迪已经提前在地上放好一块石板,她将锅放在了石板上,与木地板隔开。接着只要等果酱冷却,就可以将它装起来了。
盐和糖都是非常好的“防腐剂”,在

加
大量的盐或糖可以提
它的保质期限。温迪
这份果酱时,放白糖放得非常大方,因此这些草莓酱可以存放很久很久,
本不需要担心它会坏。但是,有一
要注意,就是用来保存草莓酱的容
,必须
好消毒等
理。在熬果酱的时候,旁边的火灶上也有一箱
,
里放着一个小石坛,这是温迪
着黑
给她
的,是专门为草莓酱准备的容
。
果酱熬了多久,那么这个小石坛就在开
里煮了多久,它首先已经被刷洗过,没有小石
和细沙,没有杂质,又
开
煮沸了很久,可以说里里外外都极其清洁了。她准备了一块
净的布,用筷
和勺
合,把小石坛
来,倒扣在布上,让坛
里的
被布
收。这时候的小石坛是很
的,她暂时不
它,先去
理果酱,果酱还差最后一步。
经过加糖,加酸,以及熬煮,草莓酱已经大致完成,但是,还差一个步骤。
在草莓酱的表面,有一些浮沫,这些浮沫的味
比较涩,且其
有大量空气,如果混杂在草莓酱里装坛,会缩短草莓酱的保质期,因此,在将草莓酱装
小石坛前,温迪还得先用勺
将所有的浮沫挑
来。挑好后,再将所有的草莓酱倒
小石坛里,用
封好坛
,就能存放很
的时间了。
光
草莓酱还不够。
没谁会只吃草莓酱的,会齁死。
它一般用于制作
心,或者抹在面包片上。
所以温迪接
来就要开始
面包了。
——温迪还有面包,是从沉船里找的,她还剩
三
面包
。但这
面包的
很
,并不是绵
的面包,温迪叫它
面包,通常用猪油把这
面包片煎香,然后垒着咸
的
酱吃。它和草莓酱并不兼容,所以温迪预备要自制面包,那
掰开来看
芯宛如白
海绵的
面包。
呃。
她又想了想,更正:也不是特别
。
反正温迪预备要
了。
准备的材料比较简单,就是面粉,加
成面团,然后醒发。等面团发酵到两倍大小后,再
行
一步:将面团
扁。从现在开始,得在料理台上撒许多
的面粉,此时的面团极其粘手,要是心疼面粉不舍得多撒一些,那回
面团就不知
会被撕扯成什么鬼玩意了。先在料理台上撒一层
面粉,将面团放好,再撒一层
面粉,随即用手将它
扁,将面团
的空气用掌心推挤排
,然后,由左边掀起面“饼”边缘将它折叠,叠好后用刷
扫掉多余的
粉,再由右边对折一次。
“帮我把计时
搬
来。”温迪抬
对黑
说。
“哦!好!”黑
跑
暗
里,从计时室
端
计时
,放在料理台边。
她一低
就能看见。
温迪把面饼上
左右各自折叠一次,它的
积暂时缩小,这时,将它留在料理台上醒发15分钟,她盯着计时
,确保时间一分不差。时间一到,温迪
上回到料理台前,抓了一把
面粉撒上去,把面团翻过来。刚刚的面团虽然已经
扁过一次,但由于上
左右各自又折叠四次,所以又重新变得立
化,这时又得把它再次
扁,用手将面饼
的空气推开,接着,
照刚才
的步骤,重复上
左右折叠四次,然后继续醒发,这样的步骤要重复三遍。
接
来,将面团整形,可以利用模
,也可以直接用手
形状,温迪不喜
搞
样,把面团
成了
方
,最后再继续醒发一段时间,让面团继续膨胀,直到变成两倍大为止,这时可以在面团表面撒上一层
面粉,用刀
斜着划几
,然后,将它放
木盘。温迪早有预料雨季会很麻烦,因此,在山
里
了一个烤箱。这时烤箱底
已经
燃一个火堆,它燃烧了一段时间,用行话说这叫给烤箱预
。烤箱上层已经是较
的温度了,所以温迪得
上手
,然后将放着面团的盘
端
去。
在盘
上还有一个小瓷碗,碗里装着
,防止面包烤焦或烤得过
。
面包她还有,她想吃是掰开来里
有白丝像海绵的
面包。
烘烤面包的时间总共需要半小时,在烘烤一刻钟后,每五分钟温迪都将盖烤箱的木板挪开一次,往面包上
洒少量的
,这
方式能够让面包表面形成脆
的效果。不是
,是脆
,吃起来
比较好,而且它不会影响面包
的质地,不然温迪也不会
心思
这个。
她主要是需要一个
面包,
芯是
的就行。
“嗯?好香哦!”黑
一直在旁边蹲着看她
面包的过程,但看久了发现她一直在重复折叠面
的步骤顿时觉得无聊,不想看了,就走开到旁边去研究象棋。不过,当温迪把面包送
烤箱,很快,从烤箱里冒
了烤面包的香气。这毕竟不是完全封闭的现代科技烤箱,封闭
不足,面包的香气很快就飘
来充斥大厅。
黑
坐不住了,回到餐桌边坐
,盯着烤箱。
“这个就是面包吗?”
“对啊,等
就吃这个。”温迪像教育小孩一样,对黑
充满耐心,“想吃吗?”
“想!”黑
的回应也很童真可
,每次谈到
,他专注的样
特别可
。
温迪就忍不住盯着他的侧脸看,越看越满意。
黑
好奇地回望,“我脸上有东西?”
“倒不是。”温迪仔细地端详他的脸,
意识说
,“乌鸦到底怎么给你
的脸,为什么你的五官就正好
在我的喜好里呢?”
“你是说我
得好看吗?”黑
兴地说,“你喜
我的脸?”
“虽然这话不应该由你说……但是你说得对。”温迪
不自禁地

,“你确实很好看。”
她脱
而
的都是心里话,平时都会憋在心里,但难得这么认真地看,也就认真地评价了。
黑
低
抿着

微笑:“你觉得我
得好看就行。”
“是啊,为什么呢?”温迪
意识又自言自语。
其实她
里基本没有不好看的人,任何
相,她都能挑
优
,也许是因为这个缘故,大
分人
的大帅哥通常不会令她有
觉。她有审
,能选
最优秀的
相,但她对那样的
相不
兴趣。黑
的五官绝对算优秀的,
睛,鼻
,嘴
,全
挑不
错,但奇异的是,这
通常
况
她不会
兴趣的脸,却偏偏迂回地全
走向了她最喜
的样
,
睛是她喜
的
睛,鼻
是她喜
的鼻
,嘴
是她喜
的嘴
,组合在一起也是她喜
的样
。
这脸真像是为她的喜好量
打造的一样!她越看越喜
!
乌鸦是正好与
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