得急。”
客人等的时间
可不会给他小费了，一想到一天要损失几十卢布，他就有
不太
兴。
周存彦拉
了脸，觉得侍者有不知好歹，在车站
堂，侍者因为小费的原因收
是最的，同样，他们也是最跋扈的。如今都敢给他甩脸
了，他皱着眉
说，“那你们就耐心地劝说客人。”
歪鼻侍者见周存彦有些发火了，不敢继续
撞，不兴地回餐厅了。
谢廖沙忙活开了。
周存彦继续视察厨房，穿过厨房是洗涮间，里面有十来个女人在清洗盘碟刀叉以及家什，其
几个女人一手拿着
巾，一用牙齿咬着巾，在上面来回
叉齿。
“一定要得
净净的，老爷们都要仔细看叉，要是有一脏东西我们大家都要遭殃。”领班贝拉
调着。
周存彦了，对于这些女人们他一都不担心，都是些无家可归的女人，除了这里她们没有别的去
，十分珍惜在车站堂的工作机会。
穿过洗涮间是茶
间，保夫鲁沙就在茶间烧茶。他同时要
着三个茶炉，一个茶炉足足能够装四桶，他得十分卖力的鼓风才行。他活卖力极了，一会儿添加炉火，一会儿将茶炉装满净的，一会儿将
抹布搭在烧开的茶壶上烘。
周存彦看他确实十分辛苦，竟然觉得八卢布的工资实在太低了。
想到这个工作是一人一天一夜，然后休息一天一夜的，他
觉得自己是罪恶的资本家了。
“再多招一个人吧！”他心想着，好歹
成时工作制，三班倒，让这些烧茶炉的孩也能享受一童年。
看见周存彦，保夫鲁沙停了工作，黑黝黝的
睛盯着他。
周存彦看到他黑
的睛就觉得十分有缘了，和蔼地问，“在这得还习惯吗？”
保夫鲁沙诚实的回答，“习惯，贝拉很照顾我。”
他没说的是，本来侍者是要教训他的，但听说他的母亲在老板家当保姆立刻就打消了那个主意。
“那就好。”周存彦有无话可说，他想了想问，“你叫保夫鲁沙？”
对这个名字他有奇怪，保夫鲁沙用俄语说是骂人话，乌克兰语基本和俄语是相通，保夫鲁沙也不是什么好话，很难想象会有父母给自己的孩取这个名字。
“是的，老板。”保夫鲁沙回答，他的脸有难堪，显然也知
自己的名字并不好听。
“那我就叫你保尔吧！”周存彦取了个折的法，让他当众叫保夫鲁沙，他实在叫不
。
保夫鲁沙松了气，愉快的说，“好的，老板。”
接着，他又去餐厅看了看，确实有些客人不耐烦了，见侍者们不甚在意的安抚着的客人们，周存彦不得不采取手段了。
站在餐厅间，他声说，“亲
的客人，今天因为一个厨师有事后堂人手有些
，耽误了诸位的用餐时间，为了弥补大家的损失，今天用餐一律打八折。”
话音刚落，客人们鼓起掌来。
“火车3小时候才到，没有问题。”一个客人率先说。
周存彦也不吝啬，让侍者给每个人都端来了一杯格瓦斯。
“为老板的慷慨而杯！”另一个客人端起了酒杯。
斯拉夫人从来就不怕喝酒，大家纷纷一饮而尽。
第3章
周存彦一直等到谢廖沙能够基本应付顾客的需求后才离开车站堂, 匆匆往家赶。
一回到家就发现杜
琪苦着一张脸, 面前的
一动也不动。
周存彦走近一看, 乐了。
原来午餐是丽娃和阿西尼亚一起
的，看上去颇为丰盛, 彩十分鲜艳, 分量十足。
照乌克兰的传统, 午餐和晚餐上三菜，、二是汤类和主菜，三菜是饭后饮料和甜。杜琪想着总共也没多少菜, 脆让丽娃一起端了上来, 这一看, 她的脸就皱了起来。
红甜菜汤、萨洛、面包、樱桃饺和六分熟的煎
排，整个桌上除了一杯格瓦斯就没有她能肚的。
红甜菜汤是用甜菜、土豆和
炖的, 味不说难吃，可她实在不喜
。
萨洛就更不用说了, 作为乌克兰的一
传统
，
选的
猪熏制而成, 薄片如玉一般泛着温
的光芒，期间偶尔夹杂着一两丝比发
不了多少的红瘦丝。比起国的五指膘的猪，有过之而无不及。杜琪觉得百分之八十以上的国女人都无法接受它。
黑麦面包倒是好东西，养胃，问题它是用来夹着萨洛吃的。
扁扁的樱桃饺看上去算是最正常的，即便是樱桃馅她也认了，可是丽娃特别贴心的在饺上浇了厚厚一层的酸
、酪和樱桃酱。
六分熟的煎排, 一刀去，渗丝丝血丝，杜琪表示自己还是吃十分熟的煎排好了，虽然阿西尼亚在一边努力劝说她多吃这带血的，有助于她产后恢复，杜琪仍然不一。
看见周存彦回来，她的睛立刻就亮了，“老公，我想吃你的酸辣土豆丝和米饭了。”
乌克兰被誉为欧洲大粮仓，稻米自然是有的，周存彦二话不说奔向了厨房。
阿西尼亚两人似乎明白自己的饭不符合女主人的味，低垂着，不知说些什么是好。
杜琪大度的摆摆手，“不用我，你们去厨房打手。”
二人如蒙大赦，立刻奔向了厨房。
杜琪抱过女儿，使劲亲了一，小声嘟囔着，“真是妈妈的小天使。”
周存彦自然不会只给还在月的老婆只炒一个酸辣土豆丝，看着厨房的他动起了脑
。虽然已经是冬天了，可乌克兰作为后世的第三大粮大国，农产品还是十分丰盛的，加上日托米尔市位于捷捷列夫河畔，不缺鱼类。
一面熬制鱼汤，一面让丽娃将大米淘洗净，手上也不停，一桌丰盛的午餐。
“啊！馋死我了。”杜琪胃大开，前几天周存彦在家还不觉得，今天他不过离开了半天她真觉得自己离不开这个男人。
“慢吃，来，吃
羹。”周存彦
笑看着杜琪。
“现在缺少调料，等我改天些调料才好吃。”说起这个周存彦满脸都是泪，老婆想吃酸辣土豆丝，临到发现没有醋，得不得不用酸柠檬
调和了一将就当醋给用了。杜琪是一都不嫌弃，只要是周存彦的她都吃。不过周存彦仍然耿耿于怀，制作酱料的事必须提到前来了。
吃完饭，两人逗一番孩，半午时一个人上门了。
“啊，是布尔加科夫神父。”周存彦
的迎了上去，他们都明白，要想在日托米尔市安生
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