唐慎犹豫片刻，他有
摸不清楚梁大儒想说什么，他
：“是。”
梁诵微微笑了一声，叹气：“嫠不恤其纬，而忧宗周之陨，为将其焉。”
唐慎抬
，
意识：“啊？”
梁大儒看着
前这个粉雕玉琢的小儿郎，
邃的
有赞赏，又藏了丝难以发掘的惋惜。
“这便是我给你的答案。”
直到离开梁府，唐慎都没明白梁大儒那句话的意思，甚至他连这句话是什么都不知。
唐慎本想把请帖还给梁府
家，登门
客后，请帖是要还给主人的。然而家却：“唐小公
，这请帖请您收。”
唐慎惊讶：“为何？”
“这是大人的吩咐。”
……梁大儒的吩咐？
唐慎第一次觉得摸不着脑，他心存疑虑地回家。
回到家，唐家四个人开始赏
开宴。他们家人少，只有四个人，但重
节的习俗却都了。姑苏府府城
没有山，但是
了城有一座小山坡，再远还有天平山、西山、东山。
唐慎把重节的习俗化简，只去踏了塔小山坡，
了一
茱萸。
了夜，唐璜兴
采烈地把一盆
搬到院里，四人赏吃饭。
唐慎调笑：“你这小姑娘，年纪不大，形式主义
重。”
唐璜：“什么叫形式主义？”
唐慎“说了你也不懂。”
唐璜：“我哪里不懂了，我懂，反正不是什么好话。”
唐慎哈哈大笑。
很快，四五日过去，唐慎时不时地将梁大儒送的请帖拿来研究。
他重节那天就明白了，梁大儒之所以把这封请帖送给他，肯定因为请帖里另有猫腻。
唐慎当初猜测梁大儒是约自己重节去吃饭，因为请帖上写，梁大儒约自己去赏。之所以猜是午、不是晚上，是因为梁大儒
为姑苏府尹，晚上要参加姑苏府的重宴，宴请姑苏府的几个世家大族和富豪乡绅，没有时间。
事实证明他猜对了，但是……
“到底还有什么，是我没发现的？”
除此以外，唐璜还把四书五经全
翻了个遍。可惜的是，四书五经完全找不到梁大儒说的那句“嫠不恤其纬”的话。唐慎只得作罢，等有机会再去翻看其他书籍。
煎饼铺的生意越越好，唐璜将钱偷偷藏
了自己的小金库。天气渐冷，了秋，早晨吃一个
乎乎的杂粮煎饼十分舒坦，买煎饼的人也更多了起来。
唐慎本来想每天只两百个，但姚三和姚大娘怎么都不肯。
姚三：“小东家，你且歇着。你去读书，我早起，每日能多少煎饼就多少个。”
到这个时候
持饥饿营销也没太大意义，唐慎的杂粮煎饼在碎锦街已经有了名气，每天都有许多人慕名而来。姚三看唐慎经常翻阅四书五经，以为他想开始读书，所以自己把煎饼的事揽了过去。
唐慎也没阻拦，他还没去读书，但他确实有其他事要。
“姚大哥，你去买生石灰和面起。”
面起是常用的
品膨松剂，与后世的小苏打成分相近。杂粮煎饼用不上面起，但包馒经常要用。姚三以为唐慎要卖包：“小东家，我们要再卖包了？”
唐慎一想就知姚三误会了，但他也不好解释，只：“你先去买了。”
很快，姚三背了两袋东西回来。
唐家有两个大铁锅，古代的大铁锅和后世农村里用的铁锅一样，除非是酒楼里的，大多铁锅都与灶台契合在一起，无法搬动。唐家就两个铁锅，都是姚大娘炒菜饭用的。
唐慎看着这两
铁锅，又：“姚大哥，你再去买个铁锅。”
等姚三买了新铁锅回来，唐慎将生石灰倒锅，又加了一些
。
一碰上生石灰，发滋啦声响，瞬间沸腾。
唐璜和姚大娘被这声音
引过来，唐璜惊讶：“哥，你在什么。”
唐慎也不抬：“个好东西。”
生石灰与的反应迅速激烈，很快锅便现了一锅浑浊的
白
溶
。唐慎立刻把面起放了去，他一边用铁
搅拌，一边静静观察锅的反应。
姚三等人看得不明所以，但唐慎这举动放在后世，就是一个生看到，都知他在什么。
不错，他在氢氧化钠，也就是俗称的烧碱。
熟石灰与面起反应后，一层白固
渐渐沉淀到铁锅底，表面浮现一层无。唐慎耐心地等着，等锅的反应差不多停止后，他小心翼翼地抓住铁锅的两侧，把这层倒一个瓷罐。
条件有限，唐慎没法得到纯度较的氢氧化钠，只能将就。
接着他从厨房里拿了一壶菜籽油，他将菜籽油倒洗
净的锅，确认铺满整个锅底，度约一指，再把铁锅放在炭炉上，火加。油烧很快，在油烧前，唐慎又捧起瓷罐，动作小心地把瓷罐里的东西倒油锅的心。
姚三：“小东家这是在作甚？”
姚大娘哪里知，唐璜也本不懂。三人只觉得唐慎仿佛了邪，不知往锅、罐放什么东西，没一会儿就倒奇奇怪怪的。但因为对唐慎无比信任，三人都没打扰，而是在一旁仔细看着。
唐慎倒了一半，把瓷罐放在地上，：“千万别碰这个罐。”
姚三：“我肯定不碰。”
接着，唐慎开始缓慢地搅拌起锅的菜籽油和氢氧化钠来。他一边加铁锅，一边不断搅拌。大约过了一刻钟，他不再动作，而是静静等待。
等待的时候，唐慎对姚三：“姚大哥，我要是想打造一个铁罐，你看姑苏府里有人能打造来么。”
姚三：“小东家想打造什么样的铁罐，您给我图纸，我去问问街的王铁匠。”
“你等着。”
唐慎回房间拿了纸笔，他一边思索，一边画了一幅画。
姚三接过画一看。
这东西实在古怪得很，好像是个罐，可这罐又是空心的，画上还有一些奇奇怪怪的线条。姚三看了半天，：“小东家，您
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