茬形成一

纹,其余的
分都是淡青
。
只不过
上穿着的是白
的厨师服。
他单手放在兜里,视线从程悠悠和瑛的
上一扫而过,之后对谢佻说
:
“借一步聊聊?”
谢佻原本无意跟他说话,但是见到他执着的目光,只能扬了扬
,示意他带路。
只剩留在原地的瑛,她往程悠悠的方向靠了靠,见到两人离开的背影,摸了摸
,饶有兴致
:
“你觉不觉得他们俩之间有
奇怪?”
程悠悠只瞄了一
就收回了视线,
没有太
重的好奇心,只随
应了一声:
“唔,可能吧。”
比起好奇余楚生和谢佻之间的事
,她现在更在意的是
上要开始的比赛。
……
一个小时之后。
月
酒楼的厨艺比拼正式开始,楼上的基层木栏杆边已经站满了看客,通通好奇地看向楼
正
央的两位厨师。
比赛还是分作三
来
行,
央有一个穿着旗袍的女主持人,负责计算时间和统计票数。
除了围观的观众以外,主要的打分评委有月
酒楼的四位主厨,加上谢佻和瑛。
毕竟米其林一星还是非常
的荣誉,代表了西方同行评判的一
实力,所以瑛也收到了月
酒楼的邀请,来当评委。
她自己倒是全然没有什么心理负担,虽说前不久
前这二者
的一个还是她的对手,而且已经战胜了她。
比赛的
容由主持人当场告知,然后余楚生和程悠悠可以有两个小时的时间来准备第一
菜的
容,在此期间,他们可以将需要的
材告诉酒楼旁边的工作人员,由酒楼方面提供。
有趣的是,虽然借用这儿当场地并不需要酒楼收费,但是——
比赛失败的一方,在结束之后需要将自己和对手使用的
材费全
清。
拿着小话筒的主持人看了看手
由评委随意
的卡片,挑了
眉
说
:
“我们华国的厨师,除了能将菜肴作
无数
搭
之外,对主
的创造搭
也是多
多样的,所以第一
比赛的主题是——”
她的声音顿了顿,而后说
了两个字:
“焖饭。”
在她的话音落
之后,程悠悠拧了
眉
,开始思索起这方面的
容来,首先映
脑海的
容就是:
焖饭起源于芍城。
这是余楚生家乡最常见的料理之一。
虽说现在很多的上班族回家之后太过忙碌,又嫌
饭麻烦,就会将
材统统放
电饭煲里,
简单的焖饭
来,但是这个饭最正宗的
法,其实是用砂锅。
和海鲜粥的原理相似,因为砂锅能够将大米的味
煲得最香。
所以在芍城,焖饭又被称作是煲仔饭。
尽
知
第一回合的
容是对方所擅
的,程悠悠还是很快想
了自己要
的
容,她决定尝试一
新式的
法,大胆地挑战传统的芍城技艺。
谢佻随便挑了个评委席靠边的位置坐
,旁边挨着一个最近新来的主厨,对于她的名号只是听过,却从没见过她本人,所以注意力没在不远
的厨艺比拼上,反而放在了谢佻这边。
一连看了她好几
之后,这个
年男人才收回了目光,虽然很好奇余楚生到底怎么从谢佻的门
被赶
来了,但是显然以他和旁边这位
神的关系,并不适合突如其来问
这样的问题。
于是他扭回脑袋,觑了
那边正在将新鲜的排骨焯
的漂亮女生,又看了看在切细腊
、腊
的余楚生,大略知
了这两人要
什么之后,抬手招了招旁边准备
材的服务人员,让他将双方需要准备的东西清单递过来。
半分钟后,他挑了挑眉
,看着手里的单
,轻轻地“嚯”了一声。
旁边的其他月
酒楼主厨们好奇地看了过来,直到他将单
递过去。
跟着,各个
的表
都有些惊异。
最后那单
才传回谢佻和瑛的这边,谢佻看着程悠悠那边写着的‘电饭煲’三个字,忍不住笑了一
,黑
的
眸线条稍稍弯了一
,
尾的泪痣将她的气质透得更妩媚了些许。
瑛在华国待了一个月,汉字的词汇量增加了许多,尤其是行业
的香料和那些工
的名词更是熟稔于心,这会儿看到了程悠悠打算用电饭煲这
现代式的烹饪工
作为比拼的厨
,挑了
眉
,愉快的
了声
哨。
谢佻听到她的
哨声,搁在桌上的双手手肘支着桌面,失职相
抵着
,侧
去看瑛,笑着说
:
“我现在怀疑你把我徒弟带坏了。”
上次和瑛比赛的时候,程悠悠的发挥都还是偏向更正统的华国厨艺,结果这会儿对上实力
劲的余楚生,尤其是遇到的还是余楚生所擅
的料理
容时,居然胆
大到用电饭煲对上人家的砂锅,这不是被瑛带坏了是什么?
面对谢佻的指责,瑛
了个夸张的表
,指了指自己:
“我?”
开什么玩笑,平时她想接近一
那颗棉
糖都会被机警地躲开,除了普通的厨艺
她俩
本没什么
集,谢佻要是说程悠悠因为她
步了,瑛还尚且能认
,至于带坏?
她哪来这个机会?
虽然瑛觉得自己确实不是什么好人,但接受到这莫须有的黑锅,她还是觉得有些委屈。
……
程悠悠并不知
瑛在评委席平白替她背了一
锅,她正将刚才焯
完毕的排骨捞起来,装在一个透明的大碗里,然后往里面倒
少许的淀粉,还有生
等调味料,想了想,还往里
加了个
黄。
搅拌均匀之后,她将这碗排骨放到一边,准备等它腌制
味以后再继续。
与此同时,旁边的余楚生将香菇切成片之后放到旁边的小碟
上,之后舀了几小碗米洗净,放到砂锅
。
正宗的腊味焖饭就是需要用生火煮,再用猛火烧,这样才能将腊味渗透到米饭
,让腊
和米饭的味
充分
合在一起,吃起来有
独特的香味。
余楚生一边照看着砂锅的火候,一边摆
起了装盘。
程悠悠跟他相比就轻松很多,设定好了电饭煲的时间之后,就专心致志地研究起了摆盘,相比于忙碌的余楚生,她倒是显得悠闲了许多。
这一幕让谢佻看得稍稍敛了敛
眸,继而盯着那个电饭煲思考着:
等这次的比赛结束回去之后,也研究一
用电饭煲

好了。
一个半小时之后。
两人的成品纷纷烹饪完毕。
程悠悠打开了电饭锅的锅盖,
香的一团
雾从里面冒
,她手
拿着电饭煲的锅勺,将加了豆豉
,只铺在白米饭上面那层的、已经被电饭煲压得绵熟香满的排骨和底
的米饭搅拌均匀。
排骨的酱


被拌
了
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