”
黑
：？？？
虽然他一
雾
，但是温迪
持，她是绝对不会解释的。
温迪没理睬他，接着吃自己碗里的红薯粉。要说面，红薯粉，土豆粉这些东西里，她最喜
吃的是红薯粉。但如果把所有面
类的产品全
加起来，再让她选择的话，那么温迪会说她最喜吃的是米粉。别的地方的米粉她不清楚，她吃的是湖南米粉，本地的，她吃过外地的湖南米粉，并不正宗，米粉的粉条都不对了。
湖南米粉分为扁米粉和圆米粉，这是早期的早餐店。
后来，米粉又有所
化，圆米粉分为了
圆米粉和细圆米粉，细的叫米线。
不过这是她家那边的说法，湖南十里不同音，也许换一座城市又有别的说法。
她吃着红薯粉，突然怀念起家门
早餐店的米粉味
。
想吃。
温迪叹了气，这想法可不太对，吃着碗里瞧着锅里就很怪了，怎么还有吃这个想别的，吃红薯粉想米粉，吃着此刻的想着未来的？她先把
这碗粉吃光吧！温迪在
心告诫自己一番，慢慢地将碗
红薯粉吃完，空碗放，人回到火炕上，稍作休息。
黑问她：“这么早就睡觉啊？”
“不睡。”
“哦。”黑一脸庆幸，继续洗碗。
温迪看他一就知他心里在想些什么，当即残酷地表示拒绝：“不。”
“……我还没说呢！”
“我知你打算问我什么，不。”
“都多久没棋了？”
“嗯，是很久了。”
“那……”
“不。”温迪十动然拒：十分
慨，然后拒绝。
慨归慨，并不影响她拒绝的决心。
她今天还有其他事
要
呢。
又坐了一会儿，休息够了，温迪就站起来，储藏室里，从米缸里舀
了半碗糯米来。她先把这些糯米去壳，再冲洗几遍。最后几次冲洗，洗来的比较清澈了，温迪就转而用温
的泡着它，把装了糯米和的碗放在地上。地上有地
，能把它——噫！温迪突然弯腰，把放在地上的碗拿起来，抢救了它差
被好奇心充分的阿黄
的命运。
“这碗不是你的，是我的。”温迪指着阿黄教育它。
“汪汪！”想吃！
“不准过来，你要是饿了我给你喂别的，这个是生米，不好吃。”
“汪汪！”想吃！
温迪尝试劝说了阿黄很多次，最后得结论：讲什么都是
同鸭讲。
虽然有骂自己的嫌疑，但这是事实。
狗要是能听懂人说话，那它就不叫狗了，叫妖
。
温迪盯着阿黄，突然笑声：“有狗妖吗？”
黑听到她的笑声，狐疑地看过来，手里又执着一枚棋
，目光充满期待。
“睡了！我睡了！别问了，我睡了！”温迪大声拒绝，翻
上床，手里还端着碗。
碗，碗放在哪里才好呢？
温迪纠结了好半天，终于想起来，她可以直接把碗放在火炕上。反正她是需要给碗提供一个温的环境嘛，火炕还不够温吗？于是温迪把碗推到火炕的角落，自己尽量远离，然后倒，被往上一拉，安心睡觉。
第222章 第222日
温迪清早就起来了，拿着那碗泡好的糯米，来到石磨旁。
把泡
的糯米倒去用石磨磨成细的腻，再过一遍筛，重新
碗，就成了米浆。
拿着方形铁盒锅上火烧，用刷蘸好糯米米浆，刷在锅底，刷一层，用小火慢慢地烘。烘
后，就成了一层薄薄的半透明“纸”，这就是可用的糯米纸。薄，漂亮，她小时候遇见那些卖冰糖葫芦的，凡糖葫芦外必定得裹上一层糯米纸，和着糯米纸咬一冰糖山楂，就是绝
的
味零。
这玩意得一张张，慢工细活品，温迪刷了一上午，用一碗米浆了上百张糯米纸。
好的糯米纸收藏好，注意放在燥的地方，不必防粘连，只要没这些糯米纸就不会粘住，要是粘住了必定是碰了，短时间不吃也得
成一团，变得吃不了了，所以只需要注意燥，连分开存放都不必。收好糯米纸，温迪扭回厨房，先午饭。
今天午饭的主菜是最后三个
。
先磕掉最后三个，装在碗里，然后切开两个咸鸭，挖咸黄，剁碎。除此之外再准备小半碗腌菜雪里蕻，几只青虾，一小碗用土豆淀粉调的淀粉。把雪里蕻泡在里，去除一分咸味，青虾挖虾
，剁成糜，和淀粉一起倒装的碗里，用筷打散。然后就把材料暂时放到旁边，这菜是煎，是最容易熟的，所以得最后
理，要不一会儿就冷了。
第二菜是咸白蒸饼。
一份猪
四个咸鸭的白。一半取自之前煎用的两个咸鸭，另一半是新取的，多余的两只咸鸭的黄另有用。先说白的法，切碎后备用。猪剁碎，放碗里用筷搅打上劲，搅黏
后，放姜末，碎的咸白，再加调味料：一勺盐，一提鲜的糖，一勺蚝油，一勺白胡椒粉，再用筷拌匀。
拌匀后装碗，上锅蒸熟。
蒸咸白饼时，准备第三菜。
南瓜条
咸黄。
需要的材料很简单，南瓜、咸黄、玉米淀粉、
生油，就这四样。
先把南瓜切来，再改切成较宽的
条，码在盘里放到旁边备用。然后烧一锅，把南瓜条扔去煮60秒，捞沥。取一盘玉米淀粉，把沥分的南瓜条扔去一圈，让每一
南瓜条都均匀地裹上淀粉。最后再倒掉，烧一锅宽油，将南瓜条放炸成浅黄
，变
后捞沥油。咸黄捣碎，用底油炒香，然后将炸好的南瓜条放回锅翻炒，令所有南瓜条都裹上咸黄碎，即可锅装碗。
“黑，饭煮好了吗？”温迪问。
“煮好了。”黑听到，连忙说，“我现在把饭装来。”
“行，骨汤呢？”
“炖好了……我把骨髓都敲来了，骨和挂在上面的拿去喂了阿黄……”
“没问题。”温迪摆摆手，回储藏室拿半颗大白菜。
大白菜切成小块，扔
汤里，煮几分钟撒盐即可锅。
好了两菜一汤，温迪回来理煎。
她先捞刚才浸的雪里蕻，切碎，然后拿方形铁盒锅，将
抛倒，转小火煎至定型。将咸黄碎洒在饼央，切碎的雪里蕻绕着饼撒一圈，然后关上方形锅焖60秒，开盖将成型的完整饼轻轻颠到盘，端上餐桌。这有着咸黄和腌菜的香气，同时又保证了完整的香味，一咬，嚼起来烂
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