太太的心
，并且不再田洲的指导
，这群
贵的太太们自行研究
了多
茶，各泡制方式，并将饮茶文化作为一上层文化，日后
行于各个上圈。
厨房
的田洲此刻什么都不知
，他让人记好笔记以后，便开始清洗
，制作玫瑰酒。
玫瑰酒酿造方式和
酒酿造差不多，只是玫瑰替换掉普通，只是为了
更清甜有
，可以选择多放一冰糖。
这次玫瑰酒没有再自然发酵，田洲直接选用厨房新采购的发酵机，快速将玫瑰酒
了来。
玫瑰酒甘冽，醇厚悠
，又带有独特的香味，令人迷醉。
“好香啊。”
“觉比较适合女士。”
“别啊，我这糙汉也喜
啊。”
……
作者有话要说：PS：
注意：文的玫瑰是可
用的那，平时店里的那是观赏玫瑰不能吃，不能玫瑰酱和玫瑰酱的~~所以不要误啊。
第64章 鲜饼
田洲将玫瑰酒搁到一边，然后开始着手准备玫瑰酱。
几位厨师师傅围着田洲，神
绷地记录着田洲的一言一行，而霍恩大少爷直接被无地挤到了角落，他想造反，奈何田洲一个
神过来，只能憋屈地在角落观望。
田洲在教学的时候细心又耐心，他不要求自己的学生记数据分量，只要求他们将步骤和小技巧记住，然后课后让学生去反复试验。菜虽然是讲究一天赋，但更多的厨师是通过后台努力才练得一手好厨艺。
未来人虽然生活技能欠缺，但是在练习努力方面却是毅力惊人，就比如练习
神力，常年不断，艰苦上
。所以在九十九区的厨师学院，只要田洲给他们录一次视频，他的学生们就能通宵达旦刻苦专研好久，虽然不能保证每位学生来的菜都十分
味，但起码没有一位学生是落队的。
对于未来人的刻苦
、专研、创新还是令人欣
的，所以每次讲课田洲都能耐着
给所学讲解各问题。
将玫瑰用淡盐
清洗
净以后要充分沥，然后用净的纱布将剩余的渍
。再将放大碗，放
适量的盐和糖，充分搅拌，再用杵
捣碎，加一蜂
，
搓至黏稠状糕
。最后将玫瑰酱装玻璃罐自然发酵一个月。
因为考虑要鲜饼，田洲
上用发酵机快速发酵了一罐玫瑰酱。
“你们尝尝看。”
厨师们拿着小勺细细品尝。
香味，甘甜清冽。
经百战的吃货安格斯更是无师自通，拿了馒片涂上玫瑰酱，
上茶一起享用。
“真细腻啊，很温婉的觉。”
“应该会很受女士迎。”
“好了，酱来了，接来我们鲜饼，这饼老少皆宜，男女都。”
田洲将50克生面粉在无油无的锅小火炒到微黄香味，然后关火晾凉。
将玫瑰酱倒碗，再倒焯好的熟面粉，搅拌均匀，这边好了玫瑰馅。将馅搓成一个个的小球，放置冷柜冷藏发酵一。将油
的原料全
倒一个小盆混合后成光
柔
的面团（一定要柔一些，不然后面包的时候易发
），拿包上保鲜
饧20分钟。将油酥里面的面粉和猪油倒净的盆用手将面粉和猪油搓匀
合成面团也包上保鲜。将油和油酥分成同样数量的小份。取一个油用手掌压平成成圆放一个油酥。然后将油的四周合将油酥包在油的里面，要包。将所有的油和油酥都包好，
照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外发。【注】……
鲜饼的制作非常复杂，田洲制作了很时间，周围笔记的几位师傅已经有懵
了。
田洲好心安他们，“这制作难度有大，的确不适合新手，不过之后你们可以反复看录屏，多练习一，终究会学会的。”
几位师傅激地了，纷纷表示之后会反复学习的。
烤箱的玫瑰鲜饼终于炉了，安格斯终于在这关键时刻抢了田洲的活——安格斯抢先带上防
手
第一时间从烤炉拿了装满鲜饼的烤盘。然后飞快地挑一块
了。
“安格斯，小心啊！”
安格斯真的是仗着一神力，为所
为。
“很好吃呢，很香，玫瑰的味。”其他的厨师已经纷纷手，但是他们没有安格斯的神力，一被得争着
凉。
田洲无奈地摇了摇，端起烤盘了冷藏柜降温。“别贪嘴啊，腔伤可不是闹着玩的。”
“没事啊，我不怕。”安格斯完全不在意。
“就你带，一都不着调！”
安格斯着鲜饼一都不愧疚，甚至觉得贪嘴有抓了两块鲜饼。“我是凭本事吃饭。”
田洲：……
行，大佬您真凭本事吃饭。
鲜饼一共了两铁盘，田洲给厨师师傅们留了一盘，另外一盘便打算端给在前厅的霍恩一家。但考虑到他们刚吃完晚饭，还需消，便只能在夜宵时刻再给他们送过去。
安格斯把厨房留给佣人收拾，他拉着田洲回他的房间。也许是吃饱喝足的关系，安格斯有着力来闹事。安格斯的隔
房间是一个很大的泡澡池。全透明玻璃房设计，全自动温控系统，有活温泉室的觉。这间浴池是原来的书法改建的，小时候因为神力病因，安格斯需要泡澡来舒缓神经，所以才会有如此大规模改建。
“田田，我们去泡澡，那里可以看星星。”
往外延伸的浴池拥有开阔的视线，在月明之夜的确可以看到丽的星海。
田洲立想到了金沙岛酒店的那个晚上，从泳池和到客房，安格斯也是拉着他看了一晚的星星。他对
的这片星空异常的执着。
“衣服我帮你拿好了，要在这里换吗？”
“……”安格斯异常积极，总然田洲觉得对方不怀好意。“你去，我再换。”
安格斯将衣
给田洲，然后很绅士地开门去了。
净利落，好似没什么问题，难不成我多疑了？
田洲换上了浴衣来到了浴池。
安格斯已经先一步换上浴衣泡了浴池之，浴池边缘摆满了果盘，还有各小酒，汽氤氲，有温泉酌酒聊天的觉。安格斯他对田洲招了招手，“来这边。这里可以看星星。”
田洲环顾了一四周，整间浴室
大的，装饰风格也是偏日式温泉设计，圆
的奇石装饰在四周，仿真绿丛镶嵌在石
之间，原木的树墩状休息
，鹅卵石铺成的蜿蜒小……是很有品位的日式装修风格。也
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