太监穿到九零年代 - 分卷阅读151

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    活。

    双方接来的谈话十分愉快,需要退休的士兵会在八月底之前离开军队,白永宁这边大概还有一个月的时间准备。

    白永宁觉得这个预留的准备时间还是充足的。

    谈完事,白永宁便提请他们去琳琅阁吃个饭,对方婉拒了,他们以前偶尔去琳琅阁搓一顿是私服前往,此次来开着军车、穿着军装,直接过去太过招摇,也不符合规定。

    白永宁看他们是真不能去,便没多劝,把人送之后便开车去琳琅阁找吴巍。

    吴巍现在是一个真正的大厨了,手也有几个徒弟,他教徒弟的方式沿袭自己的师父。

    现在琳琅朝的厨房也跟当年一样,是吴巍的徒弟负责,到的人在琳琅朝的厨房行‘实战’练习,没到的人就去琳琅阁跟吴巍学菜。

    白永宁先给琳琅阁打了个电话,确认吴巍确实在琳琅阁才将车开琳琅阁的停车场。

    他走厨房,吴巍的一个徒弟看到他叫了一声:“师公您来了!”

    白永宁以前每次一听到‘师公’这称呼就想笑,他这今年才四十,这称呼到像是他已经七老八十一般。

    不过,这也是徒孙对他的敬称,现在听得多,也就习惯了。

    “嗯,你师父在哪儿呢?”

    “他在后院呢,有一桌客人额外的烤全羊,我帮您去叫他?”

    “不用,我过去一趟就行了,好好活,我看你这刀工不错,再练练火候,大概用不了的多久就又能涨工资了。”

    “嘿嘿。”那徒孙听到涨工资脸上就笑开了:“承您吉言,我一定加倍努力!”

    无论是琳琅阁还是琳琅朝,从来不会给员工、学徒画大饼,谈一些虚无缥缈的梦想。

    他们给的都是实实在在的钱,以及福利。

    人吃得饱、穿得、兜里有余钱,才能有时间、有力去思考自己的梦想是什么。

    一个人在穷得吃不上饭,住不起房连自己都养不起的时候,他的梦想就是赚钱填饱肚,挣得片瓦遮,其他都是虚的。

    后院一个砖砌的烤棚里,吴巍坐在一个扎上,正在往烤羊上刷蜂,这烤羊被烤得泽金黄,满后院都弥漫着烤的香味。

    刷山一层蜂,再略略烤一烤就能送上桌了。

    吴巍角余光注意到有人来,转看了一,笑:“师父您来了。”

    “嗯,过来看看,顺便有件事要跟你商量一,你先忙。”白永宁围着烤全羊转了一圈,也觉得有馋了。

    转又钻厨房让人给他来一条羊,上料腌渍,等吴巍的烤全羊烤好,他的烤羊正好能放上烤架:“咱们边吃边说。”

    “天,我去拿两罐冰镇饮料来。”

    “去吧。”

    烤棚里温度有些,吴巍把饮料带包装放冰桶,连着冰桶一起过来放在自己和白永宁间。

    白永宁接过他开好的饮料,喝了一大,暑气被冰镇饮料驱散不少,他拿地图,给吴巍:“最近想让咱们店里送餐的人不少,你觉得扩展送餐业务可行吗?”

    这些年吴巍一直负责两个店的经营,原本他并不懂经营,但这么多年来,该学会的都学会了,看事光也跟当年不一样,现在可算是经验丰富。

    “师父,我觉得这个送餐的业务可以,我私大概算过需要增加的成本和预期增加的盈利,如果不意外的话,这笔买卖稳赚。”他看了看地图上的两个圈:“大圈范围太大,咱们可能覆盖不了,小圈是完全可以的。”

    吴巍以为他师父是先画了个大圈,然后才在大圈的范围圈定小圈,然而他的想法跟白永宁的法完全相反。

    “我打算的恰恰就是这个大圈的范围。”说话间,白永宁已经喝完一罐饮料,伸手拿了第二罐打开喝:“大概一个月后,会有几十个员工加。”

    “这么多!”吴巍有懵,现在两家店的员工也才三十个,一个月后一就来几十个:“您要开分店了?”

    其实几年前,琳琅朝里不少客人就说过,他们的店面距离新城区太远,建议他们在新城区再开一家。

    白永宁一直没理会。

    “不,开店的事暂时不在近期计划里,等你的徒弟们什么时候师再说吧。”白永宁翻了翻羊继续说:“招这么多人,是想一个专门送餐的分,或者说公司也行,这个暂时待定。”

    白永宁还没想好,这个送餐业务要归店里,还是另外成立一个独立的公司。

    “我毕竟也是第一次接这个业务,一切都在摸索,现在的决定只是一个初期的设想,很有可能以后还要更改,唯一能确定的是,这几十个人是一定要手的。”

    吴巍:“如果有这么多人,大圈的范围确实能覆盖,我就是有担心,万一订餐的人太少,人工费用又一增加那么多,琳琅朝的盈利会一缩小很多。”

    “这个不用担心,既然是专门送餐的队伍,肯定不能只送咱们家的惨,在大圈范围,所有的店,只要有需求,愿意一些运送费,我们也给送,这样新增的人工费用就能间接转移一分让其他店替我们承担。”

    吴巍低想了想,很快想通这其的窍奥:“您这办法妙啊!要是这么多餐饮店的商家都愿意付钱送餐,这个业务没准还能倒赚一笔,不过,我担心那些商家不愿意钱。”

    “这个问题,很好解决。”白永宁地图上那个小圈:“这个小圈里的商家,初期加前三个月免费。”

    靠近小圈边缘有很多没被划的餐饮店,这些餐饮店看到别人因为有送餐业务多买那么多东西,能不红?能不想了解这个新业务?

    白永宁寻思着,新业务开展初期,还是给往里砸钱,三个月,正好让那些商家知并习惯这个新业务。

    衡量利弊,营收是每个商人最基础的本领。

    只要去请人帮忙送餐的钱比他们能赚到的钱少,依旧有有利可图,他们就不会轻易放弃能多赚的这笔钱。

    “如果还要给其他店送餐,我觉得这个新业务还是得独立一个门,要不然,两边的账不好理,琳琅朝这边的地方也不够大,可能没办法装



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