筷
一动，它们就跟着颤抖弹动，极为有弹
。
后，
的
和弹牙在腔里爆发
来，咀嚼之间还能
受到那厚厚的衣里非常有层次的嚼劲，像是又一层层无形的经络一样，咀嚼之间带着一
韧劲，可又不似经络，因为咀嚼之
，它就能如数的化为细碎，将
味一
的击碎
到
之
，伴随着吞咽顺着
咙划胃袋里。
期待许久的味终于
了腹，这
满足和幸福真的是由味的
给带来的，再扒拉一白白的 ，又香又的米饭，绵的，颗粒分明的
，还有咀嚼之间受到了
的米香和那份甘甜都能化为味觉和嗅觉官上无与
比的享受。
可惜的是，今天的主并不是米饭，而是青团，那份米饭还是很小的一份，堂那边特地给他们准备的。
沈潇云也顺势的拿了一枚青团，这青团团小小的一枚，个
也就比
稍微大一，绿油油的那，颜
看起来
清新的，闻着也有一清新的艾叶香气。
艾叶香气并不是很，淡淡的，混合着糯米香味和一淡淡的甜味那草药味也变得很独特。
闻着似乎还清
宜人的样。
每人一共有五枚，沈潇云拿起一枚咬上一，就
青团里满满的馅料，他吃的这个是黑的芝麻馅儿。
艾叶青团的
儿很薄也很，里面的芝麻馅儿并非那研磨成
沙的那动状态，而是颗粒分明，吃起来有许多细碎的芝麻碎，以及细细的白砂糖。
在云
村这边，一般包汤圆包芝麻馅儿的包，或者是
糍粑吃，都是把芝麻先在锅里翻炒，炒熟后芝麻非常的香，炒熟就用研钵行捣碎，这捣碎的芝麻捣碎后越发的香，混合一些细细的砂糖在里面混匀，当成馅料，不但闻着香，那也是好的没话说。
这不一样的，就有类似现在包饺用的猪
饺馅儿，传统的用手工剁来的饺馅儿跟机
打成泥那真的有很大的区别。
“这个是芝麻馅儿的，里面的芝麻碎末还是
的，非常香，跟艾叶青团外层糯糯的一起吃，好像不怎么腻。”
直播间里的网友们看到那薄薄的青团，跟那颜非常清新，就跟绿的叶一样的外表，还有那油亮的光泽，不由地跟着主播一接着一咬合，咀嚼，吞咽的动作意识的吞咽。
妈呀，看起来真的很好吃啊。
为什么，他们买的青团那颜似乎比这个要
很多的样呢？
颜也不小清新呢。
堂阿姨们这有特殊的制作青团的技巧吗？
“主播，我想问问，这个艾叶青团里面真的有放艾叶吗？”
“艾叶味
很苦涩的啊，而且比较难闻啊，现在外面有好多青团都不用艾叶了。”
“有的艾叶青团就
的很好吃啊，有淡淡的青叶香气，很淡也很好闻，而且我每次吃都没有觉到苦涩味，可能是你没买到好吃的吧。”
“哇！青团居然还有馅儿的啊，我的记忆力，青团里面包的是各素馅的啊，馅的会不会太黑暗料理啊。”
“表示暂时还没有吃到鲜馅儿的，突然很想尝试啊。”
“楼上的也太大惊小怪了，这些青团里面会用到糯米，跟汤圆有像，不过一个是蒸熟，一个是煮熟的。汤圆里面不也有馅的吗，我个人觉得馅的汤圆真的
好吃啊。”
“以前我只知汤圆有黑芝麻馅儿的，后来我发现，汤圆居然还有果馅儿，豆沙馅儿，紫薯馅儿，甚至是鲜馅儿，吃了后面的鲜馅儿后我就发现我
上了鲜馅儿，真的是好吃啊。”
“我吃过鲜馅儿的，我吃过一次就腻了，太油腻了，我还是喜
传统的黑芝麻馅儿的。不过青团用馅儿包，还是主播他们那儿的猪，我表示很想尝尝。”
“我也想尝尝啊，我看到主播他吃的这个青团里面的馅都是瘦，应该很好吃啊。嘿嘿发现主播他们经常会搞一些新
样来，我每次看的都觉得不厌其烦，其实就算主播你喝粥我也能看的津津有味……”
……
连续吃了两个青团，嘴里确实有些，腻，来几酸菜猪血汤，那酸溜溜的猪血汤冲刷了一腔
的腻，同时也再次让胃大开。
的猪血也非常的不错，尤其是跟那糯糯，粘牙的青团对比，两者完全不同，吃起来跨越很大，可丝毫不影响这两者给嗅觉和味
带来不一样的
验。
“这些艾叶青团里面主要还是糯米，混合了一些艾叶。这些艾叶都是选最的那掐来，洗净后焯煮熟煮烂，用纱布包裹碾压挤碎，把艾叶里面的浆
给挤来，去除那些艾叶的经络
分，把这些艾叶浆混到糯米粉里面，成了一个个青团。”
“因为这个季节的艾叶还是比较的，如果选材老，
理没有仔细，的青团可能就会有些苦涩，颜不太清新。像堂这边，阿姨们饭还是非常用心的，这些青团我暂时还没有吃到味发苦，而且闻起来很清香，艾叶味很淡雅，吃起来也很细腻，跟里面的馅料完合，非常好吃。”
第122章 河摸螃蟹
“这些艾叶五月份会收割一次, 次再割的时候，就是八九月份, 等再
新的芽, 想吃青团或者艾叶的粑粑，糍粑可以再摘一些，依旧是味清, 清新的艾叶成的。”沈潇云详细的跟网友们介绍。
他记得以前小时候，没有现在这么多零嘴，稻收成也不如现在的好，那个时候还要
公粮，自己家里能留的粮只有一小分, 除去卖钱的，真的很少很少。
那个时候日是真的苦啊, 可农家人就会想办法, 像这个艾叶草，他们会摘回来，焯，跟面糊糊一起煎成饼吃, 这样可以省去一分的粮。
混合在糯米，或者
粱里面, 各糍粑团, 只用吃一两个就能饱腹，还能很扛饿，那个时候真的是能省一顿就是一顿, 因为真的没什么吃的。
最困难的时候，家里还摘了芝麻叶回来吃，因为芝麻杆来的叶带一层细细的绒
，吃起来卡咙，还时常便秘，真的是即痛苦且无奈。
像青团这，可以说是这些小吃里面算是非常级的甜了，也就是最近几年，国家政策好了，农忙也跟着享受了国家的福利待遇，粮足够大家吃，还能卖不少钱，不然还真的吃不到这
细的甜。
“这个里面是鲜馅儿的，馅儿吃起来很有嚼劲，有层次，应该是堂阿姨们亲自剁的馅儿。猪很香，里面虽然都是瘦，不过应该放了一
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