多，弹幕也多，楚南经常会错过很多观众的提问，所以他也会在每次直播结束后查询私信，这样万一有观众还不明白的，他可以直接回复，如果问同一个问题比较多，他还会在第二天的直播统一回复大家。
加上楚南的
教学很细致，通常新手也能跟的上，于是很多观众都把楚南的直播叫
楚老师的小课堂。
【楚老师的小课堂又要开课了！全
起立！】
【老师好~】
……
玩梗的人很多，楚南笑笑不说话，能让观众开心，他觉得这就足够了，他也希望大家能快乐地能学到一些烹饪技巧。
不过真的有人认真提问。
【楚老师，今天真的打算要松鼠吗？小松鼠很可
的，能不能不吃小松鼠？虎
我倒是可以接受，我牙
好，能撕裂。】
真的有人会以为他要吃袋鼠吗？楚南哭笑不得，还有虎，牙再厉害也啃不动啊。
楚南虽然穿越到星际时代，但是他社
环境单纯，醒来后接
的人和以前以往没什么不同，对人类的认知便还和原来一样。
他解释
：“这个袋鼠不是真的袋鼠，而是将鳜鱼成类似松鼠的造型，虎青椒也不是真的用虎，只是将青椒表面煎
纹路而已。”
跟观众说清楚后，楚南就开始收拾鳜鱼，鳜鱼的
脏已经被清洗
净，楚南用薄刀将鳜鱼去
，再对半破开，仅留尾
连接，然后剔除
间一串鱼骨以及带刺的鱼
，仅仅留
两片连接带的鱼。
“
理鱼比较麻烦，大家自己练习的时候要注意安全。”楚南理的过程也不忘提醒观众，鳜鱼本
就是一
刺比较少的鱼类，但是对新手来说仍旧不太友好。
楚南把鱼铺好，在鱼表面斜切直刀，再反向斜切直刀，顿时鱼表面就呈现一块一块的菱形，十分漂亮，观众纷纷惊叹。
【看着就非常解压，博主刀工真好，也不知练习多久了，我什么时候才能追赶上。】
【前面的别想了，楚老师的烹饪
平非常
，几千万的粉丝你以为随随便便就能赶上？】
【呜呜不求和楚老师一样，我只求重金和吃一顿楚老师的饭。】
……
于是弹幕里又在刷想在现实吃到他的饭，楚南笑了一，这也是没法办的事，他不可能自己去开店，需要准备很多东西，这太耗时耗力了，而且他的名气主要集在网络上，现实没人认识他。
“这手法在我前期视频现过，和理芒果的手法类似，唯一不同的是刀锋不要切到底，这样会把鱼片切断，后期造型的时候不够观。大家怕切断的话可以买厚一
的鳜鱼。”楚南装作没看见大家的弹幕，继续讲述刀工技巧。
鱼切好后，楚南用葱姜和盐抓
鱼，使其减少腥味，在腌制的空档，他将生粉倒
盘
备用，再起锅烧
油，等油温七成后，再将腌制好的鱼放在盘，用生粉均匀地裹好每一面。
“裹生粉的时候大家要注意，一定要将生粉浸满每一切开的
隙，不然鱼会黏在一起，还有油锅之前，要拍掉鱼上多余的淀粉，不然
会很差，吃到嘴里都是生粉壳。”
等鱼用淀粉理好之后，楚南才
着鱼尾，慢慢将其锅。鱼也一并扔去炸了。
鱼遇到油迅速表面变白，鳜鱼表面定型后楚南开始小心翼翼翻转鱼，等鱼最终炸成金黄
，他才将鱼和鱼捞起，放在一旁沥油。
接来就要调酱
了，楚南把油倒，仅留少许在锅底，此时倒之前炒好的番茄酱，然后加少量清，等锅番茄酱沸腾后，他再加糖搅拌均匀，最后将剥好的豌豆、玉米粒还有切好的玉米丁撒
锅，倒调好的淀粉勾芡。
汤渐渐
稠，一
番茄的甜香充斥整个直播间，楚南关了火。
炸好的鱼被楚南并排码在盘，再将鱼放在另一端，倒熬好的郁酱，番茄酱慢慢在鱼上
淌，很快每一鱼都浸满了。
“松鼠桂鱼好了。”楚南如是说。
第49章 第四十九章
“接来要虎青椒, 我选择的是较小的青椒，已经提前清洗过了，去掉
，把里的辣椒籽掏来即可，这样不会太辣，要是大家买比较大的青椒，记得把青椒纵向剖开, 这样容易熟。”
楚南说着把松鼠桂鱼用餐盖盖上保温, 然后开火架锅, 锅没有倒油, 等温度稍的时候，把理好的青椒倒锅，让他们并排躺好。
【这菜就是辣椒吗？辣椒是佐料，这也可以当主菜？】
有些观众嚷嚷起来, 十分不满, 他来看直播就是为了吃, 结果主播用调料来糊
人, 这还不如只一松鼠桂鱼呢。
楚南其实没有看到这条弹幕, 是其他观众看到，立即面维护他。
【青椒是可以直接吃的，前面那位估计是把红辣椒和青椒记混了。】
那个观众被怼后有些恼怒，说话也不客气, 顿时弹幕因为青椒是否应当菜吵了起来。
“大家不要吵架, 其实味是一很玄妙的问题, 有人喜
吃辣，有人喜吃甜，有人讨厌吃韭菜，有人重度痴迷韭菜，所以青椒能否当蔬菜吃大家都有自己的偏好，不用过度纠结，直播间是和平的地方，维护秩序也要靠各位的努力，大家可以随意提问，但也要注意语气，有时候弹幕太多我忽略了谁的问题，可以直播结束后私信我，我会
时间看的。”
楚南这一通不
不
的话来，一开始杠辣椒不能菜的观众有羞愧，在弹幕默默发了个【抱歉】。
其他人也没揪着不放，又继续专注于直播间的烹饪过程。
煸炒虎青椒需要用锅铲轻轻
压，且不时地给青椒翻面，这是项技术活，稍有不慎，青椒表面就会焦糊，卖相极差。
在煸炒过程，青椒慢慢变，同时空气也挥发大量呛鼻气味，直播间一些受不了刺激的观众
眶已经充满泪，还有一些人也开始质疑这真的能吃吗？
但这次没人再吵架了。
等青椒表面煸皱起的纹路后，楚南将青椒盛，放在盘码好，再向锅倒少许油，此时放事先切好的
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