所以唐妈昨天虽然还是用小甑
蒸了一锅饭,但昨晚吃掉一半,剩
的估计只够一顿。
唐妈唯一还在
持的,就是初一早上不
饭。
不
饭,吃粑粑。——本地把所有需要经过
面制成团的
,统统叫
粑粑。今天要吃的糯米面粑粑,也就是常说的汤圆。
馅料除了酥麻,还有
生馅和
桃馅。这两个没有提前准备,只能现场制作。
唐妈盛
来满满一盒
桃,吓了秦屿一
,“要包那么多?”
“当然不是,这是给你们吃的。”唐妈坐
来,开始从盒
里挑
桃,把个
圆
,一看就
得很好的挑
来,摆在她们面前,每人面前十二个。
唐
小声跟江黛八卦,这是唐家的不传之秘——算命
桃。
每个
桃代表一个月,砸开之后是好的,就说明这个月有好运气。若是空的,那这个月就要小心了。
不过呢,每年收上来的
桃,脱壳的时候唐妈就会筛选一遍,只留
好的晒
,剩
的直接吃掉。现在拿
来,她老人家又要亲手挑选一遍,这样层层筛选,有坏
桃的几率自然就降到了最低。
所以,无非是一
祈求吉祥的仪式而已。
唐
找
锤
,递给江黛,“试试吗?”
江黛自然不会拒绝,一个个凿开
桃。果然,唐妈挑了一辈
的
桃,
平还是很信得过的,一个坏的都没有。之后秦屿,小泽,运气都相当不错,除了秦屿的有一个
桃仁比较瘪,其他的卖相都十分
众。
结果
到唐
,也不知
是不是好
桃都被别人挑走了,她居然连砸两个都是瞎
。
唐爸从旁边的空房间搬着小石臼走
来,见状忍不住
,“你妈那个
桃不行,让她把袋
拎过来你自己选。”
唐
还没来得及说话,又听见唐妈问,“要不要?”
竟然真的考虑起了这个建议。
被唐
毫不犹豫地拒绝了。虽然只是讨个吉利,但是也不能作弊作得太明显吧?
她拎着锤
继续砸,砸开一个就摆在炉盘上。等都砸完了回
去看的时候,惊讶地发现,前两个
桃居然变成了果
完好、品相上乘的模样。
这当然不会是她之前
看错了。唐
只一愣,就转
看向坐在自己
边的江黛。
“现在都是好的了。”江黛朝她微笑,小声说。
唐
也压低声音,“那你呢?”
“我的也都是好的呀!”江黛毫不犹豫地
。所有人看着她砸的,没有一个不好的。
唐
被她的逻辑逗笑了。虽然她自己并不在意,因为每年基本都能砸
一两个坏掉或是品相不佳的,但是被人这么维护,
觉却也不坏。
桃
油量
,唐
只喜
吃生的,这
晒
总觉得很腻。所以她吃了一个,剩
的果
剥
来就都
给了唐爸,放在他的小石臼里擂碎,再拌上糖,就是一
馅料了。
江黛一看,连忙跟上。
等秦屿想跟的时候,就被唐爸毫不留
地拒绝了,“够了够了,多了吃不了。你们又不喜
吃这
馅儿,到时候又是我自己一个人吃。”
秦屿看着摆在面前的
桃,有些无措。他自己的十二个就算了,勉
还能吃掉。再加上秦泽之的十二个,他是真的吃不
了。但是这本来是唐妈的一片好意,而且
桃都已经砸开了,不吃好像也不合适。
他
着
桃,不由踌躇起来。
唐妈忍不住笑他,“完了,小秦这几个
桃卖不
去了。”
她往屋外看了看,“今年不知
会不会有小孩
过来玩,吃不了就先放着吧。”
秦屿如蒙大赦,连忙将
桃捡起来放回盒
里。
看馅料准备得差不多了,唐妈就开始和面。她的经验,和糯米面,一定要用
,否则粘合度不够。
完了面,就要开始包汤圆了。唐妈包的个
都很大,唐
看得十分嫌弃,捋起袖
自己上。她包的就很秀气了,只有大拇指指尖大小,就算煮熟了稍微膨胀,也还是可以一
一个。
不过唐
自己并不吃这
有馅儿的汤圆,而是单独搓
小指指尖这么大的实心
,煮的时候放上一勺甜酒酿,再放上一勺糖,甜度刚刚好,完
符合她的
味。
“我也要吃这
小小的!”小泽一看,连忙举手提要求。
唐
笑着应了,又偏
去看江黛,低声问她,“你要吗?”
……
吃过了汤圆,唐妈支使唐
去洗碗,又问其他人,“我们待会儿要上山,你们去吗?”
也不知
从哪一年起,
行起了大年初一上坟,给祖先们拜年。乍一听
觉不太吉利,但仔细一想,又似乎没什么
病。祖先们也是需要过年的嘛!家里上供的饭菜,他们还要寻路回来吃,不如到墓前去献祭。
秦屿和江黛自从来了这里,就没
过村
。虽说唐家也不少什么,但还是不免静极思动,听唐妈这么一说,都表示要同去。
唐
本来不想去,但大家都去,
本没给她留
选择的余地。
前两年,附近几个村
里合伙修了一座公墓,很多坟茔都被迁到了这里,倒是给村人上坟添了许多便利,可以一次
祭拜完所有的祖宗。
不过这样
一来,要准备的东西就很多了,唐妈将一个大篮
装得满满当当,拎着颇有分量的样
。
好在不需要他们走路过去,唐爸开了他的农用三
车,其他
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