<p>的一勺一勺捞
来，之后倒
铺了棉布的锥形滤网，像是滤咖啡一样慢慢过滤，好久才滤完一锅汤。这样的汤还是不合格的，因为还有些许漏网的浮油，钱浅又将面纱包了冰块，在汤表面上将这些浮油轻轻清理掉，直到一碗清汤纯洁无暇，再加少量酒调味，撒提前切好
好的蔬菜丝，端到了考官面前。</p>
<p> 如此大费周章，只得到这样小小几碗汤，简直奢侈浪费到极
，还好看考官们的表
，对钱浅的表现还是满意的，让钱浅大大松了
气。 。</p>
<p> </p>
<p></p>
<p>第1246章：名厨，我有其他职业规划（13）</p>
<p> 剩
的主菜和甜品考试要比基础项目轻松一些，钱浅
到的慢烤小羊排和洋梨泡芙塔
两
酱
完成度都不错，顺利过关拿到了毕业证。</p>
<p> 这一年钱浅不到二十一岁，算了算时间大概还来得及，钱浅想要在f国先找家餐厅工作一年，攒攒经验。谁知她实在是太天真，虽然是名校毕业，但她的简历投去几十份，并没有哪家
档西餐厅对她伸橄榄枝，快餐店汉堡店对她技艺提又没有帮助，钱浅真是一筹莫展。</p>
<p> 就业失败，钱浅忍不住给
丽丝老师打了个电话，想要咨询一怎样提求职成功率，结果没想到受到了老师的无嘲笑。</p>
<p> “你是刚毕业的学生，”丽丝的话说得很直白“不会有像样的餐厅雇佣你这样没有经验的厨师，除非你想屈就乡村小馆
。如果急着赚钱就去那些卖快餐的咖啡馆吧。”</p>
<p> “那怎么办。”钱浅忍不住有些绝望“我如果真的去快餐店或者小酒馆工作，很可能以后档西餐厅都不会再接受我了。”</p>
<p> “所以你一个只够资格实习的人为什么要投正式求职简历？”丽丝毫不客气地说
“去投无薪厨房实习简历，会有餐厅愿意接受你的。不要觉得吃亏，大家都是这样过来的，厨房是主厨的天，等级森严，你这样没有从业经历的新毕业生，有机会能去正经餐馆实习就该
激了。找家不错的餐厅实习，如果你
的好，主厨欣赏你，也许会给你一份正式工作。不过我建议你多转几家实习餐厅，主厨总是喜
履历丰富的毕业生。”</p>
<p> 钱浅挂上电话一脸生无可恋。多转几家餐厅无薪实习，证明她至少半年没有收，这真是个极其糟糕的消息，她想要早自
其力，以后她还要开酱菜铺呢，需要多存本钱。</p>
<p> “怎么了？”云端一脸奇怪地看着脸
灰败的钱浅“你们老师说了什么？”</p>
<p> “她让我去无薪实习。”钱浅哭丧着脸答“这样意味着我至少半年没有收。真是晴天霹雳啊！”</p>
<p> “我当是什么事儿呢！”云端
一个大大咧咧的笑容“你都包养我将近两年了，接来该我包养你了，你放心去实习吧，房租和生活用品不用担心，如果缺钱了跟我说。”</p>
<p> “这怎么行！”钱浅摇摇
“你现在也还没毕业，没有正经收，怎么能增加你家里的负担。”</p>
<p> “你就别担心了！”云端笑起来“我最近多接油画复制的工作，养活你没问题。我被你养活了两年了，也该
到我提升一经济地位了，来来，快给金主作揖。”</p>
<p> 望着云端咕噜噜
转的大
睛，钱浅忍不住笑了“我可以跟我妈要钱的！”</p>
<p> “别了。”云端摇摇“我知你不想跟她开，她在e国没工作，拿给你的钱都是你继父的，我知你不太想给他们添麻烦。”</p>
<p> 对于朋友的好意，钱浅很激，她考虑了几秒终于大大方方的笑了“那接来就麻烦你了！不能白占你便宜，我会还，真的。”</p>
<p> “谁要你还。”云端一个白过去“还钱我不是亏了！我要求等你正式成为名厨开店后，在你的餐馆白吃一辈饭！”</p>
<p> “好！”钱浅开嘴笑了“就让你白吃一辈！”</p>
<p> 钱浅改变策略给许多有名厨坐镇的知名餐厅投了免费实习简历，这一次终于有了回应，四五家餐厅都叫她去面试，钱浅咨询了丽丝的意见，最终选择了有名厨丹尼尔布朗坐镇的档餐厅。</p>
<p> “这是个好的开始。”丽丝老师这样告诉钱浅“一个大厨的养成需要
期的训练，好多学生从餐饮学校毕业就急于独当一面，但其实是不切实际的。不如多
时间在
尖大厨手从基层起，一方面多见识，另一方面也积攒人脉。总之，你的理想越远大，起步就要越谦卑。”</p>
<p> 钱浅很认真的听取了丽丝的意见，选择了去布朗大厨的餐厅实习。实际上，她并没有级名厨的理想，然而势所迫，她将来的老板付清瑜是世界尖的名厨，想顺利在他手底打工，不名厨恐怕不行。她的履历必须漂亮！</p>
<p> 钱浅就这样踏踏实实的在极其严苛的布朗大厨手底起了无薪实习。布朗大厨是个苛刻到
的人，脾气非常坏，如果一个错误重复犯两遍，会招致他无的怒骂。一天去上班，钱浅就被他指着鼻骂蠢猪。</p>
<p> 不过心理素质极
的位面任务员当然不会因为这困难就退缩，钱浅一边挨骂一边在餐厅厨师们的调教艰难成。因为她手脚麻利、
活从不惜力，而且十分好学，久而久之，餐厅的厨师对钱浅也越来越友善。</p>
<p> 也是在餐厅实习后，钱浅才知，她这个级厨艺学校的毕业生和真正的厨师之间有着怎样的差异。布朗手有八名厨师，各个都跟武林手似的，忙得像陀螺一样，迅速但却极其
准。</p>
<p> 在学校里，钱浅的刀工算是好的了，每一次杀龙虾、分螃蟹这样的比赛都能获胜，但到了真正的后厨
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