,他把馅放在碗,然后倒两勺葱姜,又撒半勺盐,搅拌均匀后放置在一旁备用,“馅需要腌制二十分钟,这期间我们来制备烧麦。”
面团已经醒发完毕,擀面的步骤不需要多介绍,楚南在案板上撒上面粉,把面团搓成条,再用刀切成一个个小剂,成小面团,然后每四张面一起擀制。
这个作对新来的观众很有冲击力,大家都吃了一惊,但他们没想到后面还有更的作。
把面团擀成薄薄的面后,楚南并没着急把它们分开,此时他才继续向观众介绍:“烧麦是阶一步的饺,它需要把饺擀袖边,我擀慢一,给大家看一。”
楚南把四张一摞的饺拿到案板间,用擀面杖的边使劲小幅度转动,顿时饺的边缘就皱了起来,楚南慢慢地一堆叠皱褶,然后再把面撕开,漂亮的烧麦就擀好了。
【优秀,主播真优秀。】
【我赞没了。】
【幸好没人告诉赋神,不然他又来了哈哈哈哈!】
……
由于之前佐罗来楚南的直播间观,给楚南带来了不少量,现在双方的赞比虽仍有差距,但是差距不至于太丢人。
此时弹幕里飘过了一条弹幕。
【佐罗:加油】
虽然只有短短两个字,但被大家锐地捉住了,楚南直播间里有一小分也是佐罗的粉丝,昨天还在观看佐罗和楚南的直播。
今天看到佐罗也来支持,兴地各合影留念。
楚南也看到了,他微微一笑,回:“谢谢佐罗大大!”
此时时间还剩不到二十分钟,楚南抓时间,把所有烧麦都擀好,随后开始炒馅。
烧麦馅料最好用猪油翻炒,味更香,因此楚南在剁馅的时候,提前预留了一块。
锅上燃气灶,锅里的分烧后,楚南把锅,顿时锅里冒一青烟。
表层被煎得微微皱起,油脂,楚南不停压翻炒,没一会,锅的就煎成了一块油渣,锅底有一小层猪油,炒馅料已经够用。
楚南把渣捞,然后把腌制的猪馅倒锅,再倒香菇丁和胡萝卜丁,炒至微微变,再倒三勺老、两勺生、一勺蚝油、半勺盐和半勺糖,搅拌均匀后,馅料就调成了棕红,看着十分诱人。
楚南向锅倒糯米以及少量清,翻炒均匀,糯米收了猪油油脂,每一颗米粒都晶莹透亮,闻着极香,最后再倒一勺香油,稍稍搅拌即可锅。
楚南把烧麦摊在手心,将馅料扑在烧麦上,然后手掌微微收拢,虎收,就成了一个形状完的石榴状开的烧麦。
赋神刚刚把油条炸好,就迫不及待地返回楚南的直播间了,正巧没看到楚南怎么包的烧麦。
“兄弟,这烧麦形状和古地球的一模一样!你从哪知的?”赋神啧啧称奇,他自己依据资料,研究了快半个月,才算把烧麦所有的制备步骤摸透。
之前楚南在开播的时候说要烧麦,赋神以为他仅仅依据自己的猜想来制作烧麦,便没有说什么。
赋神手的资料比较隐秘,一般人接不到,除了他,基本不可能有人能研究古地球烧麦的原本法。
但是前形状和馅料都很传统的烧麦让赋神觉得十分惊奇。
难还有人拥有地球人遗留的资料吗?
洛神正在观察楚南制作的烧麦,而楚南却略微心惊,原就曾在网络上叫嚣,说自己拥有祖先遗留来的回忆集。
正在看直播的寂寻也听到了,但他知楚南的真实份,对楚南了解古地球并不稀奇。
楚南犹豫了一,把所有烧麦放蒸笼,开火,“再蒸十分钟烧麦就熟了。”
没正面回答赋神的话。
观众们没楚南想得那么多,他们听烧麦要好了,顿时把赋神的话忘在一边,守在蒸锅旁等着吃烧麦。
十分钟后,烧麦熟了,一蒸锅,就散发着厚的香。
楚南把烧麦一个个夹,放在盘,直播间的观众的视线都被烧麦引住了。
烧麦极薄,蒸熟后呈半透明,可以清晰看到里浸满油脂的糯米,轻轻咬一,烧麦而馅,乎乎的馅料糯而不粘,满酱油的鲜香。
【好好吃哦!】
【烧麦我了,今天的小龙虾我也了……我真多……】
烧麦嘴还要嘴里,直播间的观众吃完烧麦后都很满足,尤其是赋神,更是严肃地记着烧麦的。
因为赋神炸完油条后便来到了楚南的直播间,赋神的粉丝便跟着一起来了,此时楚南直播间实时在线人数已经达到了一千五百万,而赞数竟然也不知不觉快赶上赋神,两人仅仅差距一百万。
这个差距在昨天的PK就是无法跨越的鸿沟,而今天赞的量极大,这一百万也微不足起来。
直播时间还有五分钟就结束了,赋神PK之星的位置有些不稳,他的粉丝还在积极号召路人帮忙投票,而赋神吃完烧麦,却直接帮楚南拉票——“大家走过路过不要错过!赶快来给我兄弟投票!今天直播质量真的超!小龙虾好不好吃?烧麦好不好吃?”
赋神一分粉丝积极刷【好吃】,还乖乖听话给楚南赞,楚南的直播间赞数又飙升了六十万!
还差四十万的差距,楚南就能赢过赋神,赢得本次比赛的PK之星,可现在还剩两分钟,绝对逆袭不了。
楚南看到也没有很失望,这次能获得这么多赞数已经非常乎意料了,赋神直播了好几年,是版块的级主播,自己想胜过他确实不太可能。
楚南已经好失败的准备,正等着最后恭喜赋神的时候,直播间突然被打赏刷屏。
【。送给CN一颗海洋之心。】
【。送给CN一颗海洋之心。】
【。送给CN一颗海洋之心。】
……
弹幕区密密麻麻的打赏特效,不光是赋神,连楚南都被惊到了。
第25章 第二十五章
打赏榜单是实时更新的, 短短两分钟, 楚南的打赏排行
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