让蔗糖慢慢化。
西红柿得挑最红的，一看就已经熟透的那，用
冲洗，挖掉茄
，再放碗里。烧一碗开，刚沸腾就倒碗，将几个西红柿全浸泡透，浸泡约五分钟后，迅速动手将西红柿
撕
。剩余的西红柿果要切碎，将西红柿
和果一起倒
石臼，用石杵捣成果泥，再重新装大木碗里备用。
接来，烧
石碗倒适量的生油，将油温烧后，倒番茄泥翻炒五分钟，随后再倒糖，烧开后转成小火，在石碗上盖木板炖半小时。这半小时期间，每隔五分钟就要揭开木板一次，用锅铲搅拌，防止整锅酱烧糊，黏底。最后分快收
了，这时才可以撒盐，随后关火，将酱扒拉到碗，冷却后使用最佳。这一碗
泽诱人的红酱，就是大
分人都认识的番茄酱。
黑在一旁看得
，小心翼翼地问：“我能试试吗？”
“尝尝呗。”温迪用勺舀了一，把勺给他。
给整碗是不可能的，他肯定以为整碗都能吃，万一端起来喝，那能腻死他。
黑果然一接过勺就直接往嘴里送，被甜到了，震惊地看着温迪。
温迪：“……也不至于那么甜……”
“我以为它会是酸的！”黑说令他
到震惊的原因。
“啊？西红柿怎么会是酸的？”
“上回吃的西红柿炒
就有
酸，我以为成酱会更酸。”
“我挑的西红柿是熟透的，再说这回我放糖了。”
“哦！”黑恍然大悟，直接替换意思，“原来是因为放糖了！”
“西红柿本
就已经熟透也是重要原因。”温迪不得不
调。
“原来糖真的能压住酸味。”黑一脸受教。
“……随你吧。”温迪放弃，伸手跟他要。
黑把已经解冻完毕的腩递给她，又问自己能帮什么忙。
温迪想了想，翻几个西红柿递给他，“你刚刚不是看到我怎么剥的了？照。”
这个他会，黑很
兴他能帮忙，
上接过西红柿，跑旁边去烧开去了。
温迪站在料理台前，开始理腩。
已经解冻的腩质非常柔
，用刀切割不难，温迪将它切成块状，准备一
锅，先倒大量，再将锅，由冷状态开始煮，用大火将烧开，在沸腾后腩被煮血沫，温迪拿来漏网，将块捞，洗净后装碗备用。大锅里的倒掉，这些就是焯用的，算废。
然后她洗了一些土豆，去切成小块。一棵大白菜，切除菜杆分，只取菜叶，洗净后切碎。那边黑也已经将西红柿去，她拿来放在案板上，顺手切成小颗粒。土豆块，大白菜菜叶碎，西红柿小粒，三
材都得分开锅，因此全用不同的碗盛放。
接来用一平底锅，烧后倒一瓷碗的面粉，用小火炒，将面粉炒得微黄。
炒颜后，再将面粉倒回瓷碗放凉。
这时，准备一个石碗，先将焯好的腩放在碗底，再放一捧姜片，倒
酒，最后倒适量的，盖上木板先用大火烧开再转小火炖，得炖足半小时。这半小时里温迪也不闲着，又折腾一她很
的懒人
：一颗番茄饭。顾名思义，这“菜”只需要用到一颗番茄，这是最懒的办法，
照煮饭的方法兑好和米，但最后在电饭煲的锅央放一个西红柿，盖上盖“煮饭”键，半小时后开锅加盐加黑胡椒，用舀饭的勺将整锅饭搅拌一通，已经蒸透的西红柿变得非常烂，和米饭裹在一起，味酸酸甜甜的，对于非小胃的人类而言，真能一个忍不住把一锅饭吃光。
温迪没有电饭煲，但用普通的煮饭方法也不是不了，加上她又搞样，懒人版一颗番茄饭是无法满足她的，她非得搞个豪华版本来。
她准备的材有：番茄、火
、香
、香菇、土豆、莲藕、玉米。
其实她还打算海味版本，比如用鲍鱼海参青虾……
但后来她想了想，一颗番茄饭的主要味在于番茄，番茄压那些山珍还行，跟火香也并非不可共，但要是与鲍鱼海参青虾战斗它恐怕得熟，到时候一锅饭全是海味，也就失去了“一颗番茄饭”这个名字的用意了。
所以最终她的拍板决策里，还是删去了海味材。
这些材料也不是直接放米汤里的，她把淘米和兑的任务
给黑，温迪再继续理其他材料，要把这些材料全切成丁，即小粒，唯独番茄，土豆和玉米粒不同。番茄得是完整的一颗，只需要在背面打上十字刀，土豆要切块，太小的就会变成泥了，破坏饭的。至于玉米……玉米只需要削来，本就是一粒粒的，不必再切。
准备好所有材后，温迪再拿那平底锅，先一块猪油，将所有材逐一炒香，土豆块得将六面都煎得较
，莲藕丁是最后放，这时猪油里已经
饱了火丁和香丁的香味，能够让莲藕丁裹上香。黑把比例兑好的米汤端来，温迪将所有材都放石碗，最后在正央放上番茄，接着将石碗端去火上，照平时蒸饭的方法将它蒸熟。
温迪和黑了几盘象棋，估计时间差不多了，把蒸熟的饭端来，暂时不揭开，让余温继续焖。她用腾的火灶烧石碗，先在石碗加一小勺生油，再放几块黄油烧，在黄油化后，将之前好的番茄酱加起来，也不用太多，炒菜用的木勺一半的分量即可，炒香番茄酱后，迅速放土豆块翻炒片刻，随后倒煮好的腩和汤。接着，在汤加盐、白糖、黑胡椒粉、梅，再倒适量的，用大火烧开后转火煮十分钟。
煮汤时，温迪拿来之前炒
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