家自己在家
的时候也尽量选择这
，因为这
分的
瘦相间，比例刚刚好，吃起来不会过于腻，也不会
柴。”
“
面我们开始给切片。”
星际时代除了没有电饭锅，也没有卷，楚南想吃番茄锅，还需要自己削薄片才行。
直播间里的观众
看着楚南把放在砧板上，一手
着，一手拿刀，刀锋
过，一片薄薄的片就被分离
来，毫不拖泥带
。
偏偏他速度还极快，一斤的，不一会就被他都削成了片状，整整齐齐地被码在一边。
【考试不过不改名：一样的我可以买到，可是切的这双手我没有啊啊啊啊！切得也太漂亮了，像机
切割的一样！】
此时有两个观众给楚南打赏了珍珠，楚南一一谢过，随后笑着讲解切片要
：“想要把切成薄薄的片状，首先要把放在冰箱冷冻，等变
之后才好削片，然后就是切的时候要快，不然就碎掉，这个可以慢慢练，但大家自己削的时候一定要注意安全。”
片好后，楚南准备给番茄去
，他拿洗好的番茄，在番茄
端浅浅划上十字，随后将番茄置于汤碗，用烧好的
淋在番茄表面上。
番茄遇到，表开始皱缩，楚南顺着十字划痕，轻轻松松整个剥开番茄表。
【穗穗想睡觉觉：还能这么去，涨知识了！】
楚南将去的番茄放在砧板上，切成
状，“现在准备工作已经完成，我们开始番茄锅吧。”
开大火把锅烧，楚南将切好的番茄倒
锅，不停煸炒，直至番茄
化，锅起沙并炒了红油，此时番茄已经快烂成泥，间还咕噜咕噜冒着泡。
楚南将番茄酱料放在一边备用，另起一锅倒少许
油，然后放准备好的葱姜蒜末，等翻炒香味后，他把番茄酱料全倒锅。
番茄锅里冒着白
汽，楚南翻炒几便向锅倒，焖煮几分钟后，锅顿时飘酸甜的香味。
楚南将切好的放锅，没一会，鲜红的慢慢变，随即卷曲翘起，待完全变后，楚南又把金针菇分成小束放锅，再撒一盐和生
，番茄锅制作完成了。
锅
番茄汤
还在咕噜咕噜冒泡，表面浮着一层橙黄的红油，随着沸腾的也不断抖动，表面的油脂散发着盈盈
滴的光泽，
着
白的金针菇，简直销魂。
直播间的观众光是看着就已经要忍不住了，谁能想到番茄炒来泽这么好看！上一定也很好吃！
大家急忙拿起筷
，将和金针菇挑到碗，开始
着气慌
地品尝。
质松细，切成薄片后浸满番茄的汤，便是酸甜酥
，金针菇清
甘甜，吃起来和的截然不同，喝一番茄汤——酸酸甜甜，
更是都要鲜掉。
“番茄锅制作完成了，接来我们制作芒果双
。”楚南估摸着大家应该都尝完了，才开始制作一
甜。
楚南将买来的倒锅煮开，随后放置一边冷却备用。
双需要
白凝固，楚南把
沿碗沿磕碎，随后灵巧地用壳将白与黄分离开，并把白放碗，用筷快速打碎。
“煮沸后再冷却，会在表面产生一层薄薄的，这层是制作双的关键。”楚南把冷却后表面浮起的展示给大家看，并小心地在边缘划了一，将顺着开倒另一个大碗。
然后他把打散的白倒，加糖搅拌均匀，随后使用目数较大的漏网过筛，“用漏网的目的是为了让蒸来的双更加平，更轻柔。”
【穗穗想睡觉觉：这样就可以蒸两层了，怪不得叫双！】
楚南手上速度很快，他将装有的碗盖上保鲜
，冷锅，“还需要继续蒸十五分钟，这期间，我们来切芒果丁。”
楚南将芒果削成两片，抠
，随后在每片果上横竖分别切五六刀，随后他双手轻轻翻起芒果，一颗颗芒果粒炸开！
【路人甲：给主播跪了……好神奇……】
【小白白：哇，我回去也要试试看！】
“这个很简单的，大家可以在家试着，摆盘好看，还适合待客。”楚南切好芒果，双也已经蒸好了，他关火后又焖了两分钟才掀盖。
一
气腾来，蒸锅央的双已经凝固成固
，表面有两层皱皱
的，散发着馥郁香甜的香味。
楚南用勺把芒果粒刮到双央。白的上缀着漂亮的黄芒果丁，简直像是梦幻的艺术品一样，楚南轻轻用勺挖一勺，块便颤颤巍巍地抖动起来。
观众们等不及立
开始品尝，双香甜，轻轻挖一勺放，便仿佛在腔
化了一般，留淡淡回香，再上芒果果的清甜
，简直是相得益彰。
这么细腻温
的，大家都还是第一次受过！
此时米饭也早已蒸好，楚南盛一碗米饭，将番茄汤浇了一勺，顿时颗颗雪白的米粒便浸了鲜活的汤，变得晶莹剔透，格外让人有。
【小白白：有人跟我一样又吃了一遍吗？】
【路人甲：你不是一个人……】
【穗穗想睡觉觉：我不行了，主播饭这么好吃，好像把他抓回家里来！】
……
吃饱喝足，直播间嘀嘀嘀响起打赏提示音，不少人都给楚南打赏了珍珠，还有人打赏了星钻，弹幕也纷纷夸楚南是神仙主播，又一阵彩虹
袭来。
今天看来大家都很满意。
午饭已经快温了，楚南微笑地结束了今天的直播：“谢谢大家的陪伴，那明天午十二，我们不见不散。”
第7章 第七章
播之后，楚南坐在餐厅吃饭，吃到一半，窗
旁发声响，他抬望去，果然又看到了小猫咪，正歪着打量他。
每天都在饭来，还敢说不是来蹭吃蹭喝？楚南笑眯眯地把窗打开，“
来玩吗？”
它好像能听懂人话一样，略略抬起，
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