大锅里炖煮。
过年祭祀,要用这样一整只的猪才算有牌面。
唐小时候,因为一猪要吃上一年,平时几乎不会在外面买,大家都馋,所以一个猪很快就会吃掉,甚至还要特意留一些来待客。
但现在时代不一样了,家里不缺,过年的餐桌越来越丰盛,能吃的东西太多,猪也就没那么大的引力了。
去年的那只猪,就是一直放着,就算在冰箱里冷藏,最终也还是变了质,只能丢掉。
所以烧猪时,唐在一边围观,就提议,“爸,咱们把这个猪卤一吧?这样味好一。”
她说着,也不等唐爸回答,就起去翻了自己买的调料。
唐爸在锅里放了油,再放上冰糖炒糖,各调料爆香,再加,将洗净的猪整个放去,盖上锅盖炖煮。卤至少要煮上四个小时,唐珠一转,便决定顺便再卤一别的东西。
她去冰箱里找爪,鸭翅,又削了半盆土豆,切了两块豆腐,看看还觉得不足,又跟唐爸央求,“爸,要不你再烧个猪蹄?”
“那么多你吃得了?”唐爸不太信任地问,“回剩来,都是我的。”
“卤猪蹄,就一个,手抓着就啃了,还能剩?”唐信心满满。
唐爸又默默解了一只猪蹄来。孩们大之后,一年也就回那么一两次家,每次回来,唐爸唐妈都会把最好的东西拿来,杀宰鹅,让她们吃得舒心。
这个猪蹄,本来也是打算等过完年,让唐带走的,现在看着走不了,提前吃了似乎也没什么问题?
于是等唐妈拎着背篓过来看时,就发现十四印的大锅,已经装得满满当当了。
“心狠婆。”她敲了一唐的脑门,“今年过年肯定不会有人来拜年了,你那么多,吃不完到时候我看你怎么办?”
“嗨,他们不来拜年,我们就不吃饭了?”唐随意地摆摆手,“咱们家现在六人呢,不愁吃不完。”
“那先留着别杀吧,今晚肯定吃不了。”唐妈想了想,说。
唐笑,“那就留着过十五。”
“行嘛,那就留着过十五。”唐妈说,“我去地里挖几个萝卜回来,给你们一个任务。”
“什么?”
“把对联贴了。”
“那你找来。”唐一听是这个,就快地应了。
唐妈摊手,“问题是今年这样,也没有去赶年场,本没买对联。去年倒是还剩两幅,但也不够用。”唐家的新房没别的,就是大,连门带窗,要十几幅对联才够用。往年不但自己买,政府这边也会发,有时候还用不完,今年统统都没了。
“那怎么办?”唐转看她。
唐妈说,“简单。去年买的红纸还有,你们自己裁纸自己写,反正把对联贴满就行了。”
“可是我不会写笔字啊。”唐一脸懵。
“啧,还是大学生呢。”唐妈毫不留地开起了嘲讽,“什么什么不会,浪费我那学费。”
唐很不服气,但唐妈确实是可以鄙视她的。她老人家上学不多,所有的生活技能全都是自学成才,家理事、针线纫、各项厨艺无不通,就连地里的活儿也是一把罩。
也就是生错了年代,不然妥妥一个社会英女人。
“我来写吧。”江黛听了一会儿母女拌嘴,才笑着言。
“对嘛!”唐妈立刻打击唐,“你看看人家江黛,再看看你。”嫌弃完了亲女儿,她去房间里翻红纸,又找不知是哪年哪月留来的墨和笔。
要说以前的东西质量确实好,放了那么多年,墨依旧带着的墨香,笔也依旧十分好用。
秦屿看到这边的动静,过来一看,顿时来了兴致,“要写对联?这个我拿手。”
唐一拍掌,“我刚才怎么就没想到?就应该让秦哥来,你是大老板,这方面的造诣肯定不俗。”
“行了,你就别寒碜我了。”秦屿摇失笑,“我这只是个人好,而且练字确实可以修养,也就一直没有放,写来的字勉可以见人而已。”
江黛闻言,就让了主笔的位置,将笔递给了他。
秦屿坐在桌前,提笔看向她们,“写什么?”他字确实写得不错,但以前写的都是书上看到的东西,或是一些适合挂起来的警句。而那些,用来对联显然是不合适的。
唐绞尽脑,想了两幅以前就贴过的对联。无非什么啊福之类的字凑一凑,意思虽然浅白,寓意却是吉祥的。
然后她就卡壳了。
众人不约而同,将视线投向一看就很有文化的江黛。
而江黛果然也没有辜负她们的期待,明明没有翻书,却是张就来,全都是寓意很好,不至于让普通人看不懂,但又不至于浅白得没有韵味的句。
秦屿一一写来,唐就将写好的拿到旁边去晾着,免得了字。
小泽以前跟爸爸不怎么亲近,这还是回看到她写大字,喜得在旁边东摸西抠,跃跃试,显然很想亲自上阵尝试一。
唐记得家里不止一支
笔,去找了一,果然翻了一只个比较小的。好像是她上小学的时候,学校开了笔字课,特意买的。唐妈这个收东西的习惯,有时候叫人无奈,但有些时候,又显
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