一
全是用鲜
成的翡翠玉
汤，一全是用腌菜成的豆豉蒸腊
，一半是鲜半是腌菜的酸萝卜丁炒田螺。”
“翡翠玉汤是用鹌鹑
、笋片、竹荪、青菜叶这四
材煮成，汤
清澈如
，
泽白
绿，故名翡翠玉。竹荪富鸟苷酸，可以与笋片里的氨基酸结合起来，形成一独特的鲜味儿，比放了味
还要醇厚很多倍。别看这菜取材简单，汤也不
稠，但味却是一绝。厨师界有这样一句话：盐是味之首，鲜是味之魂，无盐无鲜寡同，有盐有鲜赛神仙。意思是说，只要材够新鲜，哪怕只放少许盐，也能
绝世
味。”
林淡一边说话一边把鹌鹑、笋片和竹荪放
清汤里煮，嗓音柔和婉转，动作优雅迷人。
安朗看着她的侧脸，目光无比专注。
吵吵闹闹的直播间立刻安静
来。每到饭的时间
，再多的黑粉和
都舍不得发那些脏污不堪的弹幕，去玷污林淡心烹饪的菜肴。
有粉丝
叹：【又到了我最享受的时刻了！饭的白妈是最有魅力的！】
【今天福利好好，白妈会一边饭一边讲解！超幸福！】
【永远无敌！没有什么争议是白妈一顿饭解决不了的，如果不行，那就两顿！】
林淡丝毫不知自己的厨艺有多受
迎。鹌鹑很难味儿，得多煮一会儿，于是趁着熬汤的空档，她把腊切成片，继续：“厨师调味都有各自的特和惯用的手法，我调味没有什么诀窍，一是加法，二是减法，三是混合法。减法就是把所有调料都减去，只还原菜肴的本味。”
“譬如这翡翠玉汤？”安朗指着正咕咚咕咚冒着气泡的砂锅。
“没错，现在我来加法。豆豉和腊都是腌制过后的材，都带有独特的香味，
味也很重，把二者结合起来，它们的味非但不会窜，反而会互相增益、
合，形成全新的味。豆豉的酱香被油脂重重包裹，腊的咸香里，香上加香，层层递
。熏腊的时候，我用得不是普通的木柴，而是果木、香叶、柚
、芝麻杆等香味独特的燃料，它们与腌制腊的香料结合起来，再加上豆豉发酵的味，稍稍吃嘴里，各各样的滋味就爆开了，却完全不会彼此抵消，反而越嚼越香，这就是调味法的叠加增味法。”
安朗听得了迷，看见林淡把腊切成薄薄的片，洒上豆豉放蒸笼里蒸，不禁咽了咽。
直播间里的观众早已拿纸巾开始
嘴，免得
键盘。满屏都是打赏和盛开的礼
，场面十分壮观，然而，当镜
从蒸笼上挪开，去拍摄林淡的双手时，所有打赏和弹幕又都消失了，大家唯恐错过一。
林淡丝毫不知自己对旁人造成了怎样的影响，继续：“面这菜我用得是混合调味法。酸萝卜已经腌了一季，味甘里带酸，
脆可。田螺是我早上剥好的，还很新鲜，用开煮过又放冷备用，外层的是
糯的，
层的芯却Q弹有嚼劲，十分独特。把腌制的萝卜丁和新鲜的田螺用
油爆炒，再撒上一葱，半腌半鲜、半甘半咸、半半脆的绝对能征服任何人的味
。”
她一边说话一边飞快把腌萝卜切成丁，与田螺一块儿投锅爆炒，滋啦啦的响声刺激得观众狂咽。
菜肴锅之后，安朗尝了一小，由衷：“林淡，我不想走了怎么办？”
林淡没有回应，只是洗好砧板，开始剁
。安朗看着她通红的耳尖，忍不住低笑起来。
【安总卑鄙！我终于明白了，这一切都是他的
谋！他之所以追求白妈是为了霸占白妈的厨艺！】一名观众义愤填膺地说。
【这个推测靠谱！菜的时候，白妈就是世界上最有魅力的女人，没有她征服不了的男人！】
【妈妈问我为什么一边看电脑一边
屏幕，笑哭！】
【我忽然想起一句话——要想抓住一个男人的心，得先抓住他的胃。白妈有这手神化的厨艺，她什么样的男人抓不住？我是一个女人我都愿意一辈跟白妈在一起！打赏打赏，万一金额大了，引起了白妈的注意，说不定一个被白妈赠送拌饭酱的幸运儿就是我，哈哈哈……】
【打赏！为了拌饭酱拼了！】
【富豪可以去现场吃饭，吊丝只能等白妈翻牌。我还有什么可说的？打赏吧！】
林淡一边菜，直播间里一边着金币雨，白芷兰筹措的善款数额一秒钟就往上
一，看傻了吃瓜群众。
第273章 炮灰女
的妈36
直播间里的观众也是
搞笑的，上一刻还叫嚣着说林淡和安朗不般，不会在一起，一刻就完全被征服了。面对如此味还能毫不动心，世界上应该没有这样的人吧？
【一厨房，白妈就像开了挂似的。】
【现在我终于明白安总为什么会看上白芷兰的妈妈了，厨艺湛到这个程度可以说是无敌了。】
【向屈服！】
直播间里一片和谐，林淡和安朗也相
得越来越洽。两人都不是话多的人，一个炒菜，一个帮忙递调料、端盘，却也渐渐培养默契。五菜都好了，林淡习惯
地拿起抹布准备打扫厨房，却被安朗握住了手腕：“煮饭炒菜已经很辛苦了，这些事不用你来。你去洗脸吧，然后直接去外面坐着等。”
“我不你来吗？”林淡不确定地问。
安朗摘掉围裙，大方摇：“我也不，走，去吧。”话落拽着林淡的胳膊径直离开
糟糟的厨房。
院外，安重樱正躺在
架看书，安石和白芷兰被小憨包追着跑，边跑边笑，像两个无忧无虑的大孩。飞
把脑袋探小窝棚，呜昂呜昂地叫，像是想加他们。
安朗把圆桌架在院正，勒令：“别闹了，安石，你给我去打扫厨房，芷兰，你把饭菜和碗筷端来，可以开饭了。”
两人连忙应声，然后一前一后地跑厨房，忙活了大半天才一起端着饭菜走来。林淡立刻站起
，想给各位客人盛饭，却被安朗
地摁坐回去：“你忙了大半天，这些事让孩们来
。他们
大了，也要学会帮父母分担了。”
安石和白芷兰连忙给几位辈盛饭，然后乖乖地坐等待。
如果不是安朗提醒，白芷兰
本不会发现自存在的问题。母亲饭的时候，她从来没帮她打扫过厨房，只是坐在客厅里看电视或玩游戏。饭菜上桌了，母亲得把碗筷递她手里，把她照顾得无微不至才行。她一边吃还要一边挑剔母亲的厨艺，要多任有多任。
她缺失了太多母
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