的他们是跟着疯狂的吞咽吐沫。
之前已经吃了猪油渣了,这会儿要是继续讨要吃这些小螃蟹会不会不太好啊?
而且还在直播……
忍住,忍住,不能太自我放飞,再等等,这些好吃的都是他们的。
锅里的油稍微放冷了一段时间后,沈潇云将其打来,等着次炒菜再用。趁着油冷锅,沈潇云剁碎的红辣椒,小米椒,煸炒香味后,再放葱姜蒜,,再把那些刷净的小螺蛳全导锅。翻炒好,烧了一会儿,放适量的,黄酒,米醋,自家的辣椒酱,帮助提鲜的豆腐,再焖个几分钟将锅汤收。待全焖熟后用淀粉兑一些勾芡,放适量的盐,酱油上,这样一来锅的各调料随着兑好的勾芡均匀的裹在每一粒的小螺蛳外壳,吃的时候更加有滋有味。
在装盘的前一刻,再撒上小许细碎的葱,螺蛳的气把葱里的香气激发来,那香味就跟了好多脚一样,跑到大家的鼻里。
摸的螺蛳比较多,这回不用盘装,得用汤盆装,还是狠狠的装了量大汤盆。
之前放话说要动手包韭菜盒的游客也没用闲来,他们还真的是说到到,从沈潇云那里要来面粉后,就开始和面,他们五人有两人会一些厨艺,除去给沈潇云打手,都在外面的客厅韭菜盒。
因为厨房里面积有限,有两锅同时开火,潇洒哥跟他家助理帮忙烧火,还有一个帮着把手机直播。
厨房里还留有两人,给沈潇云打手。
这边的三位游客在客厅里面,有认真的和面,也有在清理韭菜,这些韭菜是从菜园里现割的,韭菜还有泥沙,一些枯烂的叶也需要清理。
还有一个正在打,打完桌,总之都给忙碌起来。随着他们剁馅儿,擀面儿,随后就闻到了厨房里传来了油炸的香气,那香气真的很要人命,勾的他们都恨不得丢手里的活儿,跑到厨房里看看。
不知在厨房里的那几个家伙有没有偷吃啊。
他们在心里嘀咕着,可手的活儿也不能落啊,既然答应了要韭菜盒,就给好,而且这还是他们自己上答应的。
为了那猪油渣馅儿的韭菜盒馅儿,他们也是拼了。
自己动手,丰衣足!
加快擀面的速度,来的面又薄又大,包上了满满的馅料,然后成半月形,周围合拢的地方是麻辫的韭菜盒,一个个都看起来很完。
“不错啊,跟主播包的一样好。”看到这些漂亮的韭菜盒诞生在同伴的手,那正在擀面的小伙伴都震惊了,不敢相信一直跟自己一样吃吃吃的小伙伴居然还有这么一手。
“说吧,你还什么,都如实代一。”同伴想要更多的知小伙伴的秘密,这样一来将来自己的腹之就要靠他了。
“包饺,包这些我都会一些。还有手擀面,烧饼什么的,也能尝试来,虽然有时候面还没发好,有死疙瘩……”这也是在不断的摸索过称得的经验。
“不得了啊,等有时间一手啊。”
小伙伴笑了笑,表示不说话,他是会一,但是他不代表他勤快啊,今天因为快,就把这个事儿揽来了。
为了自己喜吃的味,辛苦一也是值得的,他在心里这样对自己说。
随着厨房里传来一阵一阵的香气,三位在客厅这边韭菜盒的也加快速度,等他们把所有的韭菜盒包好,发现为了能够把这些馅料都给包完,他们居然包了整整一筛的韭菜盒。
“这么多,吃的完吗?我刚刚数了一,有四十多个啊。”真的很吓人啊,不知不觉居然就包了这么多。
另一个负责包韭菜盒满不在乎的:“这个有什么的啊,我最喜吃这个,一气吃五六个都没问题,而且有了这个,主播就不用再去主了,我们就用这个韭菜盒饭!要是吃不完,我带回去当夜宵。”
“!!!”
“能这样吗?这样不好吧。”这个提议真的很心动啊,吃不完带走多好啊,回到自己的房里没事再啃一两个。
“走吧,端去吧,就两个韭菜盒,主播还不至于这么小气。”
他们把包好的韭菜盒拿到厨房的时候,就看到沈潇云差不多快把菜给炒好了,就剩一个素菜,也是那个有很多带钩的刺条儿。
哎~
为啥吃这个啊,哥们啊你为啥就是想不开,要吃这浑都是刺的菜,要是一会儿吃着吃着挂住了咙那该怎么办啊。
那些刺条儿上面的刺真的很明显,也很尖锐,扎在手上都很痛,要是扎在咙上……
光是想到那个画面,就莫名的一阵痛。
“韭菜盒包好了啊?”沈潇云看到他们端了满满的一筛,不由得侧目,这份量不少啊,今晚虽然菜不是很多,可每一份都有三到三份的量。
“今天特地给你们开的小灶,一定要全吃完啊。”沈潇云开玩笑。
“没问题!主播,有没有空的锅,这些韭菜盒我来煎,这个是我最拿手的。”那位游客很积极的。
“行啊,那靠里面的那锅就留给你吧,你记得让帮你烧火的人给你火候小一,免得一会儿给煎糊了。”沈潇云提醒,同时让开一位置,让那位游客站到里层。
那位游客得到沈潇云的容许,就开始拳掌,一副跃跃试的样,打算大展拳脚。
“放心,我家里的韭菜盒都是我煎的,你们等会儿就放宽心来吃吧。”游客满是自信。
沈潇云笑了笑,看他不慌不忙的,倒油再放一个个韭菜盒,很快就上手,就没有再去看,专心的把锅里焯煮的刺条儿给捞来。
这个刺条儿必须要用焯,煮的烂才行,不然那倒刺就卡咙,这会儿煮的差不多了,就捞来,沥,用手抓份后,放锅里用油直接素炒就行。
“差不多可以了,你们把这些菜端到客厅吧,把碗筷摆好,我们一会儿就能吃了。”沈潇云锅的刺条儿炒的差不多后,隔锅里的韭菜盒也发了香味,随着那游客用锅铲熟练的给一个个韭菜盒翻了面,那煎的淡淡的金黄外,还有滋滋的小油,这第一锅的韭菜盒再煎一小会儿就能锅了。
“煎的好的,很完。”沈潇云看到后,称赞不已。
“嘿嘿,小意思小意思。”那游客嘿嘿的傻笑了一会儿,睛一刻都没有放松,的盯着那一锅的韭菜盒,随时给它们翻面。
一旦觉得火候大了,就让烧火的人给火小一。
烧好的菜陆陆续续的给端上了
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