的人不急,卖东西的要提前过去
准备, 天刚蒙蒙亮,甄珍和红枫就用三
车把
化气罐、锅碗瓢盆和
材往皇寺那边推。以为来得早, 好多商贩的摊
已经支
上了。
除夕
的那场雪被工作人员打扫
净,寺门前的主会场已经挂上五彩的经幡,皇寺东边的一条
街则是庙会的商街, 上空挑
挂满了红红的大灯笼, 映着街两旁屋
上的白雪,红的更红,白的更亮。
这条
街也有历史,东
有个
大的石牌坊, 上书北市场,北市场跟甄珍的第一世同龄。最兴盛时期包括大渔所在的西塔商圈的十公里范围
都是北市场的地界,
里商铺林立,
原百货,大观茶园,
央大戏院,药铺, 古董铺
,也有几十家营业的饭馆。可惜当年的名店基本都消失不见了。
赶庙会挣钱,甄珍早起兴致
,对帮忙从车上卸东西的红枫说
:“北市场当年可是跟北京前门齐名的商圈,要是能留存到现在就好了,逛起来估计特别带劲。”
瘦瘦
的少年低着
回她一句,“嗯,一百多家
馆呢,逛起来肯定带劲。”
甄珍:“……”这臭小
成天不说话,说一句能把人噎死。
见旁边的馄饨摊煮馄饨的大锅已经汩汩往外冒
气,早晨空着肚
来的,甄珍招呼红枫,“咱没多少东西,一会再
,先过来喝碗馄饨
和
和。”
卖馄饨的大爷一脸严肃,留着
白的小平
,跟红枫一样不
说话,在大个二号碗里
一丁
猪油,几滴酱油,撒紫菜碎和榨菜丁,从翻开的锅里捞
十个大馅馄饨放
碗
,给两人端过来。
先喝一

的馄饨汤,甄珍咬了一
馄饨,
薄馅大,油而不腻。
敢来庙会卖东西的都有两手,大爷的馄饨馅里的猪
是提前煸炒好的,跟城里那家著名的老边饺
异曲同工,猪
经过煸炒,油脂被煸
,再放骨汤里煨一晚,呈颗粒状的小
馅跟提鲜的韭菜搭
,别
一格。味
一样好,馄饨价钱只有那家名店的零
。
三张小桌
坐满了来庙会摆摊的商贩。
“曲大爷,每年就指着庙会这两天喝一碗你家的馄饨,跟你的馄饨一比,家里过年的饺
都没那么香了。”
“是啊,老曲你那个早
小摊离我家太远了,赶
开家店,我们去吃馄饨也方便。”
别人怎么说,老曲都不搭腔,是个很有个
的老
。
今天庙会日
特别,实胜寺钟楼
悬挂的千斤铸铁大钟整
时被敲响,浑厚悠远的钟声,让众人停了话
,少年红枫与曲大爷望向钟楼的方向,声音低沉开
念:“五更起钟声,鲸吼宵沉沉。城市日渐
,何来风
音……”
还能记得清代诗人缪
绂为盛京八景之一“皇寺鸣钟”作的这首诗的人,在这个城市里已经没有几个了,知音难觅,少年和老
隔着冒着
气的馄饨锅对视一
,同样鲜有表
的面庞
会心一笑。
甄珍红
翘起,两人年龄不同,但心
对这座城市历史的
却是相似的。
把自己的摊位整理好,天
已经大亮,离庙会正式开始还有一个多小时,留红枫看着摊
,甄珍回家把宝库从床上叫醒。赵姨看红梅就没
力照顾宝库,小孩今天得跟她一起
摊。他当然乐意极了。
咕嘟也带上,小猫也喜
看
闹,今天人多,让它一次看个够。
庙会是一项祈福民俗活动,不光小孩
,甄珍这半吊
东北人借今天的机会也了解了些关东文化的
。
一段东北大秧歌拉开庙会的序幕,把气氛也炒了起来。
排在前面的是辽南
跷队,最
的一米
的
跷上站了个孙悟空,全程张着小嘴的宝库被孙悟空发现,冲他挥了挥手里的金箍
,小孩脸上表
如梦似幻,他把这个孙悟空当成电视里的孙悟空了,
得冒泡,不拦着,
一秒就要跟去
果山称王称霸了。
小咕嘟对
跷队
后的地蹦
兴趣,尤其是那个拿着烟袋锅,脸上还有个大痦
的奇怪的人,宝库对孙悟空的兴趣转瞬即逝,也看到了扭
的媒婆,被红枫哥哥科普后,告诉猫兄弟,“她是给人介绍对象的。”
“喵喵。”对象是什么?
宝库还能跟小猫对上话,信誓旦旦,“对象就是好吃的。”
甄珍:“……”好可怕。
秧歌队走完,庙会正式迎来游客,以前在
兴
街摆摊纯属小打小闹,这
甄珍终于见识到五百万人
的大城市人
的汹涌。
今天虽然晴朗,但是并不
和,并没阻挡市民逛庙会的
,携家带
,喜气盈盈,宽敞的商街很快被挤爆。
逛庙会除了溜
看
闹,最主要的目的还是吃,吃还是以小吃为主。
甄珍小摊只
两样,炸鱼
和烤鱼糕。
从朴叔家搬来一个
方形烤架
上炭火,再加上自己家的小油锅就是全
设备,庙会上卖什么吃的都有,但鱼
制品不多,甄珍的
因为新颖,很受
迎。
来摊
前消费的人络绎不绝,甄珍跟红枫两个分工明确,甄珍炸
,红枫帮忙翻动烤架上的鱼糕,还有收钱。不愧是
材生,记忆力
众,顾客
餐的数量记得丝毫不差,有了他的加
,甄珍松快不少。
至于宝库跟咕嘟,都被画成财神了,当然是坐那招财呗。
汤鱼
起来费事,吃起来也容易
到人,甄珍这次只
了普通的鲅鱼
,经过多次试验,鱼
鱼、
、淀粉的
比已经
到最优,炸
来的鱼

鲜
绵密,
一颗扔
嘴,鲜香在第一时间冲击味
。
还有烤鱼糕,大块的鱼糕被甄珍切成宽四厘米,厚一厘米的小方形,穿上竹签,放在火上烤,先刷上一层油,再刷一层特制的烧烤辣酱,在炭火上烤得滋滋作响,咸味烧烤鱼糕
**辣,还有人们钟
的烧烤香,同样受
迎。
“年糕味
太单一,还是这样的鱼糕又辣又鲜灵。”
“鱼
也好吃,越嚼越上瘾。”
有个带小孩来吃鱼
的大哥有意思,买了鱼
和鱼糕还想再消费,“你家这小猫虎
虎脑的,黑
仁又大又亮,卖不卖?”
甄珍:“……不卖。”
看把你能的,小孩要是可以买卖,是不是你也想买?
来逛庙会的人不会可着一家东西吃,胃就那么大,还想留着多吃几家,所以来买鱼
和鱼糕的都是一块钱一块钱地买。
就算一次一块钱的
易,甄珍摊上的东西也卖得飞快,不光卖东西,给年货礼盒印包装的时候,找王
格外多印了一批纸袋,上面有大渔的地址和主打菜介绍,赶个庙会顺带给店里
个广告。
一举两得,小甄老板就是这么的
猾。
不光她的摊位生意好,其他摊
生意也不差,甄
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