是岁月的沉淀,就这几日能酿
来?”
只有几天当然是酿不
来,除非是用酒
勾兑,不过,卫修既是喜
酿酒,想必发酵
的酒糟肯定会有,有了酒糟蒸馏一缸
酒
来,也不过是半天的功夫。
柳十三问卫修是否有发酵好的酒糟,可否能让她用上一些。
果真,卫修的酒窖里常年备着。
吃完饭,柳十三还没有收拾好碗筷,妫烈已经迫不及待的
她,甚至还帮着清洗起碗筷。
柳十三看着他笨手笨脚的样
,生怕碗啊盘
的在他像钳夹一样的手指
碎掉,忙
净手,找来了笔墨纸,在上面画
蒸馏酒需要的蒸
。
这个最简易家用的蒸
,是柳十三小时候在
家见过的,以前每到放假的时候,爸妈上班忙,便把她送到
家,在那里她不光是享受了城市里没有的快乐时光,更是跟着小伙伴们,上山摘果
河摸鱼,想吃什么就自己动手。
柳十三很庆幸,自己有那么一段上山
乡的经历,要不然,以她在父母
边的生活状态,估计离了煤气灶,连饭都煮不熟。
寥寥几笔,柳十三就把蒸
的样
描了
来,其实蒸馏酒的原理很简单,不过是把酒糟
的
分变成蒸汽,然后冷凝重新变成
态。
说白了就是利用酒
较易挥发的特质,加
后产生的蒸汽
有的酒
度增加,而酒
或酒醪
酒
度就
降。收集酒气并经过冷却,得到的就是酒。
妫烈拿着图纸乐颠颠的走了,大约一个时辰后回来,已经把东西放在了厨房,只等着柳十三过去。
“烈叔,等会还要请你帮帮我!”
妫烈自然是答应的,
照柳十三的要求,把酒糟倒
灶上的大锅
,然后把一
竹槽放
木
蒸
间,上面盖上小一号的大锅,再在上面的大锅里倒满凉
。
“接
来
嘛?”
“烧火,”柳十三调整了
竹槽
来的
度,放了
缸在
面,“不要太大。”
“好。”妫烈
快答应,手忙不迭的往灶膛里加柴,一脸期望的等着柳十三接
来的动作。
不想,柳十三却是找来了几个莳薯,坐在灶前,往灶灰里丢。
“丫
,你不要再
些什么?”妫烈嘴角
搐。
“不要,现在就是一个字,等!”柳十三故作神秘,手上却是很麻利,把莳薯埋
了灶灰里。
等莳薯的香味隐隐传来,蒸
上面那锅里的
也飘起来
气,柳十三用手试了试
温。
“烈叔,麻烦你再打些井
过来。”
再一次换好井
,不一会,竹槽
方的缸里就传来了淅淅沥沥的
声。
“来了。”柳十三惊喜叫到,她也就是在照着前世见过
蒸酒的样
,照葫芦画瓢,没想到还真被她捣鼓
来了。
也就是现在有现成发酵好的酒糟,如果让她从
来
,她还真没有把握能鼓捣
来。
毕竟,知
原理是一回事,时间和经验积累才是其
髓。
说白了,柳十三也是得了个巧,技术活卫修已经
完了,她不过是

力活而已。
不对,
力活她也没有
,都是妫烈
的,她最多是动了动嘴
。
此时的妫烈,闻着酒香已经在眯着
耸鼻
,柳十三等了一会,才拿碗在竹槽
接了一小碗,递到妫烈面前:“烈叔,你先尝尝!”
给他尝
筹!
妫烈那个
动啊,只差两
老泪纵横。
其实,柳十三是想自己先尝尝的,不过,她知
现在
来的酒
度数最
,她可喝不了那么烈的酒。
妫烈接过,
一扬手一抬,在柳十三来不及提醒的时候就一
掉。
只觉得
咙里像一条火蛇,
溜一
钻
肚
里,妫烈想张

凉气,却觉得
辣得发麻,就连
孔都冒着
气。
正文 第380章酿酒2
柳十三见妫烈定在那里,双目圆瞪
底通红,连忙走过去,问
:“烈叔,怎么啦?”
良久,妫烈
啸一声,继而冲着柳十三竖起了大拇指,“好酒,舒坦!”说着,又要去接。
柳十三连忙拦住他:“烈叔,不可再饮了,要是你醉了,谁来帮我换凉
。”
妫烈想想柳十三说的在理,也就放
了碗,帮着继续打
手,才换好一锅凉
,坐在灶前,耳朵微动,朗声笑
:“你看,又有人被你的酒虫勾来了。”
柳十三回
,就见元真卫修二人疾步而来,边走还边微耸着鼻翼。
原来,这师徒二人正是被妫烈的
啸声
引过来的。
“师叔,师兄你们来了!正好,尝尝这酒如何?”柳十三也是有些小孩献宝心态,连忙接了两碗送过去。
妫烈却是在一旁提醒
:“你们可要小
浅尝,这酒烈,依你们的酒量,也就这一小碗。”
三人相识多年,有几分的酒量那是再清楚不过,饶看着妫烈是好心提醒,其实心里也还揶着戏谑的心。
刚才的酒,他也被呛了个面红耳赤,依这师徒的酒量,就算是小
浅尝,还不呛个
泪横
。
卫修师徒是斯文人,不用妫烈提醒,他们也不会像他那样豪饮。
卫修先是闻了闻,只觉得酒味
郁,小
浅尝,
绵柔,
后嘴留余香……
如果他原来的那些还算是酒,那柳十三酿的这些,只能用仙家的琼浆玉
来形容。
果然,天外有天,想他也曾游历四方,自以为已经算是博学多闻,原来还比不过
前这个小女娃娃。
妫烈早就等着看他们的笑话,见师徒喝了一
,却是一脸陶醉样,不免疑惑的问
:“怎么样?是不是觉得像烧刀
割
般。”
柳十三“扑哧”一笑,原来烈叔是在这等着,可惜,这已经是好几锅后的酒,酒
度数早就淡了。
也不解释,只是在竹槽上再接了一碗,递过去:“烈叔,你再尝尝!”
妫烈狐疑接过,有了上次的教训,这次他只是小抿一
,酒一
,立刻不满了:“丫
,你不公平,给我的就像是烧刀
,给他们的却是这样绵柔的。”
他这样一说,卫修师徒也看向了柳十三,柳十三连忙表示自己很无辜,于是把酒
度的问题尽量用他们能懂的意思,
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的