等生意稳定了，以后再慢慢研制更好的菜品。
另外，家里的四人两狗都有了分工。
首先钱有财，不用说肯定是饭馆大厨，
菜的主力。
其次是
妮，她是厨房小工外加学徒，打
手的同时兼职二厨职位，在大厨忙不过来时上手菜。
然后铁
是跑堂的，招待客人收拾桌
传传菜之类的，顺便有时候当保镖赶走一些闹事要钱的宵小。
两只大黑狗就是他的助威小弟，关键时刻放
来保证能压场。
最后剩钱宝珠，她的任务是收账，妥妥的当家掌柜，数数钱就行，不要太自在。
于是钱家饭馆就这么懵懵懂懂地开张了。
第89章 地主家的傻闺女19
新开的老百姓饭馆开张第一天，钱有财开了门先让铁在门
了挂鞭炮。
噼里啪啦一阵响过，算是昭告大家伙，他们家的新饭馆开张了。
周围的人听到动静纷纷开了门，端着碗围上来要买熟
，实在是昨晚的
香太香了，馋得周围的邻里半宿没睡着，这不一大早就赶
过来买解馋。
饭馆的铺门一共两间，钱有财留一个让客人自行
，另一个则是搭了摊，摆着大锅和案板专卖卤。
因为刚开张，真正来吃饭的人不多，买熟的倒是陆陆续续一大群。
钱有财就让铁重顾着摊给客人切卖，万一店里有客人菜的话先让妮招待着。
钱宝珠忙着收钱算账，有空时也帮着端端盘碗上上菜，差不多能将活计兼顾了。
刚开始确实大都是来买的，毕竟那个卤
调的确实
香，锅的味也很有嚼
，大家尝后觉得虽然和前卖的味
不一样，但同样好吃，那他们就乐意掏钱捧场。
之后随着小半晌过去，买卤
早餐的人渐渐少了，闻着味来吃午饭的客人多了起来。
有人循着味儿找过来，
去一看小店不大，但桌椅
净牌面亮堂，索
就坐些什么，尤其是那馋的人
的卤，也切一块菜来吃。
由于地
北方，店的客人面的人比较多。
幸好钱有财早就考虑到这一，买了几扎面条备着，大骨的汤熬好面，最后分别搭上客人喜
的各
浇，上饭的速度一不慢。
有的客人吃着面馋香，有钱的就切一盘加几片卤，没钱的让来卤，吃不到尝味也是好的。
半个晌午的时间，钱有财卤的那锅就卖完了。
后面循味儿来吃饭的人把剩的卤都给解决个净，喜得钱有财决定晚上再调制一大锅，菜买多，光凭今儿个的
况一准能卖完。
等到夕
西，材耗光，老百姓饭馆索就早早打烊关门。
大家忙了一天，累并快乐着，钱有财几乎整天呆在后厨，
上不知汗
了几层。
妮惯了家务活，尚且有几分力气，立
趁着灶上的余火烧了两大桶，让全家人都先洗洗换净衣裳。
钱宝珠洗完见其他人还没来，自己先去厨添了把柴火，烧开煮上一锅白面条，等其他人
齐活来浇上卤就能吃。
今天太累了，先这么凑合吃一顿，歇息好明早买了新鲜的菜再好的。
待她的差不多了，钱有财他们也清清
地收拾好来，见到钱宝珠端饭来愣了一噗地笑开。
“怎么啦？”钱宝珠一脸莫名，顺手将摆饭的活
给跑上来接手的妮。
钱有财被灶火烤红了的胖脸上笑意盈然，指着她的脸说，“宝儿，你成大
猫了，哈哈哈。”
钱宝珠恍然，一抹脸颊果然见一手指的灰，想必是刚才烧火沾上的。
得，刚洗完就又脏了。
好在只是脸上沾灰，衣裳还是净的，钱宝珠脆又去重新洗了把脸，回来端起被妮加了卤的面条就开吃。
忙活那么久，早就饿了。
钱有财同样大嚼着简单的面，等吃过一碗垫了肚速度才慢来。
妮见机赶忙又给他盛了一碗来，钱有财慢悠悠地吃着，顺便表扬宝贝闺女一番，累了一天还知给家里饭，很是不错。
“铁、妮两个今天的也很好啊。妮既要忙灶上又得在招待客人，一个人分成两人用。铁切浇卤几乎没停来过，后半晌把收盘碗的活都包了。”
钱宝珠并不揽功，老爹疼闺女表扬她，那她就表扬另外两个，决不厚此薄彼让人寒心。
妮连忙摆手，说自己也没啥，这些活计对她来说简单的很，连老家农活的一半重都没有。
铁嘴拙，说不来什么讨巧的话，只是顺着妮话握拳示意自己的大手臂，是别的不说就是不缺力气，店里的活小意思，完全应付得来。
“最主要的还是东家手艺好的饭好吃，在厨房里最受罪，劳苦功
。”妮跟着拍了
。
钱宝珠凑过话将老爹
捧了一通，将钱有财的心怒放笑成弥勒佛，一天来不适应劳作的
疲累几乎尽消。
“好好好，大家都受累，赶吃饭，吃完饭咱们数数今儿个的账面收，算算亏没亏。”钱有财合不拢嘴。
钱宝珠觉得就凭今天的开门红，绝对亏不了。
四人匆匆吃完面条填饱肚，简单收拾了锅碗，然后围到钱有财那屋的小方桌旁准备数小钱钱。
钱宝珠全程收账，其实心里大致已经有了数，不过其他人都还不知
的收益如何，所以她就把收钱的柜台
屉拿过来，把里面一天来收的饭钱全倒在桌上。
一阵呼啦啦声响过，只见桌面上堆了一小堆的钞票、大洋、铜板，看着就很喜人。
“我数钞票，爹数大洋，你们俩数铜板和外币。”钱宝珠放屉了安排。
钱有财无不应从，宝贝闺女的话刚落，他的胖手就朝钱堆里的银圆伸去了。
妮、铁两人也没意见，见东家动了，他们也开始负责各自的那
分。
忙活一会儿，结果来，刨去买材调料等的本钱，今天店里一天的收足有十几块，不算少了。
“要是每天都这么着，一个月来算算能挣四五百嘞，噫！不得了不得了。”钱有财兴致
。
“是啊，东家，比老家的佃农地
多啦。”
“佃农哪里能跟东家比，要说和咱家收租有的一拼。”
妮和铁双双唏嘘，对于今儿个的收益数目
慨不已。
钱有财听了摇，比佃农地是不假，但比起在家收租，其实它也还是不错的。
毕竟收租一年才两季，一次收的粮真卖的话也不值多少，哪有现在到手的钱财来的实在。
只是家
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