以上桌。
前后不到三分钟，菜全
上齐，那叫一个
脆利落，先不说饭菜味
，光是这麻利劲就很值得肯定，老冯先吃了
炖鱼，鱼一
嘴，立即发现自己大错特错，低估了甄家小姑娘，人确实能
家常菜，但人家
来的家常菜是最地的，怪不得连嘴刁的宋所
都赞不绝。
小周会来事，自己没吃，先盛了两碗鱼圆汤给隔
桌已经吃好了的宋所和小王大夫溜溜
。
老宋见碗里的鱼圆圆
雪白，还有翠绿的
叶
缀，清清
一碗汤，哪怕吃得饱饱的，也忍不住想尝一尝。
最先品的是汤的味，别看这汤淡得像
，但绝对是老火
汤，他是老公安，见识广博，品汤里的绿叶是九层塔，也叫罗勒，这东西北方人很少拿它菜，没想到跟鱼这么搭，有了它，这碗汤
香四溢，味升华了不止一。
再尝一鱼圆，
非常，细腻的鱼茸又鲜又糯，吃不是什么鱼，那鲜是鲢鱼这
杂
鱼没法比的，失在鱼
的本源味上。
这清的汤菜太适合搭
炖鱼来吃。一个大开大合，一个化繁为简，他是个大老
不会形容，对面书呆
吃货小王大夫已经给菜上诗了，“
把西湖比西，淡妆抹总相宜。一咸一淡，小甄你太会了。”
老宋真心服气，“小甄，这费工夫的菜卖大份炖鱼的价一都不贵，行行状元，你这手厨艺就是天生当厨师的料。”
甄珍
格用后世的词形容，有小腹黑，微笑回应老所的夸奖，“我喜
瞎捉摸，这是我学的一杭帮菜，既然您说好，我就把这菜正式定为特
菜。”巧妙地捧了老所一句，听得正主乐呵呵。
甄大厨别看嘴上谦虚，
心活动却十分丰富。卖得贵不是这菜多复杂，材料用的常见的淡鱼翘嘴白，也便宜得很，也就是这个季节在北方寻找九层塔费了功夫，拜塑料大棚和
尝鲜的扣大棚的人所赐，还真叫她寻到了。
特菜特在小咕嘟
上，小家伙
来的银鱼全被她小火焙，捻成细末当味
使。有了银鱼牌味的加持，虽然只是一，但鱼鲜度却翻倍提升。
这么她不是没自嘲过，她家四代御厨，
到她这一辈竟然靠作弊提升菜品味。不是她厨艺不过关，烹饪一，材过技巧。
她在这个时代待得越久，了解得也越
，现代有冰箱、彩电、洗衣机，工业平是过去没法比的，但代价不是没有，材的品质跟以前比起来差了好多。
尤其是淡鱼这块，省城早年发展重工业，环境受到影响，城里连同近郊的质连一般都称不上，鱼的品质自然不过关，即便她有巧手把鱼
来，味以甄家最标准衡量，差了两成。所以小猫鱼的妙用，就用在了这里。
味好，吃了还能让你兴，价格自然要往上抬，光凭特菜她就能赚得盆满钵满。至于能让人兴到什么程度，量少，效果估计要打个大大的折扣。
冥冥之
她有
悟，觉得小猫的到来可以给这个因为工人大批
岗分
而气氛低迷的北方大城带快乐。
带快乐细胞的东北人不该这么沉寂，如果能早日走低
，也好早日开始新生活。
当然这么的后果她也考虑到了，鱼不怕查，心
的奇妙就在于你
本琢磨不透它，谁说你不是在
路上捡到一份分钱心变好？跟我的鱼有半
钱关系？
甄家人事不兴瞻前顾后，事前论证好结果，大胆就是。
小周和老冯俩人跟小王大夫一个吃相，脸埋在碗里，倒不嘴说话，一炖鱼一汤，好不容易把嘴里的东西嚼净，开玩笑的老冯缓了气，吃得心服也服，“炖鱼我就不说了，你这鱼
可真是鲜得让人飘飘仙。”
甄珍抿嘴笑，这派所风气估计都被
发白的老所带偏了，肚里养馋虫，嘴上
，会吃又会说。
别说形容得真贴切，等有时间要写幅“飘飘鲜”挂在墙上。
愣青小周还没腾嘴，鼓着腮帮狂。其它桌几位客也连声附和，五块五一份炖鱼，跟清汤
馆的炖一个价，但甄家的量比大多了，那么老大一份，吃不了带走，还能再吃一顿，又不是天天吃，隔三差五吃一顿还是能负担得起。
评价这么，派所跟诊所又都是邻居，甄珍表示要给几人打折，被老所严词拒绝，“我们常来常往，老打折你买卖还不了？”
他在西塔片区了这么多年，常住
尤其
么前这几家的况再清楚不过，甄珍这孩不容易，没了父母，带着个不懂事的小孩，听说还有一大堆外债，哪能贪孩这小便宜。
老冯附和，“你要是打折，我们就再不来了。”
小周直接掏蓝灰百元大钞拍在吧台上，“不用找了！”
这段时间没少用筷扒拉鱼，宝库总算学会数到十，小胖手着大钞上的老人，“一二三是，是块钱，不够！”大睛怒瞪大款小周，大骗纸！
“哈哈哈，对，不够，再来是张。”把大盖帽公安们逗得不行。
甄珍捂脸，甄宝库小朋友，你这凭人数认钱的方式，当饭店老板的小弟可不及格呀。
得了，也别客
了，次来多赠送小菜就有了，甄珍照实给结了帐，心再次
叹，她还是幸运，善良实在的人都被她遇见了。
吃饱喝足，回去再眯一小会，这班上得有滋有味，老所笑呵呵带着一顿饭吃得意犹未尽的老冯和小周走了。
好吃又顾家的小王大夫摘镜，
了脑门上吃的汗，临走还不忘提醒甄珍，再给他留一份，他班来取走，回家让老婆孩也尝尝。
趁着大波的客人走了，甄珍
时间喂了宝库和咕嘟午饭，吃完带他们回楼上睡午觉，小孩很乖，一挨上枕秒睡，一没让忙碌的
心。
西塔人量还是不错，加上今天周五，今年五一国家正式施行双休制，要放大周末了，大家心放松，过了饭一个小时还陆续有人上门吃饭，东西都是现成的，甄珍即便一个人，也能到忙而不
。
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第17章 赚钱啦
说回派所这边，一回到所里老冯跟小周挨个科室跑，把甄珍馆的
味跟留在所里午休的人
了又。还没完就接到报警电话，西塔
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