决定卖包
并不是突如其来的想法，当初萧红和萧镇也是靠着卖包发家，创
了萧氏的第一桶金。而原主虽然没有完全继承萧红的手艺，却也会七八分，有几样还极为拿手，包就是其
之一。
而就他们目前的
况来看，也不可能
萧氏那样的宴席，从成本低、销售快的包
手，倒不失为一个好办法。
两人将手里的钱整合了一，发现不超过3000块，这还是当初萧红给的钱，原主带着萧遇从村里
来后，直奔萧家，倒也没
多少。
3000块钱，两个人节约一些，还可以生活一个月，但是他们要创业，这些钱要用来租店铺、采购原料、买设备，还要考虑到开业之初的宣传问题，那可就是杯
车薪了。
孟然和萧遇先找了一家非常便宜的旅馆住，然后开始绕着旅馆周围寻找。
这家旅馆的位置在城东，属于老城区，普遍生活平不
，房价和
价也相对低廉。
发之前，萧遇足了功课：
“然然，我查过了，这个卖包啊，选址非常重要，首先要看看周围环境，还有街
位置、宽度，小区密集程度，以及楼层度，你想啊，很少有人会为了一
包走大老远……”
孟然
里划过几分笑意，改造一个人的第一步，是给予他足够的鼓励和信赖，这才是督促一个人的
本，对于这些显而易见的话，她没有忽视，而是一副恍然大悟的样：
“嗯，原来是这样，这个方面我不太懂，找店面的事，就由你来吧”
听到这话，萧遇犹豫了
“我？我可以吗？我其实就是随便查……”
“你是一家之主，你当然可以”
萧遇怔愣了一，再开时有几分结
：
“那，那我先试试……先去买份A市早报，广告位在D版，然后筛选房屋租、转让的消息，从上三街开始考察，房不能太大，也不能太窄，最好以前就是餐饮的……”
“吃
东西”
孟然将手里刚买的包递给萧遇，男人快速接过，三两吃完后，继续念叨：
“先去买份A市早报，广告位在D版，然后筛选房屋租、转让的消息……”
不过十分钟，车轱辘话来回说了五六遍，最后才稍稍镇定了些，里多了两分自信
“应，应该没问题，也不是多复杂，然然你别担心，跟着我就好……”
萧遇照着计划一步步
行，但是找店面的事却不太顺利。
好的店面，租金太贵；差的店面，又实在令人不满意。
萧遇的
神
越来越低靡，到了晚间，又累又饿的两人到了最后一家。
刚走到门，两人的希望就浇灭了大半，这家店
于一个巷的拐角，房呈梯形状，门的位置窄的只能站三个人，明明是饭，整个店面没一个吃饭的人。
以萧遇这一整天的经验来看，先不论这地理位置有多偏远，单就这奇怪的房屋造型，也不适合卖包。
两人对视一，已经打算放弃了，屋里却传来店老板的招呼声：
“二位是想要看房？”
老板大约40多岁，有些微胖，嘴角带着和善的笑意，他看了看两人的样，二话不说先给了两碗面。
孟然和萧遇早就饿的走不动了，
脆坐，顺便看看这房。
这一看才发现，这房并不差。
前店后屋，加起来面积应该超过50平，店里放着5张桌，料理区、原料区都安排的明明白白，再看看店里的标价，竟然比周围店面的均价还要低不少。
怎么看也不至于凄凉至此。
然而几分钟后，萧遇吃着嘴里的面，
切的明白了这家店开不去的原因，这面的实在是太差了，没有劲，一夹就碎，汤也缺底料，哪怕菜和面的量很足，也让人难以咽。
胖老板有些不好意思：
“哎……我这手艺确实不好……不然也不会店也开不去了……”
孟然也叹息了，吃惯了萧家的山珍海味，再吃这东西，有
吃猪
的
觉。
她站起
走到案板前，洗了手，压了压面，立刻明白，这面加多了，和面的时间也不够，面的
度也不够，能好吃的面条才怪了。
现在的时间也不适合重新和面，孟然仔细看了看周围的原料，取了两个西红柿、小半个洋葱，打算个简易版的凉鱼。
凉鱼属于北方小吃，法也非常简单。
孟然倒了些淀粉，与1：2混合，添加了一些在萧氏学到的调味秘方，搅匀后倒锅烧开，凉鱼的诀窍就是不能一次倒完，而是要一勺倒后，沿着一个方向搅拌至开，再倒一勺。
与此同时，她还将洋葱打成泥，倒另一个炒锅炒香味，然后切好的西红柿丁放，大火翻炒，放各调料，浇一些之前煮面用的汤，小火慢炖。
等到淀粉糊漏过勺，形成一个一个可
的、鱼状的小面坨时，整个房间里，早就弥漫着的香气。
萧遇早就已经双放光，迫不及待凑了上来，那胖老板更是瞪大了双，
烈要求一起品尝。
红艳的底料，面上浇了辣椒，
郁醇厚，酸带辣，又有蔬菜的香甜，搅拌时能受到些微的糊状，更使得凉鱼味可。
三人谁都顾不上说话，将这一大锅凉鱼吃的净净，胖老板和萧遇还为了谁来
锅的事，争论了一番。
等到重新坐来，胖老板对孟然那是相当服气：
“小妹这份手艺，何必到这里来找店，该去街那边，肯定火……”
萧遇冷哼一声，还在生气这家伙抢自己的饭
“我们就喜
偏僻的店，你
得着的……”
听到这话，胖老板睛一亮，立刻讨好的笑起来：
“那您们看，我这怎么样……“
看两人都不太明白，胖老板快速解释起来：
“这是我家的房，我这不是不去了吗，就打算转让，
这周围的市场价，转让费5000，每个月租金1000，您们要是有兴趣啊，我一分钱转让费也不要，只收每个月的租金……”
天上突然掉馅饼，但是两人都不傻，萧遇眯着
“你有什么要求？”
胖老板有些不好意思，红着脸看向孟然：
“嘿嘿，能不能收我个徒弟……”
说完后，他又立刻保证：
“我绝对努力活，等学成了，也不在这周围开店，我就是想学门手艺……”
萧遇和孟然对视一
这倒是，可行！
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