了两份猪
，泡
里解冻。
解冻猪时，她再储藏室里拿各
香料，制作叉烧酱。
蜂
都有了，要不制作一份
叉烧可不合适！
要
叉烧酱，需要用到的材料不少：鱼
、蚝油、酒、白糖、蜂、盐、腐
、五香粉。
五香粉就是将超过五香料研磨成粉状混合在一起，基本成分是磨成粉的
椒、桂、八角、丁香和小茴香籽。除此之外，再
照自家习惯，可以再添加一些其他的香料，当然必须都磨制成粉状，混合起来基本就看不
也闻不它里
有什么呢，但加
能够提供很好的味
。
温迪就将从储藏室里拿来的这些材料混合到碗里，拌匀，就是半碗叉烧酱。
等猪解冻了，用
布抹去它表面的分，随后切成
条，再取三块老姜去
切片。准备一个容
，温迪选用的是一个木盆。她先把切成条的猪放木盆里，再放切片的老姜，最后倒叉烧酱，将条和叉烧酱抹在一起，保证条的前后左右上
全
都裹上甜甜的叉烧酱。最后，倒酒，再用筷
搅拌，让全浸在酱里。
为了使它能够
收所有的味，这个腌制的时间不能短。
至少得12个小时。
温迪也担心它变味，所以将装着腌制条的木盆，送到了冰库外，贴着
冷气，有一“冷藏”的效果。然后她就不
这盆条了，她还有很多别的重要的事
呢。
别的重要的事是什么？
温迪还真有准备，她刚刚叉烧酱的时候就一直在琢磨，想到了，她的黄蜡库存还是太少。
诚然，黄蜡的蜡烛装在容里，
化后会剩余一，倒
回容，能回收一分。
但是，温迪收集到的蜂和黄蜡的分量其实并不算多，它再经得用，也撑不过多少天。因此，温迪和黑
又去了一趟熊山，一番
作，又捣回两个蜂巢。再一番
理，将它们拆分成蜂巢碎块和蜂，再次过滤、烧等等一
程序，收集蜂，制成黄蜡，再用黄蜡制作蜡烛。温迪可喜
用蜡烛了，燃一
后她就能
觉到，这玩意真是比油灯要亮得多，香味也好闻。
她真的蛮喜的……
所以温迪真的觉得她会很费蜡烛。
蜡烛经得用和她费蜡烛扯不上关系，因此她才特意又去捣了两个蜂巢，收集了足够多的黄蜡，这才能撑到结束呢。好了蜡烛，温迪又开始桌，
桌，矮桌。桌放墙角，矮桌放床边，当床柜，这些桌都是用来放蜡烛的，温迪打算把整个山
搞得亮堂堂的，只要是盖上树藤帘的时候，这里都漆黑一片，上油灯，也只有小小的光，还是暗。
有了蜡烛就不一样了，蜡烛的光可亮堂得多，她估计过几天就可以考虑着手制作灯笼了。蜡烛加灯笼，光芒又能再放大。不过纸是一个问题，要是没有纸，灯笼就不成了。
可是以她现在的技术平，想要纸，倒是真不容易……
温迪很苦恼，她还
想灯笼的，要说有多想，就像没黄蜡之前想拥有蜡烛那么想。
可惜，巧妇难为无米之炊，缺了最重要的材料，很多事就没法了。
她桌的时候，黑在旁边石坛，了四个，跟温迪说，总算能够用了。
加上之前已经都用上的四个石坛，一共八个。
黑这回给石坛的存货量直接翻了个倍，可不就有资格说这句话吗？
他抖起来了，温迪无以为报，说：“那我晚上请你吃新菜吧？”
“就那个腌？”
“不要用腌这么简单的名字称呼它，你真是，什么都不懂。”温迪啧了一声，“过来学学。”
她现在有意识地将黑带在
边，她菜的时候，会顺便教他这些材料是什么，怎么用，在菜里起到什么效果，为什么要用它而不是别的。关于最后一个问题，温迪大分时间给的答案是：因为别无选择。
这卖惨还有用的，黑一听就说，等天气好了，要再去历历险，给她找新的菜。
温迪恨不得拍着他肩膀大声夸他有孝心。
听多了相声的人和说相声的有一样的病，不抄便宜会死。她差就抄到黑上了。
但转念一想，这里也没有观众，就她俩人，抄到便宜也没好，光她能get到笑，乐疯了估计黑也还是一脸淡然表示不解，那这便宜不就白抄了？于是
面地单方面了断了这份母。
还是教他叉烧吧。
温迪把腌制好的条取，准备一个铁网，架在火灶上，将条放在铁网上烤。一般叉烧教的都是烤箱制法，温迪有烤箱，偏偏不用，改明火烤制，
叉烧。温迪先让这些条放在铁网上晾一段时间，底只留着少许的火炭，过一段时间，等条上的腌料酱都滴落后，再给火灶里添木，加火，加温，燥起来。
烤一段时间后，在条表面刷上腌制时的酱料，即泡过老姜的叉烧酱混酒。等酱料微后，再刷上一层厚厚的蜂。等到块表面收了，将条翻过来，再一次腌制酱料，随后再刷一层蜂。接来重复这个作两次，直到用完所有的腌制酱料和蜂。
这时，一
非常
郁的甜香味占据了整个山，叉烧的
力令黑垂涎
滴。
温迪吃叉烧吃得比较多，闻惯不怪了，还比较淡定，问他：“学会没？”
黑刚才每个步骤都认真地盯着，没漏掉一，一听这句立
：“学会了！”
“那就好，回我再想吃，可就要麻烦你了。”
“嗯……嗯！”黑不太有自信，但看到温迪鼓励的笑容，把心一横，答应了。
面温迪又让他去煮汤，一碗猪骨炖白菜，清淡又可
，
味的叉烧很适合。
温迪将叉烧切成片，码在盘里端上桌，用它白米饭，特别合适。
她又煎了四个
，一人分俩，这叉烧饭卧，齐全了。
最后的赢家是黑，他吭哧吭哧吃得最开心。
吃完了，黑负责收拾，温迪回床上睡觉，不过她其实也没真睡着，抱着本还在思考。
主要是想计划。
她刚刚解开了一个
大的谜团，要说不激动是不可能的，但要说一直激动，也不符合温迪自己的
格。更贴近她思维的是，她想要争取去探索一个谜团。现在她纠结的是，她是先去探索谜团，还是先
对自己更有帮助的小事？
第252章 第252日
今天的早餐吃的是红薯粉，汤底料是提前炖在火上的猪骨，用小火熬满一夜，第二天切碎一颗大白菜扔去，泡好了红薯粉放去一
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