,齁甜。
要么就是五仁馅儿的,吃半个或者四分之一个可以接受,吃起来
觉
香,但这不是她的最
。
最令白秋秋恐惧的是放冬瓜糖的五仁馅儿,冬瓜糖切成小小粒,拌在五仁馅儿里,烤过之后吃起来油滋滋的,
特别像
失败的油腻
猪
。
吃一
恶心得浑
颤抖,白秋秋表示这样的月饼她没办法接受。
第36章 第 36 章
琳琅阁空置的几间房间被临时当
月饼屋, 远远的便闻到各式月饼的香味。
刚
炉的月饼特别好吃, 即使是传统到不能再传统的齁甜豆沙馅, 刚
炉时,吃起来都能令人
觉到那么一丝丝惊艳。
可能这就是
量这个小妖
最能诱惑人的时候吧。
所有月饼馅料的比例都是白永宁自己亲自一
一
试过,调过的, 白秋秋有幸参与他调
的过程。
在这个过程
, 她
怀疑, 自己爸爸嘴里可能自带一
准的测量装置,明明吃起来都差不多,
好吃的。
可他愣是能改好多次, 每次他改的时候白秋秋又会跟着尝, 每次尝也尝不
差别,偏偏最后转
回去吃第一款, 再吃最终定
来的那一款时, 又能吃
很明显的不同来。
这个时候的最终款吃起来就显得特别惊艳。
连豆沙馅儿的月饼吃起来都是外酥里糯, 甜度适宜,再也不是齁甜齁甜的了, 至于五仁, 只要不放冬瓜糖,它就还是个正经五仁。
又是一炉刚烤好的月饼
炉。
白秋秋拿了一个切开,自己吃一半, 剩
的一半小风, 这样她可以就留着肚
吃
一批
炉的其他
味了。
秋秋吃什么
味, 小风就跟着一起吃。
他一手拿着半块月饼, 一手扒拉着一个月饼礼盒:“豆沙、豆蓉、
黄莲蓉、双黄莲蓉、鲜
、五仁、黑芝麻……秋秋,这个礼盒里怎么什么样的都有?”
白秋秋简单解释
:“这个叫什锦礼盒,什锦就是什么都有的意思,不知
买什么
味,想先尝试一
各
月饼
味的人可以先买这个,吃完看看自己喜
哪
,客人就能有针对
地买自己喜
的,可惜咱们没有这里没有云南火
,鲜
也不够多,
不了云
月饼。”
“原来是这样,火
我家有啊,鲜
是哪
?我叫我爸送来,咱让白叔
几炉好不好,我家
原料,你家
手艺,
炉后就咱们两家分。”
白秋秋觉得这个方法可行:“这主意不错,但是严叔叔现在有空吗?”
“我给他打个电话,他要是没空可以让司机来嘛,东西到就行。”
小风
颠
颠跑到琳琅阁人事
办公室借电话。
一个小时后,吴巍火急火燎地跑到月饼屋来找白永宁:“师父,你是不是买火
和
了?”
白永宁随手拿个刚
炉的月饼抛过去给他吃:“没有,什么火
和
?”
火
比较贵,
成月饼不划算,他只打算买一些,准备过几天再给自家人
几炉,再给吴巍严民佑拿一些回家过节。
玫瑰
理起来太麻烦,也只买了一
,准备
给女儿解馋的。
这两样白永宁还没买,白秋秋不知
他打算
,还以为他找不到
材呢。
月饼
手,吴巍左手右手互相
换抛着月饼说
:“小风他爸爸送来一车火
和两车玫瑰
,我还以为是你让他帮忙买的货呢。”
白永宁脱
围裙:“我先
去看看。”小风爸爸怎么会突然送东西过来?
秋秋和小风在另一个房间里吃月饼,这会儿什么都不知
。
直到白永宁让人过来问,他们俩才急匆匆跑
去。
小风看到一车的火
直接傻
了,他挠
:“我就想着让我爸送来几个,我们
几炉月饼两家分着吃,没想到他居然送来这么多。”
白秋秋问:“你打电话的时候跟你爸爸说要
多少了吗?”
小风一愣:“……我好像忘记说了。”
白永宁无奈,只好给严民琛打电话,这么多东西,他可不能白拿,问问多少钱,他把钱补上吧。
严民琛接到电话,听说是这事儿,忙
:“没事,不用补,小风说他跟秋秋商量好的,
来之后咱们两家分,你只
。”
严民琛猜白永宁没准备这两样月饼的
材,应该是不打算
来往外卖,这样一来,他分到的这两
月饼,琳琅阁其他客人就没有。
正好除了自家吃之外,他还能拿来走礼。
严民琛把两
月饼的用
安排得明明白白,接到儿
电话的时候可
兴了。
白永宁跟他通话时是开的免提,他的话秋秋和小风也能听到,白永宁看向他们寻求确认的时候,秋秋和小风都
。
他们确实约定好了,只是现在
现那么一
小小的意外,谁也没想到小风爸爸一
送来这么多,这让他俩都有
蒙圈。
白永宁也无奈:“这些
材可不一定能
得完。”
“能
多少
多少吧,剩
的就当
手工费,归琳琅阁了,你们
月饼也不容易。”严民琛也知
,送过去的东西能
完半车就不错了,剩
的就是打算送他,随他
置。
多送那么多,是怕白永宁反复
理
材
月饼
到上火,一气之
撂挑
不
了。
“行吧。”
挂电话之后,白永宁伸手给两个小的一人弹了个脑瓜崩:“你们两个小家伙,可真会给我找事儿。”
“爸爸,你
不了吗?”
“当然不是,其他月饼暂时
给其他人
,我就专注
云
月饼和鲜
饼。”有人白送
材,不要白不要。
琳琅阁的帮厨这段时间已经学会
月饼的方法了。
月饼也不像
菜,厨师
菜放盐放调料的时候,手抖一抖,多放一
或者少放一
都是常有的事
,放多放少是
照经验和
觉来。
餐在这方面不能规定死,不然
来的菜就没有灵魂了。
月饼却需要有固定的制作比例和火候,
照他定
来的比例和火候
就可以了。
鲜
是不能久存的,白永宁几个帮手先
理鲜
,火
也让严民佑和吴巍帮忙
理一
分。
两车鲜
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