急不来,她很快就暂且放,把注意力集在了手里的饺上。
本地少有吃饺的风俗,和动作娴熟的唐枫相比,其他人就显得太慢了一些,就这样仔细再仔细,包来的饺也不过勉能看,有个样而已。
唐枫擀完了,也过来帮忙。
她的动作就快得多了,一手用指和拇指托住饺,形成一个凹陷,另一只手把馅儿往里一,两手指迅速拢,就是一个形状完的饺。
唐特意看了看时间,果然并不算久。至少并不比带馅儿的汤圆更久。
饺很快就包得差不多了,唐妈在炉上架起锅烧,准备饺。唐枫看看剩的不多,就改成包包。包也不是普通的包,而是汤包。
汤包的秘诀,是将冻和馅料混在一起包,这样蒸熟之后,冻化,就成了汤。
正好家里的冻也是现成的——昨天炖猪、后来又了萝卜的汤,放了一夜之后,撇去表层白的油脂,底就全都是颤巍巍的冻。唐小时候会空吃这个,凉幽幽的,还带着萝卜的微甜,味十分特别。
唐枫舀一分冻,混着馅儿包小包里,然后拿到电磁炉那边去,用平底锅生煎包。
等唐妈的饺熟了,炸得金黄的生煎汤包也被唐枫装了盘里,端上了桌。
唐先夹了一个生煎包,先在上咬破一个小,然后凉,最后再一把包吃掉,酥脆的外裹着馅,一去别提多满足了。再夹一个饺,在蘸里上一圈,麻辣鲜香的味有些呛人,但更让人上瘾。
她就有儿理解北方人为什么总喜吃饺了。
“你们家以前也常吃吗?”她凑过去,低声问江黛。
这样说来,江黛在这边,其实是一直在将就他们的味,肯定多少也有不适应的地方,但她却从来没有说过。想到这里,唐不免有些羞愧。江黛为了她留在这里,要吃到家乡的味就很难了。
或许自己也可以学几那边的菜,有空的时候给她吃。虽然味肯定比不上,但是多少还是可以聊思乡之的吧?
两个人竟是想到一块儿去了。
不过包饺就算了,太复杂了,手残如她估计很难学会、好。唐看了一被留在桌上的擀面杖,如此想到。
吃完了饺,照例砸算命桃。——今年唐也没能犟过唐妈,让她留了好些桃过年。
今年大概是更加挑细选的缘故,所有人的桃都还算不错,偶尔有一两个品相不好的,也只是桃仁没那么饱满。得了个好彩,所有人的都十分心愉快。
虽然积雪依旧没有化,但大年初一,照例是要去给先人们上坟的。
这回秦屿父不在,江黛一个人留在家难免孤单,所以唐提议让她一起去,并没有人反对。只是唐妈和唐枫心里都不免忧心忡忡,觉得唐这越陷越的样,显然是很认真的,估计是不太能指望她分手了。
而江黛自己,在份转变之后,也觉得可以去祭拜一唐家的先祖。
名分这东西,又不嫌多。反正先祖们不能开说话,祭拜过了,她就当是得到认可了。
雪很大,开车不太方便,所以他们是走着去的。唐妈把要用的香蜡纸烛和供品放背篓里背着,其他人就打空手。
虽然是去祭拜,但最后一个去世的唐也已经走了七八年了,哀思已经淡了许多,可以平常心对待。所以一群人走在路上,气氛还算轻松,更像是去踏雪游玩的。
因为山上的雪景还未被破坏,苍山覆雪别有一,途大家还拿手机拍了许多照片。
后来在墓地也拍了一些,
毕竟唐枫难得回来祭拜一次。
唐妈的背篓里也没忘了放上柴刀,因为没开车,所以回家的路上象征地砍了一棵手腕细的树,带回家“财”。
不过这世间之事,从来都是几家喜几家愁。他们回到家之后没多久,唐妈门和人闲谈一番,回来就说,村里有一位老人过世了。
其实这事倒也不太令人惊讶,今年天气一直比较反常,临到过年又了这么大的雪,老年人受不住也是正常的。只是去年疫那样严重,村里却没有什么事,一直太太平平的,却没想到,都已经熬过了疫,却没熬过这场雪。
同住在一个村里,大家的关系自然是极为亲近的。去年是严禁聚会和办各婚丧嫁娶的酒席,今年好像也放开了一些。既然政策允许,孝贤孙们自然是想风风光光送老人上路。
所以稍晚一些的时候,就有先生领着孝过来请人帮忙。听到敲门声,坐得距离门最近的唐就被支使去开门。结果一开门孝“噗通”一声跪了,吓得她赶让到一边,喊唐爸过来。
唐爸换了一件衣服过去帮忙,直到夜才回来。
因为是冬天,倒也不急着葬,可以停灵七日。这七日里,主要是请士过来超度,另外也是要等一离得比较远一些的亲戚过来吊唁。
虽然人是在正月里去世的,但照年纪来算,还是喜丧。村里办丧事,也一向闹得很,尤其现在无事可,大半个村里的人都会聚集过
去,甚至还有人开牌桌小赌怡。
村里的这些事,唐以前是很少参与的。因为是还没有
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